Wanchen最愛吃的就是火鍋了，天天吃火鍋都不會膩的程度!今天要來介紹的是個人很喜歡的小火鍋店，板橋的鬼椒一番鍋就在江子翠站4號出口，交通超方便，「鬼椒一番鍋」擁有許多各式湯頭，招牌麻辣火鍋、辛香帶勁，鎮店沙茶火鍋、濃郁鹹香，起司牛奶火鍋、奶香十足，一個人也能獨享的火鍋大餐，來這裡必點的就是鬼椒的滷鴨血和牛肉，真的好好吃~今天和Sammi來試新品 椰汁雞肉綠咖哩鍋+乾拌麵，新的火鍋口味好有泰式風味，乾拌麵Q滑口感絕佳!
鬼椒的湯頭鍋品還不少，一個人也能獨享的美味，和好朋友或情人來吃，一人一鍋，一人點一種口味，就能嘗到不同的口味!
↑鬼椒一番鍋菜單
而附餐除了傳統白飯還有不同的選擇喔~
鬼椒一番鍋的醬料和飲料採自助式，佐料自助區乾淨又有分區，不過基本上用不太到醬料，因為部分湯頭就夠鹹摟，適度取用即可。
分別點了起司牛奶海鮮鍋(左)和新鍋品椰汁雞肉綠咖哩(右上)，好澎派豪華的小火鍋阿!現在看起來火鍋的湯很少是正常的~等到煮滾，火鍋的水位就會漲高恢復到8分滿，切記起司牛奶鍋煮滾要趕緊轉小火，不然鍋底會燒焦，炒灰搭(臺語)的話湯頭就會苦苦的。
另外單點的鮮蝦和魚片~蝦子頗大隻，肉質鮮甜扎實，放在椰汁雞肉綠咖哩鍋中煮好好吃 <3
賣到一度缺貨的乾拌麵系列，一共有三種口味：鬼椒麻辣乾拌麵、干貝XO乾拌麵、椒麻海苔乾拌麵。
愛吃辣的推薦點鬼椒麻辣，不吃辣的朋友可以點干貝XO，椒麻海苔的辣度則是介於這兩個之間，然後在店裡吃還不過癮的話，鬼椒現在還有賣外袋包~將將將，煮法也很簡單，把水煮開加入乾拌麵，五分鐘後把麵瀝乾，伴入醬包~
我們點的是鬼椒麻辣乾拌麵，上桌時，店員還特別交代，要先攪開先吃；乾拌麵味道好香，而且麵體好Q，吃起來像刀削麵關廟麵的口感，而且麵體本身有一定寬度，吃起來很有感很實在，鬼椒辣椒又辣又香，帶一點點微麻的後勁，美味耶!
鬼椒必點的就是滷鴨血了!切的大塊又入味，好好吃喔，沒有腥味和碎塊，每次來鬼椒一定點這道!
椰汁雞肉綠咖哩
上桌時目光都聚焦在那雞腿上，好多塊，擺盤也好看，椰汁加綠咖哩的口味，吃起來很泰式，經典的泰式椰汁雞肉綠咖哩，濃郁的檸檬香茅，鍋底有高麗菜，鳳梨增添酸度；
主角雞肉好吃，採用的是土雞肉，肉質扎實富有韌性，而且帶皮超下飯的啦!還有好多塊馬鈴薯切塊，原本沒有很愛馬鈴薯製品，一吃鬼椒的椰汁雞肉綠咖哩有驚艷到!馬鈴薯外表好像有煎過，酥酥的外皮有著焦香，內裡超桑綿細緻，很不錯耶。
起司牛奶海鮮鍋
顧名思義有著起司與牛奶的火鍋，我只能說是Wanchen吃過的牛奶鍋中，最奶最奶的牛奶鍋哈哈哈，整鍋要開小火顧好好，不然鍋底會燒焦!
海鮮鍋比較貴，如果是點豬肉和其他肉品，差異在沒有圖片上的蝦子和小花枝，但一樣有8顆蛤仔，個人覺得牛奶鍋就是要點豬肉不然就是海鮮，這樣才對味(燦笑)
湯頭很奶比較抽象，應該說鬼椒一番鍋的起司牛奶的口味，湯頭就像吃焗飯焗麵上面那一層起司牛奶一樣，濃郁鹹香，喜歡焗烤的朋友下次一定要來點點看這個口味~
喜歡泰式的人不要錯過椰汁雞肉綠咖哩，幾乎是一整隻土雞腿下去切，咖哩超下飯的(拇指)
然後伴麵也要吃看看，寬麵條趁熱吃好彈牙，點辣的更過癮!
乾伴麵外袋包哪裡買? 鬼椒一番鍋店裡就能買的到摟!
官網通路 http://www.bhutjolokia.com.tw/files/200-1129-2040.php
樂天通路 http://www.rakuten.com.tw/shop/bhutjolokia/
臺灣本島滿千元即可免運 未滿千元，收取150元運費
店家資訊
鬼椒一番鍋
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
地址:新北市板橋區雙十路二段166號
訂位電話:(02)2253-6333
江子翠站四號出口50公尺
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
延伸閱讀>>
板橋美食 鬼椒一番鍋 辛香麻辣火鍋強強滾
臺北板橋美食 鬼椒麻辣王吃到飽 好吃麻辣鍋
(此篇為 鬼椒合作體驗文 為個人真實感受，圖文&菜色給大家做參考)
