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YUNO的吃喝玩樂日記

發表篇數:1167篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2711-5539
place臺北市大安區大安路1段56號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

  臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak067

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦奉上店家資訊【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦店家名稱:賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK(TK牛排)

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦店家電話:0903-393-008

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦營業時間:12:00–15:00,17:30–22:00

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【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦店家地址:臺北市大安區大安路1段56號1樓(賦樂旅居HOTEL PROVERBS TAIPEI- 1樓)

 

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

 

打開哆啦A夢的任意門~

 

今天羽諾來到位於臺北市大安區一段上的

 

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  臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak001

諾咪這次要介紹的"賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK"位於捷運忠孝復興站附近

步行約10分鐘內即可到達【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak005

"賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK"是華泰王子大大飯店的旗下旅館之一

而裡頭附屬餐廳更是以高水準的品質呈現 在餐點中也非常不錯的表現

由名建築設計師---陳瑞憲先生打造的賦樂旅居 更讓視覺上有了更完美的視覺饗宴 讓我們拭目以待吧【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak011

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak178

一進來便看見了這一塊塊乾式熟成牛肉

旁邊還放了許多玫瑰鹽磚 要呈現出完美的牛排

製作過程也是很費工費時的 一向就喜愛牛料理的諾咪 待會當然是非試不可啦

至於為什麼要在裡頭擺放玫瑰鹽磚

聽說是為了殺菌及保持一定的濕度 讓牛肉能夠以最佳狀態呈現【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak183

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak012

服務員將我們帶到自己的座位前

會先經過專門擺放海鮮的地方 這邊的海鮮可是從基隆八斗子運來的 超想試試啊【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak175

美食當然要搭配美酒 酒櫃中也擺放了許多紅白酒 有需要的朋友可以跟服務員說喔

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

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臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak172

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak174

用餐空間奢華雅緻

而且座位空間算蠻大的

談公事 約會或聚餐都很適合【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak177

挑高設計空間在水晶吊燈點綴下顯得十分貴氣

真的愛死這邊的環境啦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak133

menu部分主要分為開胃菜  義大利麵&燉飯&湯品 主餐  甜點四大類

午餐:12:00-15:00(最後點餐時間 14:30)

晚餐:17:30-22:00(最後點餐時間 21:30)

礦泉水/氣泡水 每人酌收NT$80+10%服務費

酒水服務每人酌收NT$600元

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak131

店內有提供礦泉水及氣泡水  

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak013

諾咪選擇了NT80+10%氣泡水+檸檬片

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak031

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦餐前麵包

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak036

麵包烤的香酥可口

佐著卡本內蘇維歐紅酒醋製成巴薩米克醋 酸甜風味更加迷人

如果不是要把肚肚留給接下來的主餐 真想再續麵包啊>///<

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak042

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak045

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦芝麻葉 核桃 自然熟成冷肉 季節水果與布列塔起司沙拉 松露油醋

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak047

裏頭的油醋是使用蘋果汁調製的巴薩米克醋

另外還加入了堅果碎 培根 水牛起司及水蜜桃

吃起來酸甜口感層次豐富

份量十足 裏頭的水果會因著季節而有所變化喔

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak056

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦花園沙拉與農場甜菜根佐咖啡南瓜與綜合堅果

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak057

使用南瓜及咖啡風味奶油一起恆溫烹調

南瓜使用真空方式低溫烹調 要費時一小時才能完成

搭配紅酒醬汁及甜菜根醬汁風味更顯特別

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak019

這次店家幫我們挑選的是來自義大利Tommasi湯瑪斯酒莊的

"Tommasi viticoltori"

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak022

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak027

這款白酒喝起來十分順口 後韻帶有淡淡的果香 

難得休假就是要這樣偶爾小酌

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

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臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak041

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦海膽 酪梨 茄子丼

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak054

以茄子酪梨鋪底 上層再加入馬糞海膽 鮭魚卵  乾蔥碎 墨魚做的脆餅及白色的紫蘇醬

風味甜美可口 好好吃!! 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak061

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦爐烤今日市場海鮮盤

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak067

這天的海鮮有干貝 海魚 大蝦蝦及章魚 

今天除了想吃牛肉外 最想吃的還是從基隆八斗子運來的海鮮了

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak069

干貝入口柔嫩鮮甜 而且超多汁的啦!!

海魚口感較為札實又不失彈性

蝦蝦脆彈清甜 一入口便吃的到新鮮

章魚吃起來挺彈牙的 在海鮮部分都有很不錯的表現【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak071

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦慢烤鹿野雞與烤雞汁 雪豆仁燉飯 七年熟成帕米加安諾里吉亞諾起司 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak072

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak076

裏頭加入了新鮮的雪豆人  及採用手剝方式的鹿野半隻雞

燉飯上頭還淋上了雞高湯的濃縮汁

吃起來雞汁香氣濃厚 搭配挺有口感的手剝雞絲讓諾咪十分喜歡

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak083

 

接下來牛排要搭配的則是來自於義大利瑪氏酒莊的"Masciarelli montepulciano d'abruzzo" 

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak079

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak088

這款紅酒風味偏乾澀  搭配油脂較為豐厚的牛肉十分適合 

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 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak090

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦美國蛇河農場金牌和牛牛小排

特別使用西班牙的Josper烤箱 200~300度的高溫烘烤而成

所以牛排吃起來會有獨特的焦香味

更棒的是因為牛肉使用的是乾式熟成 所以完全不會有滲出血水的問題 風味極佳

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak095

除了品嘗牛排原味外

還可以搭配這邊特調的"海膽奶油加上新鮮山葵"及"綜合香菜醬"享用

海膽奶油加上新鮮山葵的醬料可以利用海膽提出牛肉的甜味

綜合香菜醬則可以讓牛肉品嘗起來的香氣層次更多元 這兩種醬料各有千秋

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak117

不過諾咪自己還是喜歡品嘗原味牛排

吃起來除了有焦香味外 還交織著牛肉的鮮甜風味 十分可口!!

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak134

其實進來用餐時 諾咪就對這眼前的餐車很好奇了

後來才知道這餐車上有擺著各式甜點及新加坡的TWG Tea任君挑選

3

諾咪對於甜點的誘惑真的完全抵擋不住啊><

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak139 

甜點單點計算方式一個為$80元

喜歡吃甜點的朋友也可以參考甜點組合$400元(包含TWG Tea一壺或咖啡)

 

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak007

TWG Tea可以選擇的品項也不少

 分別為:

茉莉綠茶---聞起來有淡淡的茉莉花香

 格納瓦綠茶---有著淡淡的薄荷及香草香氣

 涓瀑翡翠香茶---(無咖啡因) 聞起來有水蜜桃及蘋果淡雅風味

煙燻伯爵茶---煙燻味較濃  聞起來有淡淡的伯爵香氣

南非國寶茶---(無咖啡因)聞的到淡淡的可可香  

我們分別選擇了"煙燻伯爵茶"及"格納瓦綠茶"

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak142

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦檸檬塔

檸檬塔吃的到清新的果酸

搭配上層的蛋白糖霜餅的甜味 剛好可以中和檸檬的果酸風味

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak143

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦白桃荔枝泡芙

報福里投的是白巧克力奶油

水果部分有時是水蜜條有時是荔枝的醃製

會依照當季水果最決定

香甜的風味適合來杯熱茶搭配!!

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak145

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦榛果巴芮

外層的口感微軟

李騰的巧克力包裹著榛果醬及奶油脆片

口感上層次豐富 有點像金沙

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak141

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦義大利西西里奶酪卷

有"教父雪茄美"

裏頭加入了Cream Chesse

左右兩側還加入了醃製櫻桃

外層嘗起來有著淡淡肉桂香

有點鹹香風味 滋味特別 男生應該會比較喜歡

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak144

【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦草莓千層派

選用的可是頂級藍絲可奶油製成的千層麵糰

搭配裏頭自製的卡士達醬 牛奶香氣濃厚

 臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak161

品嘗甜點時來杯熱茶超享受!!

可以讓甜點吃起來香甜而不膩

臺北精品旅館賦樂旅居旗下TK Seafood & Steak181

店家名片 

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諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷【羽諾食記】『賦樂旅居-TK SEAFOOD & STEAK---TK牛排』?華泰飯店旗下品牌 乾式熟成牛排 八斗子漁港海鮮豪華登場?捷運忠孝復興站美食推薦

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