(2016.06)這一樣樣外觀精緻、媲美坊間甜點店的點心,全出自花蓮民宿「翔飛點心小?!古魅诵√兆拥那墒郑緛矸靠拖薅ǖ南挛绮栊↑c,現(xiàn)在開放電話團購。
冷藏點心
2015年初認識熱心的小陶子夫妻後,因為她愛嘗鮮、重品質(zhì)、嘴又挑,現(xiàn)在每回去花蓮旅遊,都會請她推薦美味有特色的在地料理;加上品嘗過小陶子手做點心、早餐的朋友都會對她的好手藝留下深刻印象,所以一聽到她要開賣甜點,當(dāng)然要搶先訂購。
這款網(wǎng)路團購、實體店家較少見的『巴斯特乳酪派』8吋$700(所有甜點都須自付運費),是用乳酪加有機豆?jié){及黃豆粉做成卡士達醬、夾層是比利時整顆草莓做的果醬、派皮部分則使用日本麵粉、保濕性佳的日本上白糖丶法國鮮奶油等材料。
多層豐富的『巴斯特乳酪派』味酸甜,喜歡嘗鮮的甜點控,一定要試試。
「翔飛點心小?!沟摹汗诺淝煽肆Φ案狻?/span>6吋$350,簡單的外表下蘊藏玄機。
使用頂級「法芙娜(VALRHONA)」可可粉和65%苦甜巧克力的『古典巧克力蛋糕』,不可思議竟有著生巧克力般,入口及化的口感。
香醇濃郁的巧克力與濕潤鬆綿的蛋糕完美結(jié)合,微甜中帶點苦味的成熟經(jīng)典滋味,小小一塊就大大滿足。
『焦糖布丁』8個保羅瓶裝$480,是「翔飛點心小?!故止ぢu、精心調(diào)配的人氣團購甜點。
因為自己家人也要吃,小陶子對食材挑選很用心,成本當(dāng)然高了些,但歷經(jīng)黑心食品風(fēng)爆後,相信大家都了解一分錢一分貨的道理。食品這種東西,就是要跟龜毛、有良心的人購買,因為在消費者看不到的食材、衛(wèi)生、過程…等步驟,都要靠老闆堅持原則、嚴格把關(guān)才行。
嚴選昂貴的馬達加斯加高級香草莢取代香草精丶比砂糖貴5-6倍但甜度為砂糖45%的日本海藻糖、及產(chǎn)自法國境內(nèi)無添加乳化劑,口感更接近天然的卡地亞動物性鮮奶油…等材料,並以純鮮奶完全不加1滴水製作,就是為了追求細緻軟嫩的滑順口感與無可取代的品質(zhì)。
零嘴點心
「翔飛點心小?!逛N售第一的點心:『夏威夷豆塔』8顆盒裝$350,另針對買來自己吃的客人,貼心推出份量Double,16顆裝一袋,不各別包裝的環(huán)保包,加量不加價,同樣$350,十分劃算。
「翔飛點心小?!篃豳u的『夏威夷豆塔』不僅選用大個頭的4L澳洲夏威豆丶蔓越莓乾、法國卡迪亞鮮奶油等優(yōu)質(zhì)食材,最大賣點是使用老闆娘自家出產(chǎn)的冠軍龍眼蜂蜜,增添獨特風(fēng)味。
考量女生食用方便,精心設(shè)計嬌小的一口吃迷你版豆塔。香酥餅皮裝盛著香脆夏威夷豆、酸甜蔓越莓果乾,並散發(fā)淡淡蜂蜜香的豆塔很可口。
薄脆涮嘴的『杏仁瓦片』,送禮用的5片小盒裝$100、10片大盒裝$150、還有自用經(jīng)濟包:100克袋裝$200、200克袋裝$300。
「翔飛點心小?!沟奈鼽c都是使用有機紅仁蛋製做,並標榜低油、低糖的健康概念,大人小孩都可以吃。
『胡桃可可蛋白餅』5片盒裝$120、10片大盒裝$170、100克袋裝$250、200克裝$350。推崇小陶子經(jīng)濟包的銷售方式,畢竟羊毛出在羊身上,那些過度包裝、最後丟掉的垃圾,不僅都是消費者買單、也會造成環(huán)境負擔(dān),買經(jīng)濟包比較實在。
口感扎實的法芙娜可可風(fēng)味蛋白餅,點綴大量胡桃,一口咬下,香甜酥脆、幸福滿溢。
造型蛋糕
小陶子最近的新作品,是超夯的8吋造型蛋糕,裡內(nèi)是香草戚風(fēng)蛋糕,中間可夾芋泥餡或果醬餡,外觀則是當(dāng)紅的卡通,如波力、妖怪手錶、TOTORO等,原價$1200~1500,預(yù)約九月底前到貨,特價$1000。
男性朋友慶生、父親節(jié)的話題人氣品項:辣妹蛋糕。
造型蛋糕照片來源:「翔飛點心小?!?/span>
不論經(jīng)營民宿、販賣甜點,「翔飛點心小棧」都以把客人當(dāng)成自己家人來對待作為服務(wù)宗旨。沒有品牌加持,也不走故事行銷的路線,「翔飛點心小?!瓜M匾曌钫鎸嵉钠焚|(zhì)源頭、以商品本身的價值獲得認同,有興趣購買的朋友請洽小陶子(運費另計)。
「翔飛點心小?!?/span>
電話:0921-130-715、0982-345-444
地址:花蓮縣吉安鄉(xiāng)華工六路90巷107號
民宿官網(wǎng):http://www.fly-dream.idv.tw/
★★造型蛋糕抽獎活動★★
?獎品
1.花蓮「翔飛點心小棧」價值$1200『造型蛋糕(約8吋)』一個(自付本島低溫宅配運費$210,隨機出貨,不挑款式)。
2.配送時間:2016/09/01~09/30(活動贈品不得轉(zhuǎn)賣或折抵現(xiàn)金、確定送貨日後不得更改日期、逾期失效)
?辦法:(步驟1.2.皆完成方具抽獎資格)
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?時間:7月17日截止、7月19日前公布
?資格
1.得獎?wù)咝桁冻楠劰坚?/span>2日內(nèi)於FB私訊:姓名、地址(限臺灣本島)、手機、到貨日期,逾期視同放棄。
2.送貨日期確定後不得更改。
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