球牛排最早興起於日本福岡，特別之處在於將整塊的牛排捏製成棒球狀，再結合石燒和鐵板BBQ的概念在日本和韓國爆紅！如今，終於也被業者引進臺灣了。包子爸覺得球牛排算是相當親民家庭化的新式牛排餐飲，價格定位鎖定的也都是年輕人或學生族群，口味還不錯！搭配各式醬汁的吃法也很特別，包子爸覺得球牛排應該會引發好一陣子的潮流吧～～說不定沒兩三年連鎖店就開遍全臺了！
球牛排在臺灣的首間店店址選的也真不錯！就開業在忠孝東路4段553巷6弄16號，近市政府捷運站和松菸所在地，的確是文青小年輕的集散地啊！
Oh my stone 這名字取的相當順口好記，開業至今廣告也打的頗多，以新開的餐廳來說算是相當有企圖心的。
店內空間不大也不算小，30多席的座位，走得是極簡的工業文創風。
店內的形象海報，簡單來講，「球牛排」有點類似漢堡排，只是差別在於店家煎熟還是自己煎熟而已～～呵呵！
桌面上這印有「Oh my stone」LOGO的可不是桌巾喔！
而是專屬的圍兜兜！為了防止煎烤球牛排時濺出的油脂和油煙，記得圍上喔～～
球牛排價格真心平價，價格幾乎都200出頭而已，加點套餐飲料吃飽喝足一個人也不會超過500塊！算是相當佛心便宜的店家～～
特製的抽油煙管，像極了馬力歐遊戲裡面的水管～～
很少看到管線是從桌底連接到桌上的～～
柳橙汁 60元
可樂 40元
搭配套餐比較劃算，會附上兩杯飲料，柳橙汁須補20元差額。
義大利麵沙拉 180元
份量很大的義大利麵沙拉，特製的胡麻柚子醬汁帶些酸甜清爽，搭配生菜和蝦仁、紅椒、葡萄乾，重點是當主食吃都可以吃飽的大份量義大利麵！配球牛排吃好像也挺不錯的～～
焗烤起司蘑菇 120元
新鮮蘑菇，上面鋪滿了濃郁會牽絲的起司，小包子超愛！
濃郁蒜香 298元 + 30元加大從120g～160g
大顆的牛肉漢堡肉球裡面拌入了蒜頭，旁邊陪襯有蒜酥和蛋，喜歡蒜味饕客的最愛！
香濃起司 288元
金針菇，加上香濃的起司和蛋皮，是道很適合親子的風味。
不辣的三種沾醬：
秘製醬汁
日式醬燒
蜂蜜芥末醬
辣味三種沾醬 + 小菜兩品：
蕃茄辣醬（包子爸大推！）
美乃滋辣醬
哇沙比辣醬
味噌湯
自行取用的味噌湯，可以自由添加海苔，味道還不錯！
至於要如何吃球牛排呢？
也許一開始有點手忙腳亂，其實超級簡單！
只要用筷子夾下一塊肉，放到石板上烘烤即可～～
step1?夾取適當大小的肉 ，放置在烤石上。
step2?烤肉過程中輕壓肉球 ，等待約3秒後即可翻面。
step3?依照個人喜好沾醬料做搭配。
基本上球牛排的油脂感很厚重，也頗為多汁，烘烤時要注意千萬別烤焦了，搭配醬汁吃起來還口味還不錯！
現烤球牛排的魅力！
看看這煙霧瀰漫的瞬間，好美啊～～
香蒜起司 298元
喜歡蒜味又喜歡起司風味的人必點！哈哈！
墨西哥辣椒 278元
拌入了香辣的墨西哥辣椒，帶些微辣微酸，跟球牛排意外的超搭！
香甜鮮蝦 298元
多了三尾蝦仁，這應該就是球牛排的「海陸全餐」了吧！哈哈！
雖說蝦仁已經烹煮熟了，但還是可以放上石板上給它烘烤一下啦！
P.S 小石板高溫達500度，千萬要小心別燙傷了，若是覺得石板溫度降低了，可以要求服務人員更換。
Oh! My Stone『新鮮手作球牛排』 -免服務費
地址：臺北市忠孝東路4段553巷6弄16號（近市政府捷運站＆松菸）
電話：（02）2769-5757
營業時間：11:00～21:00
中肯?食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★☆
環境氣氛：★★★
服務水準：★★★☆
C P值：★★★★☆
回訪率：★★★★
Oh my stone 球牛排, Oh my stone, 球牛排, 創新球牛排, 牛排, 市政府站, 創意美食, 包子爸, 中肯食記, 攝影, 包子爸の食尚攝影手札, 東區美食, 平價美食, 寒武紀 
