七月是皮老闆生日

這個(gè)月吃得在罪惡都可以理所當(dāng)然

今天要介紹的這家

大概是目前在吃過(guò)最最最最厲害的一家店

會(huì)給予這麼高的評(píng)價(jià)

當(dāng)然是因?yàn)樗麄兊娜馄氛娴暮玫臎]話說(shuō)

(老闆說(shuō)他們不想忙不過(guò)來(lái)....

所以各位就別往下滑了....不然我怕大家也被那肉燒到...

此篇為皮老闆私心美食紀(jì)錄)

良物肉舖子 <<<<粉絲專頁(yè) 請(qǐng)點(diǎn)

地址-臺(tái)南市東區(qū)東門路二段237號(hào)

電話-(06)209-5898

營(yíng)業(yè)時(shí)間-0900~2100(一樓生鮮店鋪),1700~2100(二樓私廚採(cǎi)預(yù)約制)

良物肉舖子販?zhǔn)鄣纳r食材

提供全世界各地及臺(tái)灣的優(yōu)質(zhì)肉品與海鮮食材

老闆的理念還是希望可以讓客人買到好食材回家烹飪

所以有關(guān)後續(xù)肉品烹煮都可以詢問店家

他們會(huì)很熱情的介紹喔

二樓為私廚代客料理

採(cǎi)預(yù)約制

價(jià)位上是根據(jù)我們選擇的肉品計(jì)價(jià) 

再加上每人$350的代客料理費(fèi)用 (+10%服務(wù)費(fèi))

建議預(yù)約時(shí)一定要告知店家吃牛吃豬吃什麼海鮮魚類

甚麼食材過(guò)敏等等

座位不多

當(dāng)天用餐就是客滿的狀態(tài)

前菜沙拉

預(yù)約時(shí)有點(diǎn)龍蝦

加勒比海龍蝦尾(一尾對(duì)切成兩份)

肥美的龍蝦

新鮮彈牙相當(dāng)好吃

紐西蘭活淡菜

一盤份量我們五人分食

臺(tái)南很少見的淡菜

簡(jiǎn)單調(diào)味上頭撒著辣椒粉

食材的鮮甜讓人欲罷不能

濃湯

麵包是與香格里拉合作的麵包

很特別的薰衣草香料麵包跟紅蘿蔔麵包

味道特別挺好吃的

老闆會(huì)拿著牛肉為大家解說(shuō)

在決定當(dāng)天要選擇哪種價(jià)位的牛肉

最後我們選擇100g/$560 的日本神戶牛 與 澳洲牛100g/ $480

現(xiàn)場(chǎng)就可以看老闆烹煮過(guò)程拉~

表面金黃色的肉澤

切開以後可以發(fā)現(xiàn)裏頭的肉質(zhì)呈現(xiàn)粉紅色

這種見紅不見血的烹飪手法拿捏剛好~

肚子餓拉!!!!

當(dāng)天印象最深刻的

莫過(guò)於9A++神戶牛排

真的是入口即化的牛肉

完全沒有牛肉的肉腥味

超級(jí)嫩到?jīng)]有再吃牛肉的錯(cuò)覺!!!!!!

原來(lái)這就是傳說(shuō)中的頂級(jí)牛肉

(默默下定決心要存錢再來(lái)一次......

當(dāng)天兩款牛肉品實(shí)在一吃就知道高下...

大家就依自己預(yù)算衡量囉

但真的一生一定要吃一次神戶牛拉!!!!激推!!!

櫻桃鴨胸

這櫻桃鴨也是皮老闆吃過(guò)目前心中第一名的

完全沒有鴨騷味

那皮酥脆加上肥嫩鴨胸

真的超讚的!!!!

帶骨伊比利豬

傳說(shuō)中豬肉界的勞斯萊斯

吃穀物長(zhǎng)大的西班牙伊比利豬

完全是入口即化的豬肉

油脂豐富鮮甜

那肉質(zhì)口感真的有在吃牛肉的錯(cuò)覺耶!!!!

真的好~好~吃

梅花豬

有大量油花

肉質(zhì)也烹飪的恰好

但相比之下真的伊比利豬大勝許多

另外他們家的配菜部分有整顆的烤蒜頭喔

總結(jié)

良物肉舖子

雖然老闆大力推薦大家買肉回家烹飪

但不是人人都有好手藝

所以皮老闆真的很推薦樓上的代客料理

當(dāng)天五人吃了六千多

等於一個(gè)人一千二左右

價(jià)位在臺(tái)南市高價(jià)位

但這樣的肉品其實(shí)真的很劃算

食材高貴不貴

皮老闆真的下定決心要再回訪!!!!

適合結(jié)婚紀(jì)念日那種特定節(jié)日

慶祝的好餐廳

料理肉品相當(dāng)驚艷

一吃就回不去拉!!!!!

推薦給你們囉

延伸閱讀>>>>臺(tái)南 餐廳小吃 食記分享>>>>

[臺(tái)南]東區(qū)南紡購(gòu)物中心內(nèi) 傳說(shuō)中的楓糖布丁乳酪 伴手禮彌月蛋糕推薦 臺(tái)北乳酪名店報(bào)到 米滋崎專業(yè)烘焙

[臺(tái)南]東區(qū) 平價(jià)美味義大利麵燉飯 法拉義式廚房

[臺(tái)南]東區(qū) 大同路上宵夜場(chǎng) 熱壓吐司 排隊(duì)奶茶各種罐子一次滿足 T&F 手作吐司

[臺(tái)南]中西區(qū)海安路上 下班小酌好去處 紅茶無(wú)限供應(yīng) 蘭姐1899關(guān)東煮串燒

[臺(tái)南]安平 姐妹聚會(huì) 節(jié)慶情侶約會(huì)推薦 瑪莉洋房 Marie's House

[臺(tái)南]安平 新鮮水果製成 精緻雕花 食尚玩家推薦 吉樂菓義式冰淇淋雪糕

[臺(tái)南]中西區(qū) 孤獨(dú)的美食家第二章 散步點(diǎn)心 想ㄔ雞蛋糕

[臺(tái)南]中西區(qū) 簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng) 平價(jià)異國(guó)料理 O'LaLa 越法小館

[臺(tái)南]南區(qū) 藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)餐廳 在地食材-虱目魚料理 不再宿舍

[臺(tái)南]中西區(qū) 孤獨(dú)的美食家第一章 咖哩飯 Kali Curry

[臺(tái)南]永康 聚餐推薦 多樣臺(tái)式料理火鍋 平價(jià)好吃 就醬吃私房小廚

[臺(tái)南]中西區(qū) 晚間限定甜點(diǎn) 來(lái)咖啡館度過(guò)美好夜晚吧 Coffee Cafe' 咖啡。珈琲

[臺(tái)南]超厲害素食麻辣鍋 素食也可以這麼好吃 活佛.四季風(fēng)尚蔬食館

[臺(tái)南]東區(qū)臺(tái)南夢(mèng)時(shí)代附近 平價(jià)生魚片、握壽司 新鮮好吃 可外送 秀壽司

[臺(tái)南]中西區(qū)海安路 美式午晚餐 熱狗炸雞丼飯 Woo Restaurant

良物肉舖子 <<<<粉絲專頁(yè) 請(qǐng)點(diǎn)

地址-臺(tái)南市東區(qū)東門路二段237號(hào)

電話-(06)209-5898

營(yíng)業(yè)時(shí)間-0900~2100(一樓生鮮店鋪),1700~2100(二樓私廚採(cǎi)預(yù)約制)

臺(tái)南, 預(yù)約制, 價(jià)位高, 代客料理, 生鮮食材, 牛肉, 豬肉, 頂級(jí), 海鮮, 淡菜