最近火鍋真的吃得有點(diǎn)多

今天要來介紹一家很特別的火鍋單點(diǎn)吃到飽

那天跟朋友搭火車來到中壢

就在中壢火車站前不遠(yuǎn)的地方

我們用走的散步大約10分鐘以內(nèi)的腳程

『雍殿鴛鴦麻辣鍋』

電視上播放著美食節(jié)目採(cǎi)訪的畫面

(忍不住盯著看了一小段XDD)

消費(fèi)方式

看到這面牆覺得有點(diǎn)眼熟?

是的!這家店跟我上次去吃的那家超美味的麻辣鴨血是同一個(gè)老闆

前情提要請(qǐng)看這裡 

中壢美食|三國(guó)麻辣豆腐鴨血平價(jià)好吃、自製滷味和牛肉麵出乎意料的美味 

你們自己看我要先來吃鍋了

菜單

他們湯底很特別有很多風(fēng)味可以選擇喔!

雍殿麻辣鍋、正宗肉骨茶鍋、高纖蔬菜鍋、養(yǎng)生蕃茄鍋、雍殿酸白菜鍋、養(yǎng)生有機(jī)豆?jié){鍋

而最最最最吸引我的是肉骨茶鍋啦!!

我們選擇了麻辣鍋和肉骨茶

這裡的肉骨茶湯底竟然是老闆親自到馬來西亞拜師學(xué)藝之後的成果喔!

(這也太用心了!!)

其實(shí)我對(duì)於肉骨茶有很深很濃的情感

我的兩位好姐妹就是新加坡人

到新加坡和馬來西亞遊玩最重要就是要嘗一下當(dāng)?shù)氐娜夤遣?/span>

沒想到在臺(tái)灣也有以肉骨茶為基底的湯底火鍋 

湯滾了之後~習(xí)慣性先喝一下湯的原味

這個(gè)肉骨茶湯底我超期待的

果真跟我去馬來西亞喝到的一樣!!

香而不膩口中帶著芬芳

 桌上有加點(diǎn)用的菜單

自行填單交給服務(wù)人員就會(huì)送上來

肉品類、火鍋料、海鮮、滷類 

很貼心的提醒用勾選的~建議 3~5樣

除了自行填單之外最裡面還有自助區(qū)喔!!

冰箱維持的相當(dāng)整潔乾淨(jìng)

青菜部分相當(dāng)?shù)男迈r

有蘆筍、水蓮、青花菜、玉米筍、絲瓜、蕃茄、南瓜、芋頭、凍豆腐和各種菇類

魷魚和魚皮還貼心的加註煮多久就能享用

還有各式沾醬

不過我個(gè)人吃麻辣鍋幾乎是不沾醬的

剛剛在門口扛棒就看到了!

他們這裡有莫凡比的冰淇淋無(wú)限取用喔!

老闆真的超大器的居然有這麼多這麼多口味

懶得挖冰淇淋還是有冰品可以享用的

這裡還有傳統(tǒng)口味的麻糬冰、銅鑼燒和冰棒

還有白飯吃到飽?

不是啦!如果習(xí)慣吃白飯的朋友

你不用擔(dān)心這裡有準(zhǔn)備還有肉燥可以加

甜點(diǎn)部分蛋塔、泡芙、蛋糕

還有布丁、豆花、咖啡凍

甜點(diǎn)真的超豐盛的

水果我們今天看到有三種西瓜、哈密瓜、芭樂

熱飲部份茶包的品項(xiàng)相當(dāng)多還有咖啡機(jī)

冷飲部份除了罐裝汽水

還有綠茶、奶茶、果汁可以選擇

拍完一圈覺得累了

我要開嗑囉))))

為了節(jié)省空間用了下午茶用的蛋糕架來放食物

肉品的質(zhì)量感覺都不錯(cuò)呢!

我自己拿的第一盤XDD

因?yàn)椴豢隙ㄈ獗P的份量所以先拿少少菜來加就好了

全下的概念

鴨血和豆腐熱了就能享用

先來吃看看

豆腐看起來白白的沒想到滷的蠻入味的(哈~幹嘛以貌取豆腐)

鴨血當(dāng)然不用說啦!!超就西的啦))))

邊吃邊涮肉真的好過癮

頂級(jí)小肥牛、頂級(jí)雪花牛

肉質(zhì)都很棒很好吃 

本來?yè)?dān)心吃不完XDD

我是肉虎吶!!怎麼可能吃不完呢!

頂級(jí)澳洲嫩肩牛、安格斯黑牛

肉的部位不同吃起來跟肥牛的肥嫩口感當(dāng)然不同

多了牛肉香氣和嚼勁!

麻辣鍋一定要點(diǎn)的四大天王!!

牛筋、牛肚、牛腱、大腸頭

滷的相當(dāng)透徹入味~

白蝦相當(dāng)新鮮

蝦肉吃起來相當(dāng)彈牙

中卷?

對(duì)~~哪裡來的靈感點(diǎn)了中卷來享用

不過....也太好吃了!

海鮮好吃的第一要素就是要新鮮

再來就是烹調(diào)的時(shí)間啦QQ

白鯕魚片煮在麻辣鍋裡黑黑的有點(diǎn)醜

但是魚肉很新鮮很細(xì)嫩

手打花枝漿調(diào)味將將好~能吃到花枝塊呢

適當(dāng)補(bǔ)充膠質(zhì)是很重要的喔!

今天點(diǎn)了曼波魚皮來享用~~

白白的曼波魚塊~煮到透明就可以享用了

Q嫩到跟本夾不起來阿阿阿阿

剛剛吃了很多牛肉主攻麻辣鍋

再來點(diǎn)一些豬肉來搭配肉骨茶吧!

想到之前吃肉骨茶裡面有加了能吸附肉骨茶湯汁的油豆腐超美味

所以如法炮製的拿了豆包來煮

這個(gè)豆包真的太好吃了

健康去骨雞腿、特選梅花豬肉、頂級(jí)霜降豬肉  

頂級(jí)霜降豬肉帶點(diǎn)QQ的口感好爽口

特選梅花豬肉當(dāng)然就是要放到肉骨茶湯裡去慢慢煮囉!

厚實(shí)大片的梅花豬肉就著好喝的肉骨茶整個(gè)超加分的!!

這個(gè)肉骨茶的湯太好喝了讓人欲罷不能

ㄜ....飽到翻天!

但是那麼多水果甜點(diǎn)也是要嘗看看囉!!

甜點(diǎn)是點(diǎn)綴但是哈密瓜香甜多汁忍不住又多吃了二片

最後當(dāng)然是以我最愛的草莓口味冰淇淋做Endding囉

雍殿麻辣鍋 

03-4253858

桃園市中壢區(qū)中央東路58號(hào) 

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