Item: Waiting Bistro
Rating: 4.3
Author: 奇奇一起玩樂趣

?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚?

七月初到東區覓食時，就發現忠孝復興站附近開了間新的餐酒館 Waiting Bistro，
剛好有這個機會來試試，想不到一試成主顧，
每道菜色都很優秀，連南洋風味料理也很美味，超級推薦！！！
還有超好吃沒有加肉桂粉的吉拿棒甜點>///<

蘋果胡蘿蔔汁 $160

塞謬爾史密斯帝國有機杏桃艾爾 $280

我非常喜歡店家推薦給我的這支英國啤酒（7.0% abv），
甜而順口，帶杏桃香氣的啤酒，相當適合女生，
我不喜歡啤酒花的苦味太重，又愛果香，這支推薦的真好！！

－喝酒不開車，開車不喝酒－
「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」

牛肋小山丘 $300
美國牛肋條／特製醬汁／自製蒜味奶油／紫洋蔥

果然就是在麵包山丘上翻滾的牛肋，
味道極好，蒜香奶油化開後更香，
牛肋帶筋與油花，越嚼越香我愛死了！！
麵包底下還有吸飽醬汁的洋蔥，大推！！

討海人的豪邁快炒蛤蠣 $280
漁市直送新鮮蛤蠣／義式番茄海鮮醬／老麵軟式法國麵包

我一直覺得帶有一股牛油的香氣，
法國麵包沾著番茄海鮮醬還不賴。

今日濃湯 $100

南瓜湯跟前菜相比稍嫌遜色些，附了一塊麵包，
奶味偏濃，但不屬於濃郁的南瓜湯。

炸魚薯條 $260
法國啤酒麵糊／無泡發多利魚／自製特調塔塔醬／香脆薯條／炙燒檸檬

本來以為會是炸魚條，竟來了好大的炸魚塊，
多利魚好嫩好嫩，塔塔醬調得極棒，
薯條也好好吃，一口炸魚薯條再配一口啤酒，滿足！

傻挖低咖牛小排沙拉 $280
美國Choice串燒牛小排／青木瓜高麗菜沙拉／自製泰式醬汁

Waiting Bistro 不只義式料理美味，連泰式等南洋風味都很道地，
青木瓜絲切得細細的，肉串的油花偏多些，彩椒配色鮮艷，
整體很清爽很有特色，尤其是那醬料一淋下去，酸甜風味更上一層！

主廚的奶油培根蛋黃麵 $280
Garofalo銅模製細麵／煙燻黑毛豬手工培根／帕拿諾起司／石安牧場雞蛋

在 Waiting Bistro 粉絲團看到培根蛋黃筆管麵一整個心動，
結果上桌發現變成了義大利麵，光看那麵條色澤就知道一定好吃！！
再把蛋黃戳破滾滾流下，跟白醬混合後帶蛋黃的香氣與黏稠感，
義大利麵條煮的好棒，稍偏硬而彈牙，好吃得不得了！！！！
以培根蛋黃奶油麵來說，應該是我目前吃過最喜歡的前三名。

松露松坂豬燉飯 $420
松露醬／綜合菇菇／Arborio義大利米／帕拿諾起司／薄片炙燒松阪豬

松阪豬以薄片炙燒方式處理，炙燒的焦味有點重，
我個人是比較喜歡松阪豬肉獨特厚而彈牙的口感，
燉飯的米心是屬於全熟中等軟硬度，
濃郁的松露香氣，與黑胡椒融合，
我很喜歡 Waiting Bistro 大量使用的半風乾蕃茄，
在配色上或是味覺上都有畫龍點睛的效果~

西班牙人的點心 $100
自家手製吉拿棒／佐熱巧克力醬／巧克力脆片

我非常喜歡吃吉拿棒，但太多店家都很愛加討厭的肉桂粉，
waiting bistro的吉拿棒沒有加肉桂粉！沒有加肉桂粉！沒有加肉桂粉！！（歡呼）
快撐死了當機立斷把吃不完的燉飯打包，把空間留給我最愛的吉拿棒~

吉拿棒邊邊酥香，裡邊軟，熱呼呼好好吃，
搭配的苦甜巧克力醬更是讓人幸福爆表，
好吃到要哭了我~~~~

太喜歡 Waiting Bistro 的吉拿棒，推薦必點！！！