這是要享用的是徹思叔叔蛋糕，
其實這一家很有名的是他們的起司蛋糕，
除了原味，還有蜂蜜、巧克力、抹茶口味，
徹思叔叔蛋糕在1990年的時候就已經在日本九州博多成立，
整間店也經歷過大起大落，
不過秉持著素樸，可以安心感受食材原味的原則，又再度翻紅囉！
2011年臺灣設點的時候，可是風靡了臺北，
在臺北車站都得大排長龍呢！
我這次來享用的是徹思叔叔的帽子蛋糕，
帽子蛋糕圓滾滾的非常可愛有特色，
經過北車的櫃點都忍不住看了一下！
徹思叔叔天使蛋糕的價位如下
(大)349元/個
(中)299元/個
(小)199元/個
價位還算是親民，
巧克力口味的買了中型，
原味則是小型的蛋糕。
原味天使帽子
原材料有：
乳酪、砂糖、雞蛋、麵粉、牛奶、玉米粉、奶油、檸檬汁
選用紐西蘭及澳洲兩種類的乳酪所製作，
我覺得口感比海綿蛋糕更綿密，但跟重乳酪的紮實度又有差別，
算是比較清爽又帶有一點綿密的蛋糕，
適合不喜歡奶香味太重的朋友，
也很適合配一杯茶點享用。
可以看到切面，有點濕濕綿密的感覺。
巧克力天使帽子
299元，中型蛋糕
和原味的天使帽子一樣，都使用兩種乳酪製作，
口感紮實度和原味的一樣，
只是多了一個口味可以選擇！
雖然排隊風潮已經過去，
不過我自己還是很喜歡買這一家的天使蛋糕與起司蛋糕，
最便宜200元就可以買到一個蛋糕享用，
不論是送禮，或是自己享用，
都非常適合！
【店家資訊】
臺北市北平西路3號1樓(臺北車站大廳北二門)
TEL:(02)2383-0238
營業時間10:00-22:00
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