（2016.07）「開丼 燒肉vs丼飯」主張店內(nèi)提供的燒肉餐點(diǎn)能讓客人在大口享受粗獷的同時，也能品嚐精緻食感的細(xì)膩，並以日式丼飯結(jié)合西方牛排、肋排的創(chuàng)意，搶佔(zhàn)年輕人、上班族的外食市場。
環(huán)境
人潮匯集的臺北車站，美食選擇多元，是各國料理、連鎖餐廳的兵家必之地，全臺有8家分店的「開丼 燒肉vs丼飯」也在HOYII北車站插旗。
敢誇下海口，號稱”地表最強(qiáng)燒肉丼”的餐廳，應(yīng)該有一定的實(shí)力，讓人中招忍不住想來品嚐看看。
以黑色、橘色為布置主色的「開丼 燒肉vs丼飯」，設(shè)計(jì)簡單大方、年輕有活力，座位型式分為高腳椅、2-4人桌。
牆上的裝飾像極了小時候常玩的組合模型，十分有意思。
菜單
Menu第一頁介紹餐廳選用的各項(xiàng)食材，如嚴(yán)選肉品、功夫醬料、勤億的視好蛋、西螺的清健米、鮮採的時令蔬菜。
針對第一次光臨的客人有”燒肉完勝TOP5、”小菜TOP3”的精選推薦。
牛排丼的選擇多，而且因?yàn)椴藛味际菍?shí)品照片搭配文字說明，清楚明瞭。
豬肉和雞肉類的排餐丼飯，看起來也很吸引人。
海鮮類的鰻魚、鱸魚是其他丼飯餐館比較少見的菜色，另有一般的燒肉丼飯。
「開丼 燒肉vs丼飯」的各式小菜、甜點(diǎn)、日本進(jìn)口飲料，以餐廳來說，價格還算合理。
確定要點(diǎn)甚麼就直接畫在menu上。
餐點(diǎn)
不鏽鋼製的餐具、調(diào)味料罐，頗有硬漢風(fēng)格。
隨桌附贈的玄米茶，大口吃肉後要靠它去油解膩。
『鐵板燒雞翅』4隻$150劈哩啪啦熱滾滾上桌，店家貼心圍了紙圈以免油漬四濺，創(chuàng)意十足。
金黃油亮的雞翅，外皮微焦脆肉質(zhì)鮮嫩，淋上特調(diào)醬汁，十分美味。
「開丼 燒肉vs丼飯」的酥炸『南蠻醋柳葉魚』6隻$120。
每隻柳葉魚都魚卵飽滿，微酸的調(diào)味減輕油膩感。
牛排控必點(diǎn)的熱門『無雙牛排丼（霜降沙朗）』$480，套餐大器提供兩塊不同口味的Choice等級霜降沙朗牛排，光看就讓人食欲大振。
以經(jīng)典的燒肉醬烤牛排，約五分熟的牛排口感鮮嫩，搭配糖心蛋和鮭魚卵、以及鋪滿洋蔥綜合菇的白飯，精心設(shè)計(jì)的餐點(diǎn)，特別且可口。
淋上照燒醬後在鐵板上滋滋作響、香氣四溢的牛排，趁熱大口咬下，眼耳鼻口一次滿足。
牛排佐料也不馬虎，店家特調(diào)芥末醬、最愛的松露醬、薄脆的蒜片可自由搭配，各有不同風(fēng)味。
霸氣上桌的『野球肋排丼』$480，是肉食族的人氣料理，在「開丼 燒肉vs丼飯」點(diǎn)餐，會附生菜、味噌湯、甜點(diǎn)。
新鮮翠綠的蘿美生菜和燒肉很搭。
外型像棒球手套的豬肋排，塗滿招牌醬汁油亮微焦的模樣，相當(dāng)誘人。
『野球肋排丼』的醬汁醃得很入味，排邊肉還算有點(diǎn)分量，不會只能啃骨頭。
以半生熟溫泉蛋緩緩流出的蛋液拌著白飯、海苔絲，再搭配大塊肉一起吃，很過癮。
以上餐點(diǎn)是窩客島舉辦的”臺北【開丼】創(chuàng)新口味 雙人體驗(yàn)”內(nèi)容，不過吃燒肉少了冰涼飲料，總覺得缺了一角，自費(fèi)加點(diǎn)『黑醋栗柳橙雞尾酒』$55。（飲酒過量，有害健康、禁止酒駕）。
「開丼 燒肉vs丼飯」嚴(yán)選食材、餐點(diǎn)具特色且份量夠、又免收10%服務(wù)，是不是地表最強(qiáng)燒肉丼就等看倌你自己來評斷了。
「開丼 燒肉vs丼飯」HOYII北車站店（捷運(yùn)臺北車站M6出口）
地址：臺北市中正區(qū)忠孝西路一段36號B1
電話：02-2312-1606
資料來源/官網(wǎng)：http://www.kaidonno1.com/
