拍攝使用相機(jī) LUMIX GF3
我好像不只一次說(shuō)寫小吃比寫餐廳有趣，漂漂亮亮的餐廳有誰(shuí)不愛？寫了大家愛看又討喜，運(yùn)氣好說(shuō)不定還會(huì)有流量，但說(shuō)真的很多「漂亮」餐廳，就如外表一樣中看不重用，餐點(diǎn)一堆雷，反而小吃比較討喜。在新北投復(fù)興市場(chǎng)的「北投乾烙韭菜盒」，在市場(chǎng)中不怎起眼，但總是吸引不少死忠顧客上門，沒(méi)想到一個(gè)小小的韭菜盒竟然有這麼大的魅力啊。
痞客邦全文網(wǎng)址：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/329633949
窩客島全文網(wǎng)址：http://www.skorkin.com/article/view/120612
※若文章產(chǎn)生破圖，請(qǐng)移至另一網(wǎng)站閱讀。
「北投乾烙韭菜盒」總店就在新北投復(fù)興市場(chǎng)，但離我有一點(diǎn)距離始終沒(méi)去過(guò)，有時(shí)候早起去北投市場(chǎng)時(shí)，偶爾會(huì)撞見他們出來(lái)擺攤，雖然不見得大排長(zhǎng)龍，但一直有客人上門，看著店家雙手不停的桿啊桿，生意也算是不錯(cuò)。說(shuō)到韭菜盒，我人生中記憶最清楚的就是東區(qū)的巴克斯，以前上班的時(shí)候總會(huì)找個(gè)時(shí)間買個(gè)蛋餅、韭菜盒，再配上辣椒小魚乾，就是我豐盛的中餐。
「北投乾烙韭菜盒」一份三十五元，我除了買韭菜盒子，其他都沒(méi)有買過(guò)。在買的過(guò)程中，店家從桿麵糰開始，到包餡、乾煎，每一樣流程都在你眼前，也因?yàn)楝F(xiàn)桿現(xiàn)煎，等個(gè)數(shù)十分鐘以上也不足為奇，特別是有人一次買很多個(gè)。
韭菜盒子餡料其實(shí)沒(méi)有很多，不過(guò)透過(guò)現(xiàn)桿乾煎，讓外皮微焦，裏頭的韭菜餡也夠香，沒(méi)有傳統(tǒng)韭菜盒子的油膩感，吃完還滿爽口的，原來(lái)沒(méi)有油的韭菜盒可以這麼好吃，我個(gè)人是十分推薦，畢竟乾烙韭菜盒市面上不太多。
吃韭菜盒子，少不了加點(diǎn)辣椒小魚乾，我記得我有問(wèn)店家是不是他們家製作的，店家說(shuō)是，一旁還有賣辣椒罐？以上照片是我去年拍的，不想白跑一趟的人可以去總店。說(shuō)到北方味，北投市場(chǎng)旁最近也新開了一間「燈亮有餅」，有興趣的人也可以去吃看看。
北投乾烙韭菜盒
總店地址：臺(tái)北市北投區(qū)復(fù)興四路8巷6號(hào)(復(fù)興市場(chǎng)內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-賣完為止(週一公休)
臨時(shí)攤地址：臺(tái)北市北投區(qū)清江路新市街交叉口(北投市場(chǎng)周邊)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
上午 07:30-12:30 (週一、三、日)
下午 16:00-20:00 (週二、六)
*本篇文為個(gè)人心得，無(wú)任何廣告添加物。
*內(nèi)容均由一人旅攝原創(chuàng)，請(qǐng)勿抄襲引用。
*一人旅攝粉絲團(tuán)，最新文章發(fā)布都在這。
