第一次和阿啾到林口MITSUI OUTLET逛逛

天氣好熱~

在這裡除了可以逛街吹冷氣

還有許多很棒的美食在這裡設點

是說其實這裡的美食街

每家都要排隊+等待啦XDDD

只是這間很火紅的【金子半之助】

排隊人龍更是長到不行

要先排隊等個半小時

點完餐之後，可能需要再等待個半小時以上XDDDD

等待過程滑手機滑到都想睡了哈哈

在江戶時代，天丼是在節(jié)慶時才會吃到的庶民料理，

但在戰(zhàn)後，華麗的食材卻價格高昂的沒辦法開心享用，金子半之助先生不捨這樣的美味逐漸沒落消失，

本著提供讓人人都吃得起的豪華天丼，堅持的採用古早作法，保留著傳統(tǒng)的味道，

並將製作醬汁的祕技傳承給後代，讓回憶中美好的味道完整保存，

也讓江戶時代的料理特色，持續(xù)在日本飲食文化佔有一席之地。

(轉載自此)

金子半之助有提供了三種天丼

主要是主食部分比較不同 (穴子魚、鱚魚、舞菇)

其他像大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片都是一樣有包含在內

這天我們點了一份【江戶前天丼】和一份【上天丼】

【 上天丼 350元 】

鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 

【 江戶前天丼 390元 】

穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 

柚子皮

可增添清爽感

【 金子半之助 】的天婦羅

麵衣其實不會很厚唷！

炸的香香酥酥，口感不像臺灣天婦羅那樣脆脆的

反而帶了點鬆鬆酥酥

淋上承傳了三百多年的祖?zhèn)麽u汁

口感會變得稍稍軟，吃起來也不會乾乾的

雖然和我們習慣吃的脆脆口感不太相同

可是其實還蠻好吃喔  

而且不太有都是炸物的油膩感

大蝦

鱚魚

穴子魚

魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)

炸海苔片

鱚魚和穴子魚都吃的到魚肉的鮮嫩

大蝦肉質Q彈

魷魚海鮮炸的酥鬆麵衣裡頭

是軟軟的內餡包裹著小干貝和魷魚丁

另外還有天龍椒和炸海苔片

最喜歡這炸半熟玉子啊

用筷子稍稍將玉子弄破

半熟的蛋黃和米飯拌在一起

超級下飯！！！

另外也可以撒點店家提供的七味粉

又多了另一種吃法喔

這是【金子半之助】提供的醃漬蘿蔔、脆脆的黑豆和七味粉

用餐客人再自己去盛取

我們有另外單點一碗味噌湯湯

喝起來味道頗甘醇，不會過鹹

而且裡頭除了豆腐、蔥花，還多加了海菜  

【金子半之助(MITSUI OUTLET PARK林口店)】

電話：02-2606-9138

地址：新北市林口區(qū)文化三路一段356號2F美食街

官網(wǎng)：http://www.tendon-jp.com.tw/

專頁：https://www.facebook.com/tendon.jp

營業(yè)時間：週一至週四 11:00~21:30

               週五、週六 、國定假日11:00~22:00

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