去年初,前往安平某間餐廳吃牛肉麵,順便到附近7-11買東西,
我發(fā)現(xiàn)7-11隔壁就是傳說(shuō)中的瑪莉洋房,不由得駐足多看了幾眼......
這次要感謝兩位大哥,讓我能夠踏進(jìn)瑪莉洋房,一窺名店的豐采!
狡兔和小叮噹利用蜜月後的婚假尾聲過(guò)來(lái)用餐,感受浪漫氛圍~~
瑪莉洋房位於怡平路一號(hào)的二樓!7-11的樓上也是他們的店面!
該店榮獲104年度的臺(tái)南金讚百家好店!阿德市長(zhǎng)加持過(guò)的喲!
營(yíng)業(yè)時(shí)間11:00~15:00、18:00~22:00,固定週一公休。
從一樓入口進(jìn)去,擺放幾樣簡(jiǎn)單的佈置,引領(lǐng)顧客邁向二樓。
近期剛推出新菜單,餐點(diǎn)融入臺(tái)、義、法、美等料理元素。
樓梯旁居然設(shè)置多臺(tái)扭蛋機(jī),不禁感到好奇,擺這裡有賺頭?
另有電梯可搭!一旁的座椅頗奇特,莫非是衛(wèi)冕者寶座嗎?XD
好店獎(jiǎng)不完!在餐飲衛(wèi)生分級(jí)評(píng)鑑中,瑪莉洋房被認(rèn)證為優(yōu)良首選!
店如其名,擁有高雅洋派的門面,從內(nèi)部散發(fā)出和煦的燈光......
那天樓上剛好在施工,電鑽聲不絕於耳,親切的店員先向我們道歉。
預(yù)留寬敞的大廳與通道,候位區(qū)也精心規(guī)劃,帶給咱們賓至如歸之感。
瑪莉洋房屬於餐酒館,供應(yīng)佳餚、美酒與一處放鬆身心的好所在。
店內(nèi)販?zhǔn)郯拙坪图t酒,這就不是我這隻村姑兔涉獵的範(fàn)圍了......
喝純粹的紅酒對(duì)我來(lái)說(shuō)太過(guò)大人味,還是習(xí)慣加汽水一起喝!^_^"
好壯觀的酒瓶數(shù)量!多半是空瓶,老闆跟我一樣愛(ài)收藏有的沒(méi)的?
很有意思的短詩(shī)!這些趣味的字句出自一位年輕的書法家何景窗。
廁所的標(biāo)示貴氣逼人!話說(shuō)古歐洲皇后用的便器搞不好是鍍金的?XD
國(guó)王的表情也相當(dāng)傳神!非常享受的模樣!令人莞爾一笑~~
偷拍一下男廁的風(fēng)光!狡兔當(dāng)然是確定四下無(wú)人才敢這麼做!
櫃臺(tái)兼作吧臺(tái),隱身在這個(gè)比較小、比較暗的空間,座位數(shù)稀少。
小圓桌面積有限,推測(cè)這裡是規(guī)劃作為喝下午茶、小酌的用途吧?
乍見(jiàn)冷藏櫃內(nèi)的自製甜點(diǎn),布朗尼是我的心頭肉!可惜無(wú)緣一親芳澤。
穿越漂亮的造型拱門後,我們進(jìn)入瑪莉洋房的主要用餐區(qū)~~
乾淨(jìng)透亮的水族箱中,無(wú)憂無(wú)慮的小小魚兒在裡頭恣意徜徉~~
哇!不愧名為洋房,豪氣萬(wàn)千!舉目所見(jiàn)的裝潢設(shè)計(jì)無(wú)不用心!
以黑白磁磚拼貼而成的桌面,五花八門的飾品更加豐富了這場(chǎng)饗宴。
幾可亂真的葡萄和麵包,襯著綠色人造植物,帶來(lái)療癒的能量。
這頭還有糕點(diǎn)和水果!狡兔夢(mèng)寐以求的貴婦專用三層盤架組~~
倚窗而坐,雖然只有尋常的街景,但人類總是嚮往光明的啊!
各種樣式的水晶吊燈高掛點(diǎn)綴其間,提升了整體環(huán)境的質(zhì)感。
椅子款式也混搭,大多是舒適的絨料坐墊,體貼顧客的屁屁!
彷彿電影場(chǎng)景般的一隅,多希望下一秒會(huì)出現(xiàn)金髮碧眼的帥哥!>///<
回頭看看小叮噹,狡兔只能告訴自己卡早睏、卡有眠啦~~
這一區(qū)的風(fēng)格丕變,顯然外表端莊的瑪莉也有阿花的一面?XD
沉穩(wěn)的藍(lán)色自成一格,這下子咱們又來(lái)到誰(shuí)家的宴會(huì)廳呢?
粉粉的、柔柔的歐風(fēng)家具,喚醒人妻狡兔潛藏的少女心啊~~
店家特別訂製的可愛(ài)點(diǎn)點(diǎn)餐巾紙,教人怎麼捨得動(dòng)手玷汙它?
藝術(shù)作品充斥,情調(diào)滿分,很適合熱戀男女,絕佳的求婚勝地!
事先為孩童備妥座椅和餐具,甚至連餐墊的圖案都不一樣哩!
這類書籍對(duì)我而言有點(diǎn)艱澀,我還是滑手機(jī)幫親友按讚吧!^_^"
提供會(huì)議、婚宴、謝師宴、舞會(huì)、生日派對(duì)等包場(chǎng)服務(wù),搭配客製化餐點(diǎn)。
餐點(diǎn)價(jià)位或許不算便宜,但瑪莉團(tuán)隊(duì)對(duì)於食材的挑選有所堅(jiān)持~~
法國(guó)Isigny奶油與鮮奶油、De Cecco義大利麵、Coppini特級(jí)初榨橄欖油,
而湯頭和醬料皆是主廚親自熬煮,絕不使用半成品,同時(shí)顧及健康!
新菜單上市!任選兩道開(kāi)胃菜,享有第二道六折的優(yōu)惠。
5月剛換菜單不久,6月的時(shí)候又稍作調(diào)整,以下是最新版本!
◎ 瑪莉洋房之菜單→ http://ppt.cc/RB5LK
精緻的水杯,女店員加水非常勤快!我反而不好意思喝太大口!
這天有幸品嚐到兩道開(kāi)胃菜,可是其中一道沙拉已經(jīng)黯然下臺(tái)?
<曼哈頓巧達(dá)濃湯>
湯品口味隨機(jī),只要看見(jiàn)不是一般的玉米濃湯,就會(huì)心生感動(dòng)!
滋味鹹酸夾帶洋蔥、西洋芹、馬鈴薯、蕃茄碎末等食材,營(yíng)養(yǎng)富有誠(chéng)意。
<麵包>
法國(guó)麵包挺大塊的,而且烤得酥脆又有咬勁,可沾取濃湯食用。
<伊森尼奶油塊>
麵包亦可塗抹鹹香的伊森尼奶油塊,在法國(guó)獲得紅標(biāo)章和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證!
<開(kāi)胃菜:迷迭香蒜味薯?xiàng)l>
份量大器的現(xiàn)炸帶皮薯?xiàng)l,僅兩人共享是有那麼一點(diǎn)過(guò)份啦~~
金黃色的外衣甚脆,每塊的厚度都實(shí)在,口感和香氣皆很到位!
一旦吃過(guò)帶皮薯?xiàng)l,就會(huì)覺(jué)得瘦巴巴、軟趴趴的薯?xiàng)l應(yīng)該靠邊站!
<開(kāi)胃菜:核桃燻雞藜麥沙拉>
這道開(kāi)胃菜後來(lái)除名,心想大多數(shù)的顧客跟我一樣不愛(ài)吃生菜?(轉(zhuǎn)眼珠)
除了核桃、燻雞和藜麥,還有甜豆、蛋、蕃茄、通心粉、葡萄乾......
上頭的米白色顆粒物質(zhì)就是珍貴的藜麥,擁有"穀物之母"的盛名,
是南美洲高地的特殊作物,我上次是在某間蔬食餐廳見(jiàn)到它~~
醬汁清爽微酸,可惜給太少了,或許主廚希望我們聚焦在食材的原味?
個(gè)人吃不慣加在沙拉上面的藜麥,因?yàn)獒u少偏乾,口感Q脆顯得突兀。
店員送上精美的刀叉,代表重頭戲牛排大餐即將登場(chǎng)囉~~
<主餐:碳烤美國(guó)牛排清炒蒜辣義大利麵>
菜名取得落落長(zhǎng),似乎是高級(jí)西餐廳約定俗成的一種信仰?執(zhí)念?
無(wú)骨牛排煎得十分完美!店員沒(méi)詢問(wèn)需要的熟度,成品大約七分熟。
<鹽之花>
牛排醬汁提供鹽之花、紅酒醬汁、陳年酒醋牛骨醬汁,推薦我們搭配海鹽。
小叮噹切得順手,沒(méi)有討厭的筋膜礙事,輕易將它大卸八塊。
幸好沒(méi)撞見(jiàn)恐怖的血水呀!恰到好處的粉嫩,牛排肉質(zhì)鮮香多汁!
配上這一坨義大利麵,若各位還吃不飽就可以去報(bào)名大胃王比賽了!
義大利麵嚴(yán)選De Cecco品牌,採(cǎi)用全球最好的杜蘭小麥粉製成!
橄欖油的滋潤(rùn)下,口感略硬,調(diào)味淡雅不厚重,加以辣椒絲和蒜酥。
<主餐:迷迭香烤羊肩排佐綠胡椒奶油醬汁>
羊肩排超乎我的想像!擺盤別出心裁,美得宛如一件藝品啊~~
主廚好神!到底是怎麼把羊肩排弄成近似雞腿捲的圓滾滾狀態(tài)呢?
佐以綠胡椒奶油醬汁,竟然不辣,輕微的酸味依附著胡椒香氣......
盤中黃色物質(zhì)不是蛋,好像馬鈴薯泥拌入蛋黃?應(yīng)該是沾配菜用的。
小叮噹差點(diǎn)就把筊白筍獨(dú)吞!狡兔瞄了他一眼,爭(zhēng)取到剩餘的半塊。
羊肉裡面巧妙捲入迷迭香碎末,雖不及牛排多汁,帶筋卻軟嫩!
沒(méi)有明顯羊臊味,即使吃到最後一塊冷掉了,依然很好入口。
<飲品:夏威夷豆拿鐵咖啡>
這杯飲品也消失了,話說(shuō)我們喝不出夏威夷豆的存在感!
咖啡味、奶味都濃重,雖不難喝,內(nèi)容物卻缺少驚喜。
狡兔沒(méi)來(lái)由想要充當(dāng)一下貴婦,硬是點(diǎn)了一壺?zé)岬牟栾嫞?/p>
補(bǔ)充一點(diǎn),餐點(diǎn)固定附紅茶,若選其他飲料可折抵100元。
<飲品:綜合莓果酸甜茶>
附上砂糖自由添加,茶液本身微酸無(wú)負(fù)擔(dān)感,恰好配甜點(diǎn)!
<甜點(diǎn):焦糖烤布蕾>
在狡兔的印象中,沒(méi)遇過(guò)如此豪邁的烤布蕾,它大概是兩人份!
用湯匙破除焦糖層後,發(fā)現(xiàn)布蕾的含水度偏高,而甜味也稍高。
<招待:奶酪>
奶酪的乳脂感重,同樣是綿軟的質(zhì)地,輔以店家自製的莓果醬。
店名來(lái)自法國(guó)國(guó)王路易十六的皇后瑪莉安東妮,難怪走的是宮廷風(fēng)......
搜尋資料才知道瑪莉洋房是太妃公寓的二店!改天再去本店看看!
(備註:太妃公寓已改名"YES MARIE 也是瑪莉",轉(zhuǎn)型為泰式餐館!)
據(jù)說(shuō)櫻桃木也是同一個(gè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)!短短十年內(nèi)創(chuàng)建了三個(gè)餐飲品牌!厲害!
瑪莉洋房果真是名不虛傳的口碑好店!主餐肉類的口感掌控得宜~~
尤其是一向被狡兔拒於門外的羊排,出奇的美味!一掃之前的陰霾!
§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §
↓ Marie's House瑪莉洋房 ↓
臉書:https://www.facebook.com/LaMarieshouse
地址:臺(tái)南市安平區(qū)怡平路1號(hào)2樓
電話:06-297-7588
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~15:00 / 18:00~22:00 (週一公休)
備註:每人低消150元、另收10%服務(wù)費(fèi)