這次首圖是:江戶前天丼
東京排隊(duì)的美食,來臺(tái)灣展店!以後不用出國(guó)也可以吃到(今年11/10正式開幕)
雖然我去過日本兩次,但是卻沒有吃過!(我真的是腦袋壞掉了)
很大一個(gè)招牌就掛在樓梯上方!!
我們當(dāng)天排了大約40分鐘。其實(shí)我本來預(yù)測(cè)平日不是餐期的時(shí)間應(yīng)該不會(huì)有很多人,但是我誤會(huì)了,人還是很多!
當(dāng)天離去後發(fā)現(xiàn)真的排到樓梯去在這告知一下如果有懷孕、身體不便、年長(zhǎng)者的朋友親人也來排隊(duì)的話,服務(wù)生會(huì)親切地拿出椅子給他們坐唷!
跟著地板腳丫一起排隊(duì)~
排隊(duì)時(shí)裡面的店員會(huì)先出來幫你點(diǎn)餐(這樣可以節(jié)省很多時(shí)間),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做需要時(shí)間!
透過玻璃窗可以看到吧檯的顧客,以及廚房製作的人員們
廚房人員都是很衛(wèi)生的,帶著口罩跟手套
其實(shí)裡面座位算是蠻多的,因?yàn)楝F(xiàn)在排隊(duì)的人還是非常多,所以偶可能會(huì)要跟別人一起併桌!
服務(wù)生會(huì)在茶杯裡放三顆黑豆(黑豆可以吃),熱茶喝起來有淡淡的豆香
雖然餐桌上只有附筷子,但是如果要湯匙或是小盤子都可以跟服務(wù)人員拿!
醃蘿蔔
我跟豬先生都覺得吃起來味道很淡
醃薑絲
七味粉
我個(gè)人是蠻喜歡的,家在拌過玉子的飯或是灑在炸物上,都還不錯(cuò)吃!
會(huì)有另一種不同的味道,店員是說會(huì)辣(因?yàn)槲覑鄢岳彼杂X得不會(huì)辣!)
首先來介紹江戶前天丼(穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片)--->這碗是豬先生吃的
最上面是超級(jí)長(zhǎng)的穴子魚也叫星鰻(這種的油脂比一般鰻魚少),店員介紹從左側(cè)上面有放小塊柚子皮的地方開始吃,
吃完一口之後可以先吃一口原味的飯,然後再戳破玉子拌飯來吃,
剛剛前面提到可以跟店員拿一個(gè)小盤子,有些人可能會(huì)覺得太滿,想先移開比較好拌。
大蝦有兩隻,而且不會(huì)炸得太乾,而且真的比外面很多炸蝦來的貨真價(jià)實(shí),有些店會(huì)裹一堆麵粉假裝很大一隻
真的是滿到超出碗外面來了!!!!
(雖然這個(gè)碗本身就墊了很高,就像偷墊鞋墊的藝人一樣,呵呵)
店員建議將炸半熟玉子劃開和下方沾了醬汁的米飯攪拌食用(店員說玉子拌飯也算是店裡招牌之一)
那就讓我們一起來劃開它吧~
Ready GO!!!!!!
上天丼(鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片)--->這碗是我本人吃的
我非常喜歡他的鱚魚,他炸的外酥內(nèi)嫩,而且魚的鮮甜度都好保存著!
至於青龍的部分,雖然是不辣的辣椒,但是味道實(shí)在是太像青椒了,所以最後給豬先生吃!
上天丼這裡面唯一小小的缺點(diǎn)應(yīng)該就是海苔跟干貝的部分,因?yàn)槲页缘谝豢诘臅r(shí)候海苔有點(diǎn)軟掉沒有炸過的酥脆感,
直到比較中間的部分才有酥脆感(有點(diǎn)像從泰國(guó)買回來的海苔--->小老闆海苔),至於干貝真的很小,差點(diǎn)認(rèn)不出來我有吃到!
以下附上完整菜單
整體來說,雖然整碗滿滿的都是炸物,但是卻不會(huì)太油膩,麵粉也不會(huì)裹的太厚、太多。但是我覺得可以等熱潮稍微過一點(diǎn)再去吃,
不然排隊(duì)真的要排好久,好辛苦啊!至於服務(wù)態(tài)度的部分,我個(gè)人是覺得在外面告訴大家排隊(duì)的人比較冷淡一點(diǎn)(可能因?yàn)楹軣o聊,ㄧ 直站著),
裡面的服務(wù)人員每一個(gè)都是面帶微笑。而且非常親切。
整體CP值:.5(3.5顆星的意思,因?yàn)榕抨?duì)排太久)
環(huán)境:(座位雖然多,但是有點(diǎn)擁擠)
價(jià)格:
餐點(diǎn)美味:
交通便利:
服務(wù)態(tài)度:
(滿分5顆)
店家資訊:
店名:金子半之助
電話:02-2314-0298(不提供訂位)
地址:臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2樓(微風(fēng)臺(tái)北車站)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 10:00-22:00(全天供餐)
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