5/28這一天 雖然外頭是個超炎熱的天氣 
我們依然頂著太太陽騎車前往竹山鎮 參加地方上所舉辦的【山鎮市集】
高畫質圖文 http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/218283351
說真的 就是衝著這環保手作的「舊衣購物袋」而來 這不但是限量版 還只送不賣呢
參加完山鎮市集 回程的路上經過二水鄉
憑著印象尋覓火燒麵的蹤跡 終於在這彎道處 看到招牌
踏進這久聞大名的在地特色店家【大明火燒麵】也稱做【阿明火燒麵】
要記得店家位置對面有中山堂、二水消防分隊 這樣就不會錯過了
進到店裡 先找位置坐 會有店員隨桌詢問要點什麼餐
碗筷請自行拿取
想要吃好料之前 請仔細閱讀這張公告 「等待」是一定要經歷的
等了快半小時 終於輪到我們的火燒麵上桌 這時候店內早已坐滿等候的客人們
將麵搭配肉絲及韭菜一起拌炒 帶著獨特的燒焦味 吃完整盤麵 整個口腔都是焦香的味道
而且這盤麵才$40元 其實也不算貴 畢竟老闆可是下了好久的功夫才炒出這一盤麵呢
在地老饕吃法可跟店家索取特製辣醬搭配食用
有機會來到二水的朋友們 不妨來試看看這火燒的味道唷!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.05.28) 攝影。撰文
店家資訊:
【大明火燒麵】
電話:
(04)-8792608
地址:
彰化縣二水鎮員集路724號
(中山堂 對面)
營業時間:
上午10:00~賣完為止
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