到大百遠展店的夯店【鼎泰豐】，
開幕之初吸引好多饕客，排隊盛況嚇到不愛排隊的我們，
還好嚐試過的朋友說翻桌率很快，所以勾起我們想來吃的慾望。

透過透明櫥窗我們清楚看到師傅們專心搟皮、摺小籠包。



我們利用假日百貨公司十點半開門時間來品嚐，
一到現場不用排隊，小姐馬上帶位，
進來之後才發現~ 哇!!!!!裡面幾乎座無虛席耶！
饕客對鼎泰豐的熱度還是不減啊!!!! 才一營業幾乎坐滿。



座位區也有包包的位子，
服務生蓋上布防止包包不小心被湯湯水水弄髒，貼心吶！



朋友不建議我們在這邊點飲料，
只要喝他們免費供應的熱茶就非常好喝，
而且服務人員補熱茶相當勤，服務超棒。



兩人想吃點多樣食材，小籠包部份我們都點半籠，
可以點半籠的服務很棒捏！
從點餐到上菜，時間還蠻快的。



小籠包上有著令人驚艷的18摺痕，
每個師傅對這項絕招可都要經過嚴格的認證才能過關。



夾起一顆吹彈可破的小籠包到湯匙裡，
用筷子輕弄一個洞，哇!!!!! 湯汁瞬間流了出來，
琥珀色湯汁令人猛嚥口水，
小籠包麵皮即使冷了依舊軟嫩好吃。



湯包沾醬油、醋和薑絲好吃之外，
嗜辣的我們還加了鼎泰豐獨特辣醬，好好味！



來鼎泰豐除了小籠包，最期待的莫過於這味【排骨炒飯】，
每當看網友分享那金黃油亮的炒飯太吸引人了！



青蔥蛋炒飯炒的很鬆又粒粒分明，
有著油亮的外表，吃起來卻清爽不油膩。



深色外表下的排骨，一樣令人垂涎三尺，
以為口感會很鹹，意外的不會，肉質也不柴，相當好吃！



蛋炒飯味道其實有點兒清淡，
重口味的達令索性將湯包用的醬料加進來，
想不到惹味，更加好吃！


 

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