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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

新沙洞韓國涮涮鍋

place臺北市大安區光復南路290巷55號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 新沙洞韓國涮涮鍋7月份在東區正式開幕了

 

搭捷運到國父紀念館2號出口,再步行約5分鐘就可抵達

 

正統的韓式火鍋,我真的是頭一回吃到有一股莫名的興奮感

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店裡的餐具都是原汁原味從韓國進口進來的

 

看看這煮火鍋的鍋子,就是我們常??错n劇裡的鍋子

 

每次看到韓劇的男女主角都拿它來吃泡麵或是拌飯,整個就是很好吃的樣子

 

把韓劇中的鍋子活生生的搬來臺灣了

 

這樣就不用羨慕韓劇中的餐具跟美食了

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韓國的小菜也是出了有名的好吃

 

韓國屬於偏冷的國家,所以他們都要吃熱量高的食物禦寒

 

不管是甚麼樣的小菜,只要是涼拌的,都是我的最愛XD

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醬料分兩種,都很適合拿來沾火鍋料

 

右邊是韓國的辣醬,吃起來也不辣也不鹹

 

左邊的醬就比較像一般常用的醬料(有蔥,柚子,蘿蔔泥跟醬油)

 

說真的讓我驚訝韓國的醬汁居然沒有重口味

 

反而比較清淡一些,剛好跟重口味的小菜可以平衡一下

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我點的韓國牛骨泡菜湯,這泡菜湯本身就很有味道

 

單單喝就很好喝,喝起來酸酸辣辣的

 

但是不會很辣,不敢吃辣的冰U都敢吃了

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湯底裡面本身就有嫩豆腐跟泡菜

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剛始煮火鍋了,加料的火鍋整個看起來超好吃的樣子

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附餐我點了韓國泡麵,韓國泡麵跟臺灣的泡麵真的是有差

 

韓國的泡麵不會越煮越爛,吃起來也比較Q又有咬勁

 

臺灣泡麵不能煮超過1分鐘不然泡麵就爛爛的,也比較沒有口感

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肉品類我選擇了比較有咬勁的匈牙利松阪豬

 

你看看匈牙利松阪豬的色澤粉嫩粉嫩的

 

肉的紋路跟油花,都分布的很均勻

 

這樣有品質的肉消費者看了才會再回訪

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匈牙利松阪豬煮的時間大約1~2分鐘

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阿母選的韓國清雞湯,雞湯本身的味道比較清淡一些

 

但是加了蔬果類之後,湯頭會比較清甜

 

這時候的湯頭才是真正的好喝,這樣吃起火鍋也比較沒有負擔

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油脂蠻豐富喝起來沒有油膩膩的感覺

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要是自己覺得太清淡桌上有鹽巴可以自己調整鹹度

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阿母選的Prime牛小排一看這牛小排的肉質忍不住都要給它一個大拇哥

 

天?。。『妹赖纳珴?span style="color: #333333;">這才是有品質的牛小排

 

所以大家才會說一分錢一分貨,真的要吃精緻一點比較好

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牛小排大約涮個3~4下就可以吃了

 

大約6~7分熟的肉質最好吃了

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當季鮮綠蔬菜盤

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菜盤裡面,有個食材真的是很特別要特別來介紹一下

 

就是這顆明太子起司丸外表看不出來有什麼特別

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煮好的明太子起司丸內餡真的是好豐富

 

滿滿的明太子,吃在嘴裡真的是大大的滿足

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 另一顆就是馬茲瑞拉起司球,一上桌我還以為是魚類的>"<

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一剝開真的是不得了爆漿的起司一直流出來

 

真的是超好吃的但是吃的時候要小心燙口喔

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點套餐類在+320元就可以小菜無限吃到飽

 

加韓式炸雞1份+任選火鍋料2種,及任選軟性飲料2瓶

 

通常我都會加價因為我很愛吃韓國小菜

 

小菜可以無限吃到飽真的是一大幸福說

 

像這道辣冬粉,超入味好吃

 

又帶點辣辣的口感,整個都開脾了

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小魚豆干

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醃蘿蔔,吃起來微酸

 

阿母說很好吃一口氣吃了三小碟

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花椰菜

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泡菜辣又好有味道

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大蛤蠣煮泡菜鍋很好

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 除了有好吃的火鍋之外這裡的炸雞也是出了有名的好吃

 

這款還是炸雞是必點必吃的一款

 

上頭淋上韓式醬汁吃起來辣辣的口感
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咬下一口裡面濕潤多汁真的是超好吃的

 

吃炸雞最好能再配一杯啤酒是最好不過了

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老媽的副餐點的是韓式雜炊看起來好好吃的樣子

 

差不多吃到完的時候,服務人員會把阿母的雞湯裡面的食物都舀起來

 

剩一點點雞湯在裡面,然後把韓式米飯放進去炊

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等韓式雜炊飯快好的時候,再把蛋加入

 

攪拌一下,然後起鍋前加入蔥就完成了

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這一碗韓式雜炊飯,真的是很營養

 

因為飯都吸滿了雞湯的精華,吃起來很濕潤的口感,又帶點甜甜的雞湯味

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飲料的部分我點了香蕉牛奶跟葡萄

 

香蕉牛奶的味道就跟我10年前去韓國喝的味道一樣

 

現在不用跑韓國也能喝到香蕉牛奶了

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葡萄飲料,說真的蠻好喝的

 

很濃郁的葡萄味,氣泡少了一點不產氣的飲料我個人很喜歡

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為什麼韓國飲料受歡迎,因為飲料裡還可以吃到果肉

 

在臺灣真的是很少見你看看葡萄果肉還蠻大一顆的

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杯子根湯匙,筷子都是原裝進口韓國

 

要是第一次用韓國筷子,可能會有點不習慣

 

因為韓國的筷子都扁平的,臺灣人可能不太會用

 

像我第一次去韓國,拿他們的筷子夾東西

 

說真的還夾不太起來,真的是很難用

 

但是多用幾次就習慣了,也得心應手

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餐廳的座位蠻多的,桌與桌間隔也不會太緊湊

 

環境也很明亮這樣的用餐環境我很喜歡

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小菜真的是好多碟,我要無限吃到飽

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飲料跟燒酒通通都有,開車不酒,喝酒不開車喔?。?/span>

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整體感:第一次吃韓式火鍋,覺得蠻新鮮的

 

尤其是肉品品質真的是很好,肉吃起來很嫩又新甜

 

服務又親切,上菜速度很快,環境又很舒適

 

可以邀約姊妹淘們一起來用餐帶爸媽來也很OK

 

像我阿母就吃的很習慣,還誇好吃!

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(本篇為體驗文)

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新沙洞韓國涮涮鍋
 
電話:02 2741 8758
 
營業時間: 17:30 - 23:00
 
地址:臺北市光復南路290巷55號
 
(捷運國父紀念館站2號出口)
 
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