綻露咖啡早午餐，早午餐必點(diǎn)低脂雞肉捲早午餐分量足，附餐麵包手工製作超好吃，飲品推薦永樂(lè)檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點(diǎn)，與宜蘭在地小農(nóng)合作食材安心讓人吃得更開(kāi)心，嚴(yán)選咖啡豆手沖出的咖啡迷人順口，隱身於馬路邊空間寬敞具設(shè)計(jì)感，舒服的找個(gè)角落坐著聊天做事就是一個(gè)下午。
《 Dew 36 綻露 coffee elite 》
電話：03 935 3836
時(shí)間：10:00 - 18:00 (週三公休)
停車(chē)：路邊停車(chē)
平均消費(fèi)： $ 250 (每人)
WIFI/插頭：WIFI (有) / 有插頭 (有)
網(wǎng)站：Dew 36 綻露coffee elite - Facebook
【 必 推 理 由 
】
● 推薦早午餐低脂雞肉捲，雞肉拌香草
● 早午餐的配菜選用宜蘭在地小農(nóng)有機(jī)無(wú)毒蔬菜
● 麵包店家手工製作吃出手工製作的用心
● 永樂(lè)檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點(diǎn)
● 嚴(yán)選精品咖啡，來(lái)此必點(diǎn)手沖咖啡聞咖啡香
● 甜點(diǎn)以當(dāng)季水果做為基底，每次都不一樣的新驚喜
● 空間非常舒服，找個(gè)角落坐著聊天做事就是一個(gè)下午
LINE@ 追蹤卡夫卡最新美食旅行動(dòng)態(tài)
Dew 36 綻露 coffee elit，就在蘭陽(yáng)女中旁邊
這裡不僅有好喝的精品咖啡，也有用心手作的甜點(diǎn)、早午餐
食材選用宜蘭在地小農(nóng)的蔬果，吃得安心又自在
老闆羅明輝是設(shè)計(jì)師，也是精品咖啡熱愛(ài)者
卡夫卡沒(méi)有問(wèn)店家何以會(huì)取名為綻露
如果以一個(gè)美好的想像或是從字面去猜想
綻放的露水在一個(gè)清涼的早晨
綻露也許就是給人一種舒服清爽的感覺(jué)
就是予以人們自在與閒適，就像綻露的餐點(diǎn)一樣
隱身於馬路旁，有樹(shù)蔭遮擋著
低調(diào)地沒(méi)有明顯刺眼的招牌
舒服的是一個(gè)靜謐隱藏空間
所以前往的朋友們要仔細(xì)找喔
坐在落地窗邊
從綠蔭間隱約看著車(chē)來(lái)車(chē)往
一杯咖啡一點(diǎn)甜點(diǎn)，一個(gè)下午
走上二樓，別有洞天
在閣樓上獨(dú)處也是很浪漫的
閣樓上還有4張桌子
約可容納10人，不過(guò)樓高略矮
每日都會(huì)有當(dāng)日蛋糕與甜品
每天的都會(huì)不一樣，所以想吃好吃的甜點(diǎn)可能要看運(yùn)氣囉
還有兼賣(mài)小農(nóng)出產(chǎn)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品
綻露咖啡 - 菜單
蛋糕甜點(diǎn)使用的都是當(dāng)季的食材
所以每次吃到的甜點(diǎn)不一定會(huì)一樣喔
黑櫻桃生乳酪蛋糕 - $ 120
似乎櫻桃的果肉都融入到乳酪當(dāng)中
一點(diǎn)點(diǎn)的帶有酸酸甜甜的滋味
冰涼的乳酪?guī)в兴崽鹚诘妮悖兜篮塥?dú)特
一點(diǎn)點(diǎn)的酸酸的櫻桃果肉點(diǎn)綴在蛋糕上
甜點(diǎn)加價(jià) $ 100，即可升級(jí)午茶套餐
下午 2:00 開(kāi)始供應(yīng)，升級(jí)午茶套餐後就是這個(gè)鬆餅
冰淇淋與微酥的鬆餅
卡夫卡喜歡讓冰淇淋微微融化後
再一口咬下，冰涼與酥脆，真是棒極了
低脂雞肉捲 - $ 270
這是早午餐喔，滿滿的一盤(pán)豐盛又健康的
還有附贈(zèng)優(yōu)格喔
這是雞肉捲喔，揉合多種香料
吃起來(lái)軟嫩爽口，肉質(zhì)不會(huì)柴
紫芋頭做成的薯泥
無(wú)毒有機(jī)的蔬菜來(lái)自宜蘭在地小農(nóng)的用心
手工歐式麵包
蔓越莓、核桃與葡萄乾是整個(gè)麵包的主調(diào)
麵包不會(huì)過(guò)乾反倒多了分鬆軟
綿密的咬下會(huì)是點(diǎn)淡淡的麵包香氣
這可是店家親手製作，數(shù)量有限
吃麵包，同時(shí)也能吃出店家的愛(ài)心
還有附贈(zèng)優(yōu)格喔
燻鮭魚(yú)白乳酪鹹派 - $ 140
由多種甜椒、洋蔥與燻鮭魚(yú)
派皮酥脆鬆軟搭配濕潤(rùn)的內(nèi)餡相得益彰
鹹派就是多樣食材的集合體，所以一口咬下多層次口感會(huì)在口中散開(kāi)
其中最明顯的味道當(dāng)屬燻鮭魚(yú)，是鹹派的主調(diào)
耶家 孔家 - $ 150
豆子的產(chǎn)區(qū)在衣索比亞的 耶珈雪菲 (Yirgacheffe)
其中孔家(中文譯名) 應(yīng)當(dāng)是來(lái)自 Keble Konga
我很喜歡耶加雪菲區(qū)出產(chǎn)豆子特有的果酸花果香
所以特別點(diǎn)的這杯，入口微微清甜的果香
接著是類(lèi)似柑橘類(lèi)的果酸，最後是有些微甜的水果味回甘
永樂(lè)金桔檸檬氣泡飲 - $ 120
清香的檸檬，在夏日喝覺(jué)得清新無(wú)比
選用蘇澳永樂(lè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的金桔與檸檬
有機(jī)生產(chǎn)的檸檬喝起來(lái)風(fēng)味更足
永樂(lè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)通過(guò)慈心有機(jī)認(rèn)證
用心栽種將金棗、金桔與檸檬用心栽培
這杯氣泡飲也是來(lái)自永樂(lè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的親自接學(xué)喔
玫瑰花鮮奶茶(熱) - $ 130
清甜的牛奶搭配一點(diǎn)玫瑰香氣
玫瑰淡雅的香氣襯托牛奶的香醇
卡夫卡極推薦，可以喝喝看
乳品部分選用禾香牧場(chǎng)的鮮乳，禾香牧場(chǎng)揉合中醫(yī)與酪農(nóng)業(yè)
讓牧場(chǎng)裡的牛隻吃特製的草料讓每頭牛都頭好壯壯
喝的自然，也喝的到健康
延伸閱讀，看更多【 宜蘭】咖啡下午茶去~~
【宜蘭咖啡】開(kāi)始器皿烘焙室 陶藝手作體驗(yàn)｜文創(chuàng)小物與蛋糕下午茶
【宜蘭早午餐咖啡】Resort Brew Coffee Co.經(jīng)常。去 / 手沖咖啡輕食下午茶甜點(diǎn)宜蘭大學(xué)旁
【宜蘭甜點(diǎn)】奇異鳥(niǎo)咖啡 Le KIWI Café / 法式下午茶蛋糕咖啡運(yùn)動(dòng)公園
【宜蘭咖啡】On the way旅途咖啡 / 咖哩飯手沖咖啡
【宜蘭市】Long Face 臭臉?lè)ㄊ教瘘c(diǎn)工作室 / 藍(lán)帶學(xué)院法式甜點(diǎn)
【宜蘭 蘇澳.輕食】 LINK88 / 蘇澳老書(shū)店的法國(guó)風(fēng)
