旅行總有新鮮事，第一次搭上了普悠馬號(hào)來(lái)到了新竹，好久沒(méi)有到臺(tái)北市以外的地區(qū)透透氣，這次雖然
是為了一家火鍋店來(lái)訪(fǎng)，卻在火鍋店附近發(fā)現(xiàn)這家特別的小店，決定用完餐就來(lái)這裡逛逛。
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歲時(shí)亭和菓子位於新竹西大路上，距離新竹遠(yuǎn)百不會(huì)太遠(yuǎn)，離車(chē)站約一公里的路程，搭接駁車(chē)
來(lái)到這附近卻是挺方便的。
忍不住被這家小店給吸引其實(shí)我整個(gè)就是一個(gè)日本魂，原來(lái)這是一家日本和菓子的專(zhuān)賣(mài)店，店主人是
日本人與一位前往日本和菓子專(zhuān)門(mén)學(xué)校留學(xué)的臺(tái)灣女子所一同開(kāi)設(shè)的一家和菓子專(zhuān)賣(mài)店，在臺(tái)灣這樣
專(zhuān)門(mén)的日式點(diǎn)心店並不常見(jiàn)，卻突然讓我想要來(lái)訪(fǎng)。
一走進(jìn)店裡非常素雅的牆面，擺放了一張長(zhǎng)桌，正前方則是陳設(shè)的點(diǎn)心櫃與販?zhǔn)鄣纳唐贰?/span>
一旁木頭的書(shū)架雖然看起來(lái)很粗獷，卻又有沈穩(wěn)的質(zhì)感。
除了現(xiàn)場(chǎng)的商品販?zhǔn)垡酝猓灿刑峁┙虒W(xué)課程。
一旁有日式的器皿、茶具販?zhǔn)邸?/span>
櫃檯簡(jiǎn)單的裝飾是我好喜歡的風(fēng)格，我不是喜歡雜貨風(fēng)嗎？可能是年紀(jì)大了，開(kāi)始喜歡素雅的感覺(jué)。
和三盆糖好美，很適合送禮！如果我收到這個(gè)禮物我一定會(huì)覺(jué)得超棒的！
冷藏櫃裡擺放了幾款和菓子，另外也有銅鑼燒、大福、羊羹等等。
一般比較常見(jiàn)的是生菓子、饅頭系列價(jià)格約在NT60元左右。
上生菓子的技術(shù)性較高顏色比較淡一些含水量低，內(nèi)餡是豆沙，外層是糯米，在經(jīng)由塑型、壓紋、手工
雕琢，根本就是日本點(diǎn)心界的馬卡龍，藝術(shù)品來(lái)的。價(jià)格也比較高一些，每個(gè)NT150元起。
最後外帶了兩款生菓子系列的商品。
櫻花饅頭 / 栗金團(tuán) NT60/個(gè)
栗金團(tuán)的外型很像栗子的形狀，把整個(gè)栗子餡捏成栗子的形狀，在表層壓上紋路，外層再炙燒過(guò)，栗
子餡甜而不膩，還帶有切成小塊新鮮的栗子果實(shí)口感，一入口栗子餡瀰漫在嘴中的香氣，有甜味卻不
會(huì)太乾也不會(huì)覺(jué)得膩口，對(duì)於我不愛(ài)很甜的人而言，卻是非常喜歡，雖然我不愛(ài)吃栗子，不過(guò)這款生
菓子卻是非常迷人。
櫻花饅頭 NT60 / 個(gè)
櫻花饅頭粉粉的外型很美，日本山藥製作的外皮上頭在擺放上一個(gè)鹽漬的櫻花瓣，外層比較像有一點(diǎn)彈性
粉皮，裡面包入了有豆沙甜味的櫻餡，味道還蠻讓人喜歡的，整體來(lái)說(shuō)也不會(huì)太甜膩。
少見(jiàn)的日本和菓子有別於機(jī)器生產(chǎn)或特製的木製壓模，必須手工製作，上生菓子呈現(xiàn)如藝術(shù)品般
更融合了四季風(fēng)情的花鳥(niǎo)、葉子做為主題，在臺(tái)北的飯店也有商業(yè)合作，而歲時(shí)亭的價(jià)格雖然偏
高，不過(guò)商品非常有獨(dú)特性，也值得給美好的午後一個(gè)沈靜的時(shí)光。
歲時(shí)亭和果子 / FB
地址：新竹市北區(qū)西大路484號(hào)
電話(huà)：03-5223323
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-20:00
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