在熱鬧的東區與公館商圈都有瓦崎燒烤火鍋，主打吃到飽的燒烤火鍋店，還可以吃的到牛舌、帶骨牛小排、松阪豬肉、自創醬料醃製肉品以及豐富多樣的海鮮食材，價格比起市面上也來的親民些，難怪這麼多人拜訪!
第一手消息在這呀!!!
瓦崎燒烤火鍋 官方臉書
地址: 臺北市公館汀洲路3段299號
電話: 02-2369-0696
營業時間: 週一~週日 11:30~00:00
平日中午人潮就絡繹不絕~ 大多都是年輕人和學生族群居多，看到大家都好會吃唷!!!
來吃到飽就是不客氣給他點下去(不過不要浪費食物為主唷!)
MENU，首先要選擇吃到飽的價位分別為 NT$459(平日中午時段供應)以及 NT$529(全時段皆有供應)
飲料式自助式的，竟然也有生啤酒喝到飽!!!(未成年請勿飲酒喝酒不開車)
冰淇淋式供應酷聖石以及明治~
Yulin非常喜愛酷聖石的冰淇淋，以往都只能到門市，現在也加入桶裝的戰局，在燒烤店就能吃到，好開心呀
部分火鍋配料與蔬菜面時都式自助式的~店家補貨的速度蠻快的!
湯頭有 北海道昆布鍋 / 溫補養生鍋 / 天香麻辣鍋 / 香濃牛奶鍋 / 韓式泡菜鍋 可選一種口味或兩種口味~
火鍋Yulin都煮蔬菜增添甜味，一方面也可以吃火鍋解油膩感~
醬料區~ 主要是給火鍋沾醬的，不過Yulin都吃原味就不使用沾醬，
另外醬料區的右上方是點餐單，是要點烤肉時所需要的!!!
填寫自己的桌號與用餐人數，勾選自己想點的餐點，為了保持食材的新鮮度，每次勾選最多是10道~
每桌餐桌旁都有附上燒烤醬料與辣粉，鹽，海苔芥末，黑胡椒粉...可依照自己的喜好加入燒烤配料~
來到吃到飽燒烤店!!! 絕對要點肉類，無肉不歡呀!!!
大口吃肉的感覺太豪麥啦
牛舌
肉類的部分Yulin首推"牛舌" ，市面上的燒烤店都過於薄小，但瓦崎非常厚實，口感鮮嫩多汁外帶點脆口彈牙的口感，
相當的美味，灑上一點鹽或者沾上燒烤醬下去烤都很不錯，當天續家次數最多的
爆漿雞腿捲 (右上) 這可是7月新出的產品! 一口咬下會有爆汁的感覺，雞腿肉鮮嫩多汁
七里香 (右上) 雞屁股油脂豐厚，有事先調味過，沒有腥味在~
香滷大腸 (左下) 滷汁非常入味，鹹香中也常的大腸香，烤到外表為焦脆就非常不錯!
椒鹽雞軟骨 (右下) 脆口的雞軟骨，Yulin喜愛這種口感，一旁的雞肉也不會過於乾澀。
極品牛五花
來到燒烤過不能錯過之一!!! 每次Yulin都吃好多牛五花，大火燒烤，油脂都逼出來，肉香四溢，好過癮呀!
帶骨牛小排
燒烤的過程中，不時傳來，油花滋滋聲響，非常悅耳呀!!!
肉汁多所在肉質裡，口感帶有嚼勁，不過這比較難掌握熟成度! 烤過久會太乾，而烤沒熟會咬不爛~
德國豬腳
烤到皮脆充滿膠質感，瘦肉酥嫩，本身事先就有調味過，相當好吃 一點也不油膩感~
蛤仔絲瓜
本來以為是自己烤~但由於烤的時間過長又占空間，店家已經是先弄好了!
蛤蜊與絲瓜是最佳拍檔! 蛤蜊的鮮美都釋放在湯頭裡與絲瓜結合為一體~
每位服務員都忙進忙出的，但也不會忘記換了烤網，更換速度也非常快~
奶油扇貝 v.s. 極鮮手掌蝦 v.s 挪威鯖魚
瓦崎的海鮮都非常新鮮，這三款都深受喜愛，點的是數就超過三次以上~
挪威鯖魚
豐厚的魚油，口齒留香，肉質鮮嫩一點也沒有腥味，有驚豔到~
極鮮手掌蝦
蝦子脆口鮮甜，在烤的同時灑上一點鹽與胡椒，更增添蝦子甜鮮味，不需再額外沾醬就很美味!
奶油扇貝
奶油下去烤後融化香氣更加逼人，雖然扇貝偏小，蛋奶油香都進到扇貝，一入口香氣相當迷人，非常討喜
乳酪一口酥 V.S. 炭烤布朗尼
翻烤加熱即可享用唷!!! 燒烤店的甜點不只只有烤麻糬，現在也推陳出新好多好棒的甜點!
濃郁的布朗尼，就像現烤一樣，綿又濃，香氣逼人!
乳酪酥層層分明，非常燙口，又酥又香，裡面還包裹的香甜的乳酪餡，忍不住又想在點一份
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