與龍蝦共舞 是多麼美妙的一件事
不過龍蝦最後下場 就是被我吃掉啊
這麼厲害的餐廳 究竟在哪兒 當然在臺北市啊
然後 我終於機會前往拜訪了 感謝樂哥大大厚愛 帶我來品嚐這美味的龍蝦
雙手奉上店家資訊
FB：LE BLANC
地址：臺北市大安區(qū)大安路一段183號
時間：週一至週日 11:30-14:30,18:00-21:00
電話：02 2700 7770
其他：現金/刷卡/低消/wifi/10%服務費/外帶加20元環(huán)保餐盒/預約/散客
外觀是鮮艷的藍色木調風格 我常常來這一帶 每次經過 印象非常深刻
這次終於入內品嚐了 『撒花』
走進去 就先看到美式簡約的桌面設計 大理石桌面讓人感到舒服冰涼
除了入口處美麗的大理石桌 更讓我目光無法離開的是
圓弧型的深褐色酒吧 高腳椅設計 加上店內微醺燈光
喝上一杯調酒氣氛非常不錯
我很喜歡le blanc的店內用餐空間
美式潔白磁磚配上大理石桌面與木頭椅 空間營造的很棒
唯獨就是位置太近了 這樣我在說別人壞話 隔壁桌都會聽到
le blanc 菜單非常簡單 就只有兩道主餐 龍蝦和牛排
另外有配菜 甜點 都是單點 店家有提供氣泡水/60元 與一般開水
因為只有兩種餐點 所以我跟樂哥就一人各點一種
然後主餐包含 餐前麵包.湯品/沙拉擇一 另外薯條則可以無限續(xù)用
大推 店家的細薯 非常好吃
可樂與雪碧 就是一般可樂與雪碧 放在什麼樣的餐廳 身價自然跟著水漲船高
我是因為太渴 想喝有氣泡的飲料 不然 我建議 可以不用點
喔 你可以請店員幫你放片檸檬 感覺會比較有FU
經典羅曼莎拉 沙拉醬是 覆盆子油醋醬搭配新鮮生菜 上面還有烤過帶香氣的核桃與乾酪片
我覺得 愛吃酸的女孩 會非常喜歡 因為夠酸 但我個人很喜歡 尤其是配上核桃 口感絕佳
然後這份沙拉 份量算多 我吃到後面 竟然有點飽 都還沒吃到主餐耶
餐前麵包-約克夏布丁麵包
我非常推薦這一款麵包 一般來說 餐前麵包多為法國麵包
不過這餐前麵包 我吃一口之後 整個愛上
外皮香酥像泡芙且充滿淡淡焦香味道 但是裡面卻是非常軟 真的很像在吃布丁那樣軟
但一點也不會濕潤 口感Q彈蓬鬆 我後來把剩下的一顆帶回家家當零食吃 還是覺得好好吃噢
這顆口錐ㄟ麵包 非常得我心
南瓜濃湯 色澤非常讓人有食慾的一道湯品
喝了一口 我只能膚淺地說:超南瓜的啦
南瓜味道濃郁滑順 且自然甜味配上麵包丁與鮮奶油
越喝越能喝出主廚真的有下功夫在每一道餐點上面
我建議可以把餐前麵包沾一點南瓜湯配著吃 也相當美味
旁邊那隻手好醜 因為我習慣咬手指 所以手指頭不是那麼上相
10盎司 特級肋眼牛排 1000元 肉品是安格斯黑牛
醬汁有 經典貝亞恩醬汁 辣根醬汁 綠胡椒醬汁 可以選擇一種
我選的是辣根醬汁 很多餐廳廚師會說 沾醬汁吃法是在浪費肉品
不過 我倒覺得 看人 我就需要沾醬吃 畢竟牛肉大都吃半生熟 有一點味道也不錯啊
基本上店家牛排熟度是三分熟不帶血
但熟度是可以自己決定 我選七分熟
外皮焦且?guī)б稽c脆度感 裡頭肉質軟嫩 且本身有撒了一些鹽巴在上面 所以單吃也ok
不過 我個人還是偏愛鐵板上的牛排 我還是習慣吃吱吱作響的牛排
雖然說這份牛排 味道上也很美味 不過 我覺得我比較期待龍蝦
另外 強烈推薦一定要狂吃店家附的細薯 一點也不油膩
而且非常涮嘴 也不會鹹 單吃就很棒 吃得出來馬鈴薯的綿密感
我期待的龍蝦餐要來了
點龍蝦料理的消費者 會有一條圍兜兜 上面印著龍蝦圖案真可愛
另外還有剪刀 挖肉鉗 刀叉 都很利 請注意小孩 不要讓他們碰到
上桌??！
整隻波士頓龍蝦餐 1400元 附奶油醬汁 細薯 整根玉米
好霸氣的一道餐點 玉米是整根的 它是整根的 啃起來非常過癮 且好甜好甜
我超愛吃玉米 所以看到這根玉米 整個人已經沒有自己了 更何況看到大龍蝦XDD
店家龍蝦有分兩種品嚐方式 1.烤 2.蒸
我是點清蒸方式 比較能吃出龍蝦本身甜味 但是 清蒸方式 龍蝦是一整隻喔
要自己處理龍蝦肉 我覺得 如果你是公主又或者怕麻煩 那點烤的龍蝦
因為烤龍蝦切一半然後會有調味 比較方便吃 不過我就愛看整隻龍蝦在我面前
仿佛我是一位山寨王 僕人上貢食物給我一樣帥氣
這蝦敖 簡直跟我手掌一樣大 好險他已經熟了 不然夾到 我應該會大哭送醫(yī)院
而且整隻龍蝦沈甸甸非常重 感覺很裡頭很豐富
吃了一口蝦膏 充滿大海的味道 鮮甜沒有腥味
蝦肉部分 更不用說 非常厚實有水分 且好有嚼勁好好吃
不過蝦肉很厚 難免會覺得有點膩 建議擠上幾滴檸檬汁 風味更棒
不跟龍蝦拍張照 怎麼行
如果你想要跟我一樣拿一整隻龍蝦 就點清蒸 不過蝦殼非常硬
不是那麼好處理喔 所以我才沒拍蝦肉 因為根本太髒亂
這如果是給剛在一起的情侶來吃 女生絕對崩潰
因為吃法太豪邁 會嚇到男伴 我邊吃邊跟樂哥說這件事
巧克力慕斯 180元
這是大人甜點 裡面添加了酒 所以會有一點微醺感
巧克力味道頗重 口感偏向溼潤 我個人覺得在龍蝦之後吃稍嫌太膩
不過這份甜點不會死甜 是蠻不錯的
『後記』
喜歡地板上的拼字瓷磚 簡單不過給人印象極深
le blanc我個人推薦給想要龍蝦但又怕花太多錢的人來
因為價位真的算相當合理 而且環(huán)境氛圍都很棒
而且這間店 同時也是名店 MUME團隊旗下餐廳
如果有吃過MUME都知道 價位是高價位
所以能以1500內的價格品嘗到如此美味的餐點
我覺得價值算很高喔
最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 小女感激不盡
若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們
歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔
魔王佩的超逼肌輪生
窩客島
愛評網
