這間開在大墩路上的「開丼燒肉丼飯」本來就有注意到，但現在對於要吃一堆肉實在沒有很大的興趣，所以也就沒急著來報到~~
還好他離我公司還算不遠，剛好又有朋友來找吃中餐，想說這丼飯一定吃的飽，就趁著機會來試看看囉~~
旁邊的可口牛肉麵也是頗受好評喔，吃過的都說不錯，喜歡牛肉麵的朋友這間可以來吃~~
狹長型的用餐空間，雖然以黑色做基本色調，卻讓亮黃色的開丼招牌很顯眼，在燈光照耀下整個空間顯得更加明亮，連帶食物怎麼照都好看，不會讓人有昏暗、壓迫的感覺，而且冷氣超強的，在這熱到爆的炎炎夏日裡，也算的上是的是優良商店啦~~哈
平日中午只開放一樓吧，因為當天連一樓都沒坐滿…但倒是看到外帶的不少~~
自助區有檸檬水、玄米煎茶和味噌湯可以自行取用，當然要喝個第二碗、第二杯都是沒問題的~~
來看menu囉~~
牛、豬、雞的選擇都有了，還好還有魚丼飯可以選，鱸魚丼?還第一次看到鱸魚耶，正常不都是秋刀魚、鯖魚的嗎…好啦，那就選他啦~~
來看看我們點了那些囉~~
自己舀的味噌湯
有加豆腐、海帶的味噌湯，喝起來是淡淡的味噌鹹甜味，口感雖不算到非常濃郁，但我覺得算有及格了~~
附上的生菜是待會可以包肉使用的，不夠還可以再續~~
骰子菲力丼 300元
左邊那碗是紅豆湯喔，他不是醬料喔，不要誤會了~~
不會太甜膩的紅豆湯冰涼的還不錯喝，只是小小的一碗，吃的不過癮~~
看看這骰子牛，給的份量不少喔，旁邊還有蒜片可以搭配著吃，超級對味的~~
吃了兩小塊，這骰子牛處理約七分熟左右，Q軟的口感，一咬下去有小爆醬汁的感覺，有juicy，灑點薄鹽就很好吃了更顯現出肉汁的甜美滋味，有時想吃牛肉解饞又不想花太多錢時，點這骰子牛來吃就超劃算的~~
旁邊還有一顆蛋黃未熟的視好蛋，我最喜歡這種蛋了，看那蛋液緩緩流下，柔嫩的口感，配上Q彈的骰子牛一起入口，真的是美味啊~~
明太子醬烤雞腿丼 280元
最近吃到的醬燒雞腿都好吃耶~~
雞腿肉口感很嫩，鹹甜的醬燒滋味挑動味蕾，咀嚼起來很順口也很有汁，加上最上層明太子醬的提味，美味層次再升級，這道雞腿丼也好吃~~
旁邊還有一顆口感綿密的糖心蛋囉~~
焦炙鱸魚丼 280元
使用的是臺南的金目鱸魚，很大一尾耶，這鱸魚丼還真是第一次看到~~
烤到表皮呈現金黃色的鱸魚肉，口感非常細嫩，刺也不多，算是好吃的魚種，他吃起來的味道沒有鯖魚來的那麼重，鯖魚通常比較鹹一點，相較之下鱸魚的口感就淡了點，還好魚皮還有抹上醬汁提味，吃起來也好吃，軟嫩的魚肉還是勝出啦~~
每碗白飯都會加上芝麻、柴魚、海苔增加香氣，不會只是白飯那麼單調，再淋上醬汁增加口感，這樣拌一拌就很好吃了耶，好像也不需要主菜了~~哈
白飯不夠還可以免費續喔，所以來這不用怕吃不飽啦~~
開丼在臺北、新竹都有連鎖店，中部這間算是第一家，他們家的丼飯是不錯吃，加上味噌湯、飲料、白飯可以吃到飽，花小錢就可以大口吃肉吃到飽，其實是還滿劃算的~~
當天唯一不滿意的就是等餐等的有點久，可能我們前面還在做外帶的吧，差點猛喝味噌湯要喝到飽了，希望這個送餐速度可以改善一下，不然服務人員態度很親切，冷氣又強，餐點好吃又吃的飽，這種店是應該要推一下的啦~~
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開丼燒肉vs丼飯
電話:04-23266200
地址:臺中市西屯區大墩路913號
營業時間:11:30至14:30，17:00至21:00
官網:點我進入
用餐時間:105年6月
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