位於臺北濱江魚市旁的上引水產，

六百坪的空間規劃為10個主體區域，

從活體水產購買，到生鮮超市、海鮮燒烤鍋物，

甚至連生活用品和花坊都有，

這次我們要介紹的是大家最為熟悉與喜愛的立吞美食餐廳區，

這裡產地直送的新鮮魚貨，

不只臺灣的老饕喜歡，也是港澳外地觀光客的必訪臺北美食景點。

 文字_男子E。攝影_男子J

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上引水產 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/204366799-0720

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   男子的日常生活 X OpenRiceTaiwan 2016 百大心水餐廳邀稿文 

由行天宮站再轉搭計程車到上引水產，

大約5~10分鐘，車資80元左右，

一下車看見出口處擠滿了人，

第一次來的人可能會誤以為是在排隊入場，

其實是上引水產設置的外帶戶外立食與座位區，

立吞美食餐廳排不到，

買生鮮超市與現製外帶美食，新鮮現吃也一樣過癮，

由此可見上引水產的驚人魅力。

一進入口放眼望去是一池池的活體水產區，

也有現場代客亨煮的服務，

新鮮程度自然不在話下。

順著走道往裡邊走就是立吞美食區，

先到餐廳入口處抽號碼牌，當時叫號到47號，我們拿到81號，

就先到其他區域走走逛逛，大約過了30分鐘，就輪到我們了，

假日去的話，等待時間應該就得拉長到一小時跑不掉，

長方形的立吞空間，我們被安排在長12公尺的卡布里檯前的區域，

一邊看著師傅精湛手藝料理著，一邊吃著一道道鮮美魚貨，

真的是一大享受。

握壽司

特選握壽司 (10貫) $600 / 附 魚骨味增湯

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看看一整盤10貫有將近15個壽司，

穴子魚、鮪魚、鮭魚、軍艦鮭魚、紅蝦、玉子、鮭魚卵、鯛魚、炙燒鮪魚，炙燒鯛魚等，

點一盤特選握壽司，就能吃到各式口感的新鮮生魚片和海鮮，

超級彭湃的組合，也是來上引水產必點的餐點之一。

朝日啤酒 $100 / 500ML

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推薦套餐

立舟套餐 $580 /

 套餐包含【沙拉】【握壽司7貫】【燒物】【吸物】

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上引水產立吞餐廳除了單點外，

也有提供五種不同價位的套餐可以選擇，

價格由$580~$1980不等，

立舟套餐沙拉是使用鮭魚卵和切碎的生魚片丁搭配生菜，

和風口味醬料口感清爽，食材也非常鮮嫩。

【吸物】

魚骨味增湯

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滿滿綜合魚骨味增湯，鹹度適中非常美味。

【燒物】

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立舟套餐搭配的燒物為秋刀魚，

慢火現烤，單吃魚肉鮮甜，無腥味，

再擠上點檸檬更是有層次。

【握壽司7貫】

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握壽司7貫有牡丹蝦、鯛魚、鮭魚、黑鮪刺身、鮭魚卵做搭配，

更是由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，

看著鯛魚片點綴上小三角檸檬丁，創意且美味加分。

INFO

上引水產(立吞美食區)

地址 : 臺北市民族東路410巷2弄18號

(捷運行天宮站，再轉計程車約5-10分鐘 )

營業時間 : 

週一 ~週日: 06:00~24:00

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