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窩客好文

樂(lè)天小高&樂(lè)天人生

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

phone07-3903010
place臺(tái)南市中西區(qū)和意路1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒.jpg

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進(jìn)大廳內(nèi)部裝潢設(shè)計(jì)處處可見(jiàn)中西融合、非常的古典又不失高雅與臺(tái)南古都氛圍相呼應(yīng)。

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說(shuō)到晶英酒店令小高印象特別深刻,多年之前小高結(jié)婚國(guó)內(nèi)蜜月旅行,因小高熱愛(ài)臺(tái)灣特有的高山風(fēng)情,所以就安排環(huán)半島旅行必經(jīng)路線中橫公路,位於太魯閣的天祥麗晶酒店住了一晚(天祥晶英酒店),飯店房間沿著峽谷而蓋真是心曠神怡,再來(lái)到了宜蘭蘭城晶英酒店又住過(guò)多次,對(duì)飯店的服務(wù)與設(shè)施感到非常滿意,最令我懷念就是他們自助餐美味的餐點(diǎn),終於可以在臺(tái)南看到晶英酒店設(shè)立,卻沒(méi)有小高最期待的自助餐點(diǎn),只有鐵板燒與牛排館且價(jià)位偏高,今天會(huì)來(lái)也是看到倫敦格友分享而成行。

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進(jìn)大廳旁邊就可以看到小型的服務(wù)檯。

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厚重深色系的木質(zhì)的大門相當(dāng)氣派。

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深色系人字形拼貼的地板就是「以客為尊」的意象,挑高的淺色系裝潢採(cǎi)光好讓空間更是舒適。

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Menu設(shè)計(jì)顏色是以Tiffany藍(lán)超級(jí)討喜。

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餐點(diǎn)設(shè)計(jì)雖簡(jiǎn)單但還是要說(shuō)明一下,每日於15:00-17:00於一樓ROBIN’S供應(yīng),總共有五種餐點(diǎn)可供選取售價(jià)NT$180+10%,週一到週五當(dāng)日限定品項(xiàng)優(yōu)惠NT150+10%,週六、週日,全品項(xiàng)優(yōu)惠NT150+10%,更重要只要加價(jià)NT$100+10% 咖啡茶無(wú)限暢飲,重點(diǎn)用餐時(shí)間限制60分鐘

遇到週一:莓果彩虹牛軋?zhí)?/span>優(yōu)惠NT150+10%,運(yùn)用牛軋?zhí)堑陌l(fā)想,食材使用大量的堅(jiān)果與果乾,做出外型像牛軋?zhí)强诟袇s像冰淇淋的冰品。

遇到週二:千層廟口香緹露優(yōu)惠NT150+10%,運(yùn)用臺(tái)南在地百年餅舖-舊來(lái)發(fā)糕餅店,所製作廟裡拜拜所附上的平安糕,搭配古早味的綠豆冰淇淋,營(yíng)造出古時(shí)候兒時(shí)的記憶。

遇到週三:覆盆莓荔枝球優(yōu)惠NT150+10%,運(yùn)用覆盆莓、荔枝、玫瑰做成Parfait口感介於幕斯與冰淇淋之間,搭配Q彈的杏仁凍及新鮮莓果。酸酸甜甜的戀愛(ài)口感。

遇到週四:芒果雪花優(yōu)惠NT150+10%, 運(yùn)用臺(tái)南在地的玉井芒果不加一滴水而是用少量的茉莉花茶製成冰磚,搭配新鮮芒果與關(guān)廟鳳梨製成的脆片,呈現(xiàn)夏日涼爽的氣息。

遇到週五:潔白淑女優(yōu)惠NT150+10%,內(nèi)容物為綜合莓果果泥與果肉,外表莓果醬用液態(tài)氮冷凍成冰,使用時(shí)先將冰敲碎拌著裡面的果肉與果醬一同食用。如同敲開芳心。

【以上資料是小高向晶英酒店索取感謝您們提供】吃。臺(tái)南|大師級(jí)結(jié)合在地食材超特色精緻甜點(diǎn)「晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒」。

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我個(gè)人加100元飲品無(wú)限暢飲,先點(diǎn)杯熱拿鐵來(lái)品嚐。

 

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杯子裡所附的糖有白砂糖與焦糖供選擇。

 

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要加糖當(dāng)然要選焦糖杯測(cè)濃郁滑順好喝。

 

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芒果雪花NT$180+10%。

 

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芒果冰用類似小魚缸來(lái)裝置超級(jí)療愈,這樣吃芒果冰超級(jí)超級(jí)討喜小高好開心喔吃。臺(tái)南|大師級(jí)結(jié)合在地食材超特色精緻甜點(diǎn)「晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒」。

 

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從這邊看有杏仁凍、芒果丁與黑糖凍,因要以裝置藝術(shù)來(lái)欣賞所以慢慢講解。

 

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底下是剉冰是茉莉花茶與芒果製成的。

 

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這樣欣賞真的有點(diǎn)捨不得吃因忙著拍照,但小高強(qiáng)烈建議趕快品嚐融化掉就麻煩了。

 

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從上面往下看真的超級(jí)佈置冰品。

 

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除了有芒果切丁還有大量的芒果剉冰。

 

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上方那片是新鮮鳳梨製成的脆片。

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芒果冰使用較貴的愛(ài)文芒果製成,口感令小高驚豔剉冰是微酸芒果是超甜的,兩種口感交會(huì)在一起是小高心中第一名????。

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再搭鳳梨脆片、杏仁凍與黑糖凍一起吃,口感又是另外一種層次的滿意。

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裡面水果有芒果、鳳梨與西瓜都是當(dāng)季甜度夠好吃。

 

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覆盆莓荔枝球NT$180+10%。

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份量雖然不多但當(dāng)您品嚐之後就會(huì)覺(jué)得滿意。

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盤中的甜點(diǎn)讓您意想不到的豐富,有急速冷凍的果醬果實(shí)、QQ的杏仁凍、氮?dú)獯虻妮菽⑿尤氏悴荽嗥c酸膜及食用花。

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讓您品嚐意想不到不同層次口感。

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小高已經(jīng)把他當(dāng)作藝術(shù)品來(lái)拍。

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所以小高強(qiáng)調(diào)視覺(jué)絕對(duì)會(huì)影響味覺(jué)的。

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這串莓果超美超酸帶甜真是好吃。

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中間這顆神似放大版的馬卡龍是什麼?

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就讓我們切開來(lái)瞧瞧吧!

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切下去的手感有點(diǎn)扎實(shí)的感受。

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一刀全部切下去再翻開來(lái)瞧瞧。

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內(nèi)餡好像是中秋節(jié)月餅似的。

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但甜點(diǎn)好像是會(huì)溶化似的不是月餅。

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原來(lái)甜點(diǎn)是使用覆盆子與荔枝製作而成。

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酸甜類似布丁奶酪的口感入口即化超級(jí)好吃。

 

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我們週五來(lái)用餐所以潔白淑女優(yōu)惠NT150+10%。

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圓形甜點(diǎn)與圓形的瓷盤搭配真是很高雅。

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下面舖滿了多種各式女生最愛(ài)的酸甜果類,最特殊是莓果醬擠成果實(shí)狀再急速冷凍(淡粉色小小顆)。

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這顆超特殊甜點(diǎn)是用莓果泥莓果果肉,外層用莓果包覆放入氮?dú)饧彼倮鋬鲅u成。

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食用前可以用湯匙敲啐再搭配裡面內(nèi)餡一起品嚐????。

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也可以用切的方式品嚐。

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外層是硬的切開來(lái)瞧瞧。

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切開來(lái)露出出內(nèi)陷。

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哇!真是太迷人了內(nèi)陷滿滿的酸甜的果類。

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整體口感就是透心涼酸甜爽口超好吃。

 

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飲品無(wú)限量供應(yīng)小高再叫一杯冰拿鐵。

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倒入糖漿來(lái)品嚐確實(shí)相當(dāng)好喝。

樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質(zhì)與安全):炎熱的夏天吃冰品是人生一大享受,據(jù)說(shuō)晶英酒店由法籍甜點(diǎn)主廚羅倫,因喜歡上臺(tái)南古都風(fēng)情特別請(qǐng)調(diào),從臺(tái)北晶華酒店來(lái)到臺(tái)南晶英酒店,吃遍了甜點(diǎn)的小高第一名非他莫屬,超用心且超精緻的手藝令人佩服,也值得推薦其他甜點(diǎn)店師傅來(lái)看看品嚐,看看大師級(jí)的師傅是如何一直超越創(chuàng)意,大家也知道小高是不接受邀約,所以這篇文章當(dāng)然也不是邀約,冰友啊!五星級(jí)飯店這種價(jià)位CP值超高的,不多說(shuō)趕快拿起電話訂位吧!


檢視較大的地圖

 

晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒

地址:臺(tái)南市中西區(qū)和意路1號(hào) (1樓)

訂位電話:06-3903010

營(yíng)業(yè)時(shí)間:14:50-15:50 / 16:00-17:00 (用餐時(shí)間 60min)

備註:10% plus

吃。臺(tái)南|大師級(jí)結(jié)合在地食材超特色精緻甜點(diǎn)「晶英酒店ROBIN’S 牛排館鐵板燒」。 晶英酒店, ROBIN’S, 鐵板燒, 甜點(diǎn), 下午茶, 樂(lè)天小高, 臺(tái)南美食



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