虎屋。憨吉乳酪
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我是硬骨魚∞覓食中(←點我)
從小在雲(yún)林長大，一直對這個或許不太繁榮、但人情味滿滿的城市有深厚的感情
位於中南部，溫暖的氣候造就農(nóng)作物的豐腴
近年來愈來愈多人強調(diào)"使用在地食材"，在地食材的新鮮替食物帶來最天然的美味
虎尾最近開了間店 - 虎屋。憨吉乳酪，將在地食材地瓜融入乳酪蛋糕
推出許多美味的產(chǎn)品，店裡古色古香，裝潢擺設(shè)讓人彷彿穿越時空回到過去
虎屋位在轉(zhuǎn)角處，庭園式的門面讓人經(jīng)過情不自禁地逗留、想多看幾眼
我很喜歡虎屋的題字：薯光乍現(xiàn)，綻放味蕾。
文字雙關(guān)帶出產(chǎn)品特色，讓人腦中有著深刻的印象
最近有當月壽星9折的活動，符合資格且想購買蛋糕的人可以把握機會
店裡裝潢古色古香，可以看到許多舊時的傢具擺設(shè)，整潔度也很棒
櫃檯服務(wù)人員笑容滿面，溫暖親切的態(tài)度讓人很舒服
這個角落有許多古老的特色櫥櫃，媽媽說左側(cè)這個是以前的冰箱
店裡自然採光很美，內(nèi)用座位區(qū)的桌椅好復古，在這邊吃甜點別有一番風味
但座位少，來的幾乎都是外帶的客人
這個榻榻米包廂是我非常喜歡的空間，好想找個下午，和家人或三五好友一起在這裡喝茶吃點心
還是想再稱讚一下虎屋的自然採光，溫暖明亮的空間我好喜歡
從木格小窗往裡頭看，仔細觀察會發(fā)現(xiàn)店裡裝潢有許多小巧思
從包廂往外頭看
半開放式的空間讓人覺得寬敞自在又不失隱密感
櫃檯右側(cè)有產(chǎn)品包裝展示和產(chǎn)品DM
櫃臺的透明展示櫃中只有兩樣商品：微笑薯光和濃濃憨吉乳酪
產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)中，目前上架了兩款地瓜乳酪系列產(chǎn)品
虎屋。憨吉乳酪強調(diào)使用在地天然食材，不使用果糖而是以龍眼蜜代替
真材實料的香濃和自然甜味是騙不了人的
微笑薯光$289/六入
兩款相較之下我覺得這款較清淡，柔軟的乳酪蛋糕加入高成本的天然香草籽
散發(fā)淡淡香草和地瓜香氣，口感綿密、清爽不膩口
是對奶味較敏感的人也能接受的口味
上頭是蜜地瓜丁，大小大概像杯子蛋糕，以金盒子盛裝，小巧精緻非常適合送禮
憨吉濃濃乳酪: 中吉$369/六吋，250g
大吉$439/六吋，600g
這款乳酪蛋糕深得我心，地瓜和乳酪味都非常濃郁，互不搶走對方的風采
一口吃下，好濃好綿密～裡頭還吃得到地瓜細緻的纖維
加入龍眼蜜，甜味溫潤不死甜
真的能感受到食材的用心
上頭插著虎屋小紙牌，金黃色的外觀閃著光澤，走簡單典雅路線
一到現(xiàn)場店員便準備了熱茶和乳酪蛋糕給我們試吃
共提供了兩款，上頭有蜜地瓜的是微笑薯光，較大塊的是濃濃憨吉乳酪
蛋糕配著熱茶吃好美味，最後我們買了濃濃憨吉乳酪(中吉)，因為我和媽媽都覺得這款地瓜味較香濃
虎丸 御皇吉$469/六入
現(xiàn)在有虎丸御皇吉的預購活動，印象中需要等到8月才能拿到產(chǎn)品
虎丸是虎屋設(shè)計的特殊蛋黃酥，裡頭由外到內(nèi)分別包了芋泥、地瓜泥和中心的鹹蛋黃
產(chǎn)品一樣很有趣地使用了諧音:御(芋頭)皇(蛋黃)吉(憨吉)
看起來很美味但價位偏高，平均下來一顆約$78
店內(nèi)的自然採光讓我和媽媽忍不住拍了好多照片，這是吃完乳酪蛋糕幸福感100%的樣子
虎屋。憨吉乳酪的產(chǎn)品是我會覺得能代表雲(yún)林、想給外縣市朋友嚐嚐的
在地食材的用心和產(chǎn)品每位都讓我很滿意，唯一缺點就是價位偏高
找天下午來虎屋走一遭吧
嚐嚐香濃的憨吉乳酪蛋糕，在濃濃復古風情的小店裡度過美好的午茶時光
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虎屋。憨吉乳酪 ＦＢ
地址：雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)自強街147號
電話：(05)6328835
營業(yè)時間：週一 - 日12:00～20:00
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