這個場域將展現1935 (父親出生)時的年代，

它涵蓋著樸實、親和、人文、堅忍、刻苦、耐勞的氛圍，

而這也是這家店將形成的文化底蘊。

 

品牌理念

父親十五歲時父母相繼仙逝，家中排行老三，

自中學時期即半工半讀完成高中學歷，

在當時是家中最高學歷者，

聽母親提及我們家是當時此區域最貧窮的家庭，

高中畢業後在家族長者的引薦下當上小學老師。

但大伯早逝，大伯母懷遺腹子在家，

阿公便將家業(煤球及黑炭)生意託付給父親，

祖字輩的大伯做手工製油產業，

生意才剛從日本人手中接手生產管理，

無暇接濟我們家庭。父親剛當上老師時月薪在375元左右，

無法養活家中八口人家，小時候即幫忙家中做媒球生意、

蜂蜜生意及整地種西瓜。父親身兼多職，終日勞累下，

仍挑燈夜讀完成師範學院的文憑，取得正式教師資格。

他是我精神上永遠的導師，若至今仍在世已80耆老了，

然六年前父親仙逝，臨終前特別交代做人需外圓內方，

處世圓融，待人需謙虛有禮，至今仍是我的座右銘。

所以這個場域將展現1935 (父親出生)時的年代，

它涵蓋著樸實、親和、人文、堅忍、刻苦、耐勞的氛圍，

而這也是這家店將形成的文化底蘊。

以上取自元榮實業社官網

 

 

六月底時，去探訪星空棒棒糖時，

就有注意到這間元榮實業社，

本來想會會這私房料理，結果我忙到一點多才出門，

私房料理供餐到二點就結束，

從烏日趕過來的我，當然是吃不到啦!

不過也沒關係，他上面有下午茶，嚐個新鮮也頗不賴。

 

實際進到裡頭發現，真的有如外頭寫著的，

竟然是有實體的油擺放在店裡，

而且還有許多的袋裝咖啡與茶點。

 

 

可惜當天客人有些多，老闆一直忙進忙出的，

 

都沒辦法好好的跟他聊天，

完全不知道這特地展示出來的豆子差別在那。

 

店內整體的擺設也讓人覺得很舒適。

 

 

一旁還有水杯可供我們飲用。

 

 

櫃臺裡頭則是放滿了餐飲需要用到的食材。

 

 

還有店家親手做的奶酪、馬芬、海綿麵包與法式麵包，

老闆特別強調他們的法式麵包是用法國麵粉製作的，

問我下午茶要不要試試這麵包，無奈小孩兒指定想吃海綿麵包。

 

店內的咖啡都有簡單的介紹，只可惜我帶著小孩不喝咖啡。

 

 

當日下午茶消費是125元，可以搭上70元的飲品，
所以愛喝酸的我，就選了梅子醋，兒子選了海綿麵包!

還有單點一個飛牛冰淇淋 65元。

 

飛牛牧場的冰還蠻香濃的，兒子很喜歡!

 

而下午茶系列端上來時，我驚呼了一下!

剛剛那一塊簡單的海綿蛋糕竟然變身了。

老闆說要將海綿蛋糕烤一下再上桌，

我原本以為就是整塊進去烤，

沒想到竟然是設計成這樣子整套才端上桌!

 

一旁的梅子醋，我是覺得可以再泡濃一點，

這樣酸度跟甜度會更適宜。

 

而剛烤過的海綿蛋糕，真的很香。

上頭點綴的乾果也好好吃，

 

海綿蛋糕入口時，表層還有淡淡奶油蛋液的香氣與甜味，

底層還沾有少許的檸檬，很特別，對於愛酸的我是覺得很不賴，

但兒子可就不買帳了，他覺得這不是海綿蛋糕!

所以最後他就專心吃他的冰淇淋.....XDXDXD

感覺想要悠閑的享受下午時光，

就又多了一個好去處!

不過店內座位不多，

來了五、六組客人可能就滿了!

建議想要去用餐的朋友，

可以問看看老闆能不能先訂位。

 

店家資訊:

地址:臺中市臺中市北區育德路150號
電話:04-22081599

營業時間:12:00-21:00

公休日:每週日

需注意禁帶外食。

以上純屬個人喜好口味，

請依自已口味斟酌食用。

食記皆為當天食用後真實呈現，

無商業行為。

每篇都是我用心打出來的!

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此文同步發表於：元榮實業社，尋找你的悠閑時光。