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Bart Tsai

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

造訪商家:

可利亞石頭火鍋

phone02-2753-5833
place臺北市松山區(qū)南京東路五段299號
作者本次評價(jià):
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
談到石頭火鍋, 臺北人的共同記憶就是有一間石頭火鍋叫可利亞很有名
隨著時(shí)間的過去, 大家好像慢慢淡忘它當(dāng)年的風(fēng)光, 但現(xiàn)在, 在南京三民站, 可以吃到美味的可利亞石頭火鍋
而且是吃到飽喔!!


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可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
來到這邊, 印象最深刻的就是店面與座位漂亮且乾淨(jìng)
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
看起來也很時(shí)尚
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
吃法的話就是以吃到飽為主, 可以在這張單子上畫記就會有菜上來
各式食材選擇很多
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
漂亮的蔬菜與甜點(diǎn)食材冰櫃, 對於食材保鮮作的很好
也比一般開櫃式冰箱更整潔些
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
冰淇淋有少見的COLD STONE
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
最近到處都是的哈根達(dá)斯
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
汽水與飲料隨便喝
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
這邊是飲料與餐點(diǎn)檯
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
各式調(diào)味料非常多
不過我個(gè)人認(rèn)為石頭火鍋沙茶就好
稍後會特別介紹
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
滷肉飯
可以自己拿, 酸菜也特別
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
講了那麼多, 正統(tǒng)的石頭火鍋要上桌啦, 首先, 會推來這個(gè)檯子
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
石頭火鍋與炒的時(shí)候一定會加上的護(hù)罩
這讓我想起之前有個(gè)笑話是, 有客人跑去石頭火鍋店吃飯
然後看到鍋?zhàn)俞峋痛罅R店家詐騙, 說『石頭火鍋的鍋?zhàn)右欢ㄒ鞘^啊,你用鐵鍋根本是騙人』
well , 每個(gè)人都有自己的看法
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
這邊最不同的地方是, 用來炒石頭火鍋料的肉片要先倒入高湯
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洋蔥, 魷魚, 蒜等爆香用材料
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炒好後會先加入高麗菜然後和肉一起煮, 超香的
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
這是可利亞招牌沙茶醬, 老牌火鍋的沙茶醬都很厲害
不過這邊吃法也不太一樣
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
對, 它要先倒一點(diǎn)高湯下去
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這樣沾著吃才會更香
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
湯頭也不錯(cuò),  先喝一點(diǎn), 蠻香而不會太油
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●炸花枝丸
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
好吃的花枝丸,不過蠢如本人因?yàn)槭窃诔曰疱? 有看到料就丟下去煮的習(xí)慣
丟下去發(fā)現(xiàn)不對再吃就稍微軟了

●肉盤與火鍋料
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
蛋餃與魚餃
和別人較喜歡生鮮食材不一樣
我一直都是喜歡吃蛋餃魚餃這類火鍋料的
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好吃也新鮮的魚片
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
貢丸與凍豆腐
凍豆腐非常好吃, 這個(gè)建議要點(diǎn)
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牛肚與牛筋
份量好多, 品質(zhì)也很好
好可惜這邊不是麻辣鍋 XD
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干貝
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手工蝦丸, 蝦子是整隻的!!
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芋頭和豆皮
不過這是我失敗之舉, 豆皮在石頭火鍋裡會太油
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
活菌梅花豬, 肉的品質(zhì)很好
不過因?yàn)橐婚_始就有先炒的肉
點(diǎn)肉品時(shí)得注意食量
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美國板腱牛
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牛五花, 油花很漂亮
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我個(gè)人的意見
在這邊吃石頭火鍋, 肉選瘦一點(diǎn)的好
這是因?yàn)闇^本身就稍油一點(diǎn)
瘦肉更搭石頭鍋
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香菇與木耳
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很大顆的玉米筍
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個(gè)人很喜歡的金針菇
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蛤蜊也超大顆, 份量也多
煮一煮都快變成蛤蜊湯了
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
總之就是一整個(gè)吃很爽的感覺
蠻不錯(cuò)
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飯後要冰淇淋
可以換個(gè)味道
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋
甜點(diǎn)
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蛋糕
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●總評

蠻不錯(cuò)的石頭火鍋
吃到飽非常愉快
食材也不錯(cuò)
可利亞石頭火鍋吃到飽!!  老牌好味道, 松山區(qū)/石頭火鍋

●店家資訊

地址:臺北市松山區(qū)南京東路五段299號
電話:02-2753-5833
營業(yè)時(shí)間:本日營業(yè)時(shí)間 11:30 - 14:30 、 17:00 - 1:00
粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/koriyapot

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