東港最佳伴手禮，味益花殼脆鬆~~~

 

結束小琉球跳島之旅，一回到東港首先拜訪位於東琉線乘船處協對面的味益食品。味益食品在東港營運將近40年歷史、是南臺灣第一間魚鬆專賣店。也是網路票選第一名最熱情、最受歡迎的借問站。



一進門就被店家老闆Apple姐的笑容給吸引，介紹自家商品時臉上笑容可掬又親切的，難怪被票選為東港最暖心小店，據說還沒加入借問站前就時常提供遊客導覽與旅遊資訊，對於當地好吃、好玩景點從不吝嗇推薦。加入借問站後更加充實店內廁所、無線網路與充電站服務喔!!



味益堅持自然、不添加防腐劑、雜魚、人工色素與味精，100%臺灣製造，含豐富營養，並使用純釀醬油焙炒，以極緻純真的魚鬆呈獻給消費者，並導入國家認證GSP優良服務和英語認證，是第一家有外銷英國的魚鬆專賣店。



魚鬆的時光機，早期傳統的魚鬆向來是以人力大鍋拌炒而成，食品機械出身的味益創辦人-謝金抑先生設計了一臺炒食機，因此節省了不少人力。
味益目前這部炒食機已經是第七代了。透過設定溫度與翻炒速率，不僅好吃，更能讓魚鬆保留最完整的營養精華。



剛到的時候，整間店瀰漫的魚鬆自然香氣，這是店家拌炒的鮪魚鬆出爐了。




店內陳列各式鬆品，其中有東港三寶之一的黑鮪魚製成的鮪魚鬆、肉質纖維較細長、吃起來富嚼勁的旗魚脯，還有以櫻花蝦為主、吃起來十分爽脆的花殼脆鬆。



各大媒體採訪與認識真假櫻花蝦看板，鮮紅的櫻花蝦是自然色澤，如果是假的，泡水過後就會退色了!!




這個就是花殼脆鬆，哇!!好多櫻花蝦喔!!臺灣俗稱花殼仔，是東港國寶級在地產物，是全臺首創超人氣伴手禮。



裡面除了有櫻花蝦、搭配獨特脆鬆，還有海苔與芝麻，顛覆以往鬆品口感，以香、脆，全新創意口感，讓你每一口都吃得到好多隻櫻花蝦，酥脆好吃的停不下口啊!!




另外這是杏仁櫻花蝦，加上杏仁條的櫻花蝦，口感更佳!!



店家大手筆的將杏仁櫻花蝦全撒在ㄘㄨㄚ、冰上，老闆說這是最內行的吃法，因為成本太高，外面是沒在賣的，今天特地招待我們的!!



櫻花蝦因加上麥芽糖拌炒過，遇冰後不會變軟，反而更脆更好吃。
外面天氣好熱，來碗冰冰涼涼櫻花蝦ㄘㄨㄚ、冰，好幸福唷!!



感謝apple姐的招待!!



來張大合照!!



東港在地名產櫻花蝦不但可以配飯、當零食，現在加上ㄘㄨㄚ、冰竟是這樣特別美味，算是來東港意外的收穫啊!!好奇的朋友不妨也來試試口味吧!!

東港味益鬆品專賣店
官網 http://www.myonly.com.tw/index.php
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屏東縣東港鎮新生三路129號
08-8335930

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