↗我個人自小到大就是肉食主義 無肉不歡哪
想到肉質鮮嫩肉汁油亮的牛肉雞肉豬肉就已眼睛發亮
口水氾濫成災了
這天來品嘗的是美食集團底下的素食餐廳
一直有聽說舒果的料理雖為素食 味道卻很美味
就來看看它可以打破多少我們對素食的成見吧
↗一樓座位非常多 可以供同事朋友或家庭聚會20.30幾人都是沒問題的
前 菜
↗番茄蒟蒻
微微酸甜梅子蒟蒻中包覆著去皮番茄
用竹叉子就可以輕鬆將果凍拿起
↗水蓮捲
口感鮮脆有如芹菜的纖質 完全吸飽水分非常水潤多汁((直接在口中噴汁
只有以梗的部分作為食用 另外沾上說不出來的醬汁非常開胃((感覺有點花生醬的味道
可去油解膩青嫩順口
↗藍莓山藥
黏稠清脆的山藥搭配上酸甜夠味的藍莓醬汁
刷嘴的口感我個人非常喜歡
迷迭香火柴麵包
↗還可以看到麵包中佈滿滿滿的迷迭香種子
聞得到一股淡淡清香
長得像火柴棒一樣非常方便食用
讓人好像回到國中高中那種打掃前一定要買顆麵包來啃才會覺得一天又劃下完美句點的感覺
↗淡淡麵包味搭配上較為重口味的蜂蜜芥末沾醬超對味
又讓人想要外帶一包帶回家當早餐了
時蔬棒沙拉
↗正在減肥中的捧油最不陌生的大概就是這些蔬菜棒了吧
胡蘿蔔/小黃瓜/芹菜/地瓜/黃椒
中間小酒杯裝的可不是裝飾而已
菜葉可以沾著杯中的沾醬一同食用
↗這款生菜沙拉大配的是千島醬
正在剷肉的捧油們要當心最多的熱量都是在沙拉醬裡
千萬三思而後沾
田園鮮蔬沙拉
↗我發現了一個沙拉取名的共通點
大部分叫田園系列擺盤的就是這個樣子豪放不拘
生菜番茄疊一疊長的就像一片草地一樣
↗這款沙拉配的是蜂蜜芥末醬 也是 醬 料 超 胖
但是我們是不知道羞恥心怎麼寫的
所以醬料我是加了兩罐的((味道才夠啊!!!只吃草覺得身體好冷
翡冷翠醋香覃菇沙拉
↗恩...就是一整盤菇菇((有覃菇/香菇
菇菇 過兒來找妳了 菇菇妳在哪 姑姑我好想妳
天哪 若楊過的姑姑數量跟這一票海菇一樣多可能會令楊過很恐懼吧
優格水果沙拉
↗草莓優格甜甜香香味道清新
一堆切片水果讓我覺得好像已經是吃完飯在上飯後水果了
↗這兩道沙拉剛好可以拼成一道拼盤欸
真是煞費巧思了
醋飲
↗王品的慣醋飲都是可以無限暢飲的
酸酸甜甜正好可以潄一下口中的殘餘味道
等等可來品嚐主菜了
義式燉蔬煲
↗蔬菜料佈滿一整盅 湯頭清甜順口
起司洋蔥湯
↗洋蔥濃湯則是相當濃郁 洋蔥軟爛入味
上面搭配了一片香蒜麵包
牛蒡腰果清湯
↗若要我說當天哪一道湯品我最喜歡
一定就是這道牛蒡腰果了
湯頭清甜順口卻不索然無味 很有中式煲湯的味道
喝起來感覺非常養身裡面還有蓮藕
↗而且他們王品家連湯品給的料都十足
通常喝到湯品時胃都已經六分滿了救命啊
米蘭南瓜濃湯
↗南瓜濃湯簡直濃翻了阿!!
完全不像在喝湯 反而像是在吃南瓜粥之類的
感覺給寶寶當副食品吃稠度也剛剛好
翡翠總匯起司比薩
↗我滿喜歡這道比薩的
餅皮上頭有濕潤牽絲的起司也有撒著乾狀的粉狀口感起司
上頭更是鋪滿了馬鈴薯脆絲和九層塔
雖然沒有我們熟悉的肉類海鮮在上頭 但是嚐起來的味道一點也不輸肉類比薩
卡洛佐尼枕頭比薩
↗裡面包覆著超濃厚起司和一堆青椒紅椒及花椰菜香菇等等
起司像不用錢一樣拼命給
醬烤杏鮑菇石鍋拌飯
↗吃到主餐了朋友因為太想吃肉已經精神恍惚了
他還以為這個杏鮑菇真的是鰻魚 開心了一大口吃進去
沒想到碳烤得雖像真的 但杏鮑菇依舊是杏鮑菇哈哈哈終究是讓他失望了
↗不得不說真的烤得很像鰻魚
有一點點的厚度 跟杏鮑菇軟嫩的口感類似
再擠上些許金桔撒上白芝麻及海苔粉還真跟鰻魚有幾分相似
滿足了素食主義者不食肉的觀感及口感之慾
焗烤山伏蓉佐口袋餅
↗山伏蓉不曉得是什麼的一種食物但弄得很像是肉丸子
因為是素食料理可能主廚不想整場料理讓客人吃下來都是蔬菜特有的味道
所以大部分的主菜醬料味道都偏重 起司也都加的非常多
所以比較容易感到膩口
黑醋栗接骨木＆芝麻核桃奶酪
↗一看到菜單中接骨木這道飲品
就立刻想到哈利波特的接骨木魔杖((去去武器走
好像喝下了就立刻會擁有Magic power
氣味彷彿麝香葡萄般的酸甜香氣逼人 也不枉費我期待
↗香氣濃厚的芝麻醬鋪於軟嫩奶酪上有股禪風的意境
核桃的點綴顯得口感更有層次
洋甘菊香柚花茶&黑鑽香草冰心
↗冰心香草冰淇淋旁有附上巧克力醬
一淋上冰淇淋就立刻結成巧克力塊((超神奇!! 沒想到溫度有低成這樣
桑椹鮮醋&香蕉乳酪塔
↗蕉蕉味好濃喔
吃到甜點後真的已經飽到喉頭差點說不出話來了
王品每次都這樣 要用超豐盛的餐點堵住我們的嘴
明日葉蘆薈露&楓糖桂花凍
↗來自大雪山農場的明日葉搭配小麥草汁
並加入蜂蜜與蘆薈果粒口感清爽
↗桂花凍有著淡新清香
果凍中漂浮著桂花花瓣看著好生愜意
悠悠淡淡的獨善其身與世無爭的感覺
↗還記得逢甲大學側門7年之前有家賣著以桂花蜜為主的湯圓及冰品
老婆婆賣的桂花蜜湯圓 那股桂花香甜氣息至今我仍念念不忘
每次我跟同學去買總會叫婆婆舀上一大匙桂花蜜給我們
只是現在店租高漲已經不知道桂花蜜婆婆去哪了
也再沒見到會賣這麼高成本冰品的店家
一餐下來是一個人NT$398加1成大約NT$450
但是吃得非常飽足 王品家永遠不會有讓你花了錢卻有沒吃飽的感覺
這次媽媽節我們去吃了同為王品旗下的藝奇-新日式料理
我覺得很不賴料理都令人滿驚喜的 就算是不太敢吃生食的長輩們也都能夠接受 下次再來介紹吧!
餐廳哪裡找呢:
店名: 舒果-新米蘭舒食
用餐時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
電話:03-426-2652
地址: 桃園市中壢區中美路51號
網址: http://www.sufood.com.tw/index.html
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