↗睽違了1個(gè)月終於又要告訴大家我又滾去哪裡漂泊
這次來(lái)到了熱情的南臺(tái)灣 紫外線不用錢的南臺(tái)灣
為了我們熱血100%的墾丁機(jī)車之旅先來(lái)到第一站
↗這家[淨(jìng)豆腐]是我們親估阿(里長(zhǎng)夫人)連作夢(mèng)也會(huì)流水濫的豆腐鍋
來(lái)南臺(tái)灣她的唯一心願(yuàn)就是吃到他家的神奇起司豆腐鍋
在出發(fā)前這人每天都在碎碎唸豆腐鍋神好吃!!!!!!((耳朵都要長(zhǎng)繭了
拜託 我們?nèi)诉@麼NICE一定就是捨命陪君子((就是要見證到底這人有多浮誇
很LUCKY我們到的時(shí)候已經(jīng)七八點(diǎn)了根本沒有人在排隊(duì)
↗店家風(fēng)格屬於比較簡(jiǎn)約
好像大部分的韓式料理店都是這樣
偏好黑色的裝潢 桌椅也都很簡(jiǎn)單質(zhì)樸
↗每一桌會(huì)上一道５式的涼拌菜
有青翠爽口豆芽菜和韓式料理店絕對(duì)不能少的泡菜
↗比較少見的配菜是滷過(guò)的鵪鶉蛋
((喔 以前吃火鍋時(shí)我超愛裡面有鵪鶉蛋 小小一顆很刷嘴而且蛋黃又不乾
海帶很有彈性配上一點(diǎn)微酸甜的醬汁
↗白芝麻醬配上杏鮑菇
杏鮑菇很水潤(rùn)Q彈
↗令人吃驚的是淨(jìng)豆腐給的是一整個(gè)石鍋飯
不怕你吃不飽只怕你吃不完
飯粒比較偏紮實(shí)口感 顆粒感很明顯
跟一般我們吃的臺(tái)灣米軟綿口感不太相同
↗中間點(diǎn)綴著一點(diǎn)點(diǎn)紫米((但我個(gè)人覺得比例偏太少
如果喜歡吃鍋巴的捧油可以放久一點(diǎn)再舀
鍋邊就會(huì)自然出現(xiàn)焦焦硬硬的鍋巴飯
也可以加60元升級(jí)成拌飯((但其實(shí)白飯加鍋物就可以吃得很飽 建議大家不要太衝動(dòng)
↗起司嫩豆腐煲(豬)NT$270
令里長(zhǎng)夫人魂?duì)繅?mèng)縈心心念念的豆腐鍋來(lái)了
表面鋪滿了黃澄澄的起司 豆腐是偏黃色的嫩豆腐
↗口感跟在臺(tái)灣吃到的凍豆腐 臭豆腐 涼拌豆腐口感都不太相同
就是非常滑嫩順口 輕輕放入口中就融化了
但我以為他的起司是會(huì)牽絲的那種((但好像只是融化在湯裡面這樣
↗泡菜嫩豆腐煲(豬)NT$270
↗我點(diǎn)的是豆腐豬肉泡菜鍋
一顆全生的雞蛋漂浮在上頭
有點(diǎn)半熟的時(shí)候配混合著豬肉片吃下去超讚((因?yàn)槲覀€(gè)人很狂愛半熟蛋
↗料給得非常多 有滿滿的豬肉片和豆腐
尤其他的泡菜湯完全不死鹹超級(jí)順口((整碗公都快被我喝完
↗綜合海鮮煎餅(NT$190)
到韓式料理店必點(diǎn)的一定是海鮮煎餅阿!!!!!
我超熱愛海鮮煎餅!!!! 喜歡他QQ香脆又帶有咬勁的麵粉皮
配上有點(diǎn)微酸的醬汁要我一個(gè)人吃完一個(gè)絕對(duì)沒問(wèn)題的
很推薦桃園人一定要去中原大學(xué)試試這家的煎餅 料多實(shí)在價(jià)錢也可愛↙
<食記 桃園中原變色龍> 韓式小吃-CP值爆表少少錢讓你吃飽飽
↗餔哩餔哩的蝦肉
淨(jìng)豆腐家的煎餅應(yīng)該是有加蛋
所以吃起來(lái)滿像扁平的烘蛋感覺
跟平常吃的煎餅味道不太一樣((我還是比較喜歡變色龍家的煎餅
↗吃完後對(duì)我這個(gè)肉食主義者來(lái)說(shuō)他就是一個(gè)豆腐阿!((果然里長(zhǎng)夫人做人很浮誇
但是他家的豆腐仍真的很值得一嚐
因?yàn)槭侨藲獾昙叶际遣唤o預(yù)約訂位的
所以想來(lái)嚐鮮的最好錯(cuò)開用餐時(shí)間囉!
店名: 淨(jìng)豆腐(中山店)
電話:07-2011226
地址: 高雄市新興區(qū)中山二路472號(hào)1F
營(yíng)業(yè)(開放)時(shí)間：11:30~14:30、17:30~22:00
低消250 用餐時(shí)間90分鐘 不接受訂位
網(wǎng)站: http://www.ipeen.com.tw/shop/956034-淨(jìng)豆腐
