交通方式：松山新店線－南京三民站步行8分鐘，鼎王火鍋旁（南京東路．光復(fù)北路口）
認(rèn)識(shí)我的捧由應(yīng)該都曉得本人是膽固醇女孩，因此戒吃海鮮已有一段時(shí)間
過(guò)去這陣子有不少海鮮火鍋類的試吃邀約，也都因?yàn)閭€(gè)人問(wèn)題而回絕XD
之所以會(huì)有這篇萬(wàn)惡痛風(fēng)－龍蝦海陸火鍋的食記出現(xiàn)，說(shuō)明了我再也受不了誘惑哈哈哈哈哈（意志力薄弱）
今年三月才開(kāi)幕的極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋，主打新鮮現(xiàn)流活海產(chǎn)，像是活帝王蟹、活龍蝦、活螃蟹、各式貝類海鮮等等
另外搭配多種頂級(jí)肉品組成個(gè)人或多人精緻套餐，隨餐附甜點(diǎn)以及無(wú)限供應(yīng)飲料、冰淇淋
最後更少不了味道鮮美的雜炊，我個(gè)人大推雙人海陸套餐
，非常超值喔！
餐廳位於南京東路．光復(fù)北路口，如果你知道鼎王在哪，那就一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)極鮮流
餐廳挑高明亮、呈長(zhǎng)型空間，座位多為四人、只有一張雙人桌，後方另設(shè)有吧臺(tái)位置
為了拍空景我刻意早到餐廳，假日用餐時(shí)段還是建議先訂位
吧臺(tái)的絨布高腳椅應(yīng)該是全店色彩最為繽紛的所在，椅墊寬大好坐
而且可以跟活龍蝦相看兩不厭XD，上一秒還在眼前，下一秒就在嘴裡了@@
ㄝ
餐廳雖然沒(méi)有設(shè)置包廂空間，不過(guò)盡頭這六人座位因?yàn)闋澅陂g隔而帶有一絲隱密性
很適合有聚會(huì)、慶生需求的捧由
極鮮流提供三種飲品與以南洋水果風(fēng)味聞名的泰國(guó)MINGO冰淇淋，都是無(wú)限量供應(yīng)喔
第一次吃到MINGO冰淇淋，味道十分濃郁好吃
一旁醬料自助區(qū)供應(yīng)果醋醬油、蔥、蒜、辣椒，覺(jué)得特別貼心是醬油已加入果醋調(diào)味，搭配海鮮或肉品都超對(duì)味
全店約可容納40人，桌距、走道都保持一定程度的寬敞，整體用餐環(huán)境很舒適
然後，我發(fā)現(xiàn)左側(cè)有一個(gè)好大的水族箱你們有看到嗎！！！
噢～原來(lái)是壁畫XD，老闆說(shuō)這面牆是特地請(qǐng)油漆工來(lái)畫的，並不是大圖輸出
畫的也太好了，栩栩如生啊！拍起來(lái)就好像真的在水族館一樣耶！
喜歡拍照的捧由一定要坐這個(gè)位置啦，拍照會(huì)非常漂亮喔
這是五月份慶祝開(kāi)幕的活動(dòng)，點(diǎn)滿四人套餐就可以擲骰子抽海鮮，通通有獎(jiǎng)未免太超值！
好啦廢話少說(shuō)我趕快來(lái)分享今天吃的雙人活龍蝦海陸套餐吧，看菜單請(qǐng)點(diǎn)我
內(nèi)容物包括：活龍蝦／活九孔鮑／生食干貝／帶殼生蠔／大明蝦／鯛魚片／活凍軟絲／蛤蠣／牡蠣
美國(guó)頂級(jí)安格斯牛小排／臺(tái)灣嚴(yán)選松阪豬／紐西蘭頂級(jí)羊肩肉（肉品三選一）
套餐肉品都可以加價(jià)升級(jí)
老闆送來(lái)剛剛抓起的活龍蝦讓我拍照，這是我倆的初次見(jiàn)面但也是最後一面哈哈哈
極鮮流所提供的每支活龍蝦都足一斤重、活螃蟹足14兩，不用擔(dān)心今天吃跟下次吃的大小不一樣
品質(zhì)把關(guān)很嚴(yán)格，這是對(duì)消費(fèi)者的一大利多與保障吶
露比貓?jiān)谙喈?dāng)驚恐的心情下拍照，超好笑的XD
當(dāng)啷～雙人活龍蝦海陸套餐是不是超澎湃的，照片中少了兩分副餐（飯／麵／冬粉），兩人吃這樣真的超飽XD
菜盤內(nèi)容有多達(dá)十多種青菜，印象比較深刻是杏鮑菇與玉米筍的品質(zhì)很好，又大又甜
肉品選擇美國(guó)頂級(jí)安格斯牛小排，看這油花分布就知道肉質(zhì)超好
老闆說(shuō)，極鮮流每分肉盤都足12盎司（300g），無(wú)論是品質(zhì)或是分量都禁得起考驗(yàn)
看老闆這樣有自信我都迫不及待了??！
哈！在水族館吃龍蝦海鮮鍋是不是很過(guò)分啊～太幸福了吧
我不知道這個(gè)位置是否可以指定，建議你們電話詢問(wèn)喔！我覺(jué)得坐這裡吃飯更有食慾耶哈哈
好開(kāi)心喔我們～迫不及待了啦?。。?！管它什麼膽固醇還是痛風(fēng)不痛風(fēng)，明天再說(shuō)啦XD
註：下圖副餐左邊是烏龍麵、右邊是蕎麥麵
鍋底部分有六種口味：北海道昆布／韓式泡菜／石狩（昆布＋白味曾）／酸菜白肉／花蛤／活巴掌蛤蠣
無(wú)論是哪一種鍋底，都是以北海道昆布為基底去熬煮，湯頭相當(dāng)清甜
這天我選用花蛤?yàn)殄伒?，每一顆蛤肉都是又大又飽滿、鮮甜好吃
剛剛說(shuō)的玉米筍份量很實(shí)在，味道好甜
玉米鬚有消水腫的功能，可以一併吃下去喔
再看一眼這分布均勻的美麗油花，涮個(gè)3-5秒變粉紅色就可以吃了！
上面這片不小心涮太久，要像下面這樣粉嫩色是最完美的口感，超超超好吃der我們很快就一掃而空
等級(jí)好的肉品，即便單吃不沾醬都好吃
鯛魚片給的大塊，看這厚度就很豪邁，魚肉滑嫩細(xì)緻
露比貓想要拿活九孔鮑魚拍照，誰(shuí)知道它突然動(dòng)了一下滑到她手上
她被九孔鮑魚的濕滑黏軟觸感嚇得驚聲尖叫＋花容失色，竟然就把九孔鮑魚丟回去（不知道腦震盪了沒(méi)）
她這個(gè)舉動(dòng)把我也嚇得叫出來(lái)，兩個(gè)人就這樣在店內(nèi)尖叫XD（手拿相機(jī)的老闆應(yīng)該很無(wú)言吧）
可憐的活九孔鮑魚，它好無(wú)辜！可是煮熟了脆中帶Q很好吃哈哈哈哈哈哈
扇貝品質(zhì)也沒(méi)話說(shuō)，極鮮流的海鮮都非常新鮮呢
挖賽！超大顆的帶殼生蠔，一人一顆不打架
海鮮如果不新鮮就不能稱作海鮮，尤其牡蠣、生蠔很容易帶腥味，這點(diǎn)大家可以放心
大明蝦也是一人一支不打架，口感偏紮實(shí)，咀嚼時(shí)帶脆感
不新鮮的蝦子會(huì)有粉感，帶脆感、紮實(shí)的蝦就是新鮮的證明喔
由於我們兩隻吃得太開(kāi)心忘我，蛤蠣、牡蠣、活凍軟絲都忘記拍照，美食當(dāng)前啊根本折磨人><
不過(guò)最重要的活龍蝦可沒(méi)忘記，一開(kāi)始那隻活龍蝦已被解體了，綠色的部分是龍蝦膏
掰掰了龍蝦
寫到這裡，時(shí)間是傍晚六點(diǎn)整！我肚子好餓好餓
新鮮龍蝦肉的口感我還記憶猶新，不僅Q彈還脆口，簡(jiǎn)直好吃萬(wàn)分！
面對(duì)眼前剛起鍋的肥美龍蝦肉還不能立刻進(jìn)食，部落客大不易啊
新鮮的蝦子絕對(duì)很好剝殼，輕輕一勾就完全脫殼，滋味太美妙了啦
龍蝦螯也不能放過(guò)呀
新鮮現(xiàn)殺的龍蝦肉質(zhì)十分Q彈鮮美，海味在口腔蔓延，好好吃～
膽固醇大王來(lái)了！?。∥r膏蝦卵也太豐滿了吧>///<，這頓名符其實(shí)的痛風(fēng)鍋啊
身體的肉比較不容易吃，需要藉助工具慢慢挖，我建議可以留一部分的蝦膏蝦卵在鍋底等一會(huì)煮粥喔
記得～再飽都要至少吃一碗結(jié)合龍蝦等海鮮精華的雜炊才算完整唷！營(yíng)養(yǎng)滿分、鮮甜滿分
經(jīng)過(guò)幾分鐘的熬煮之後，蝦膏在粥裡化開(kāi)，因此每一口都吃得到蝦膏的鮮味
喜歡口味重一點(diǎn)的就蝦膏多放一些
別忘了最後還要留肚子給甜品喔！
這天我吃到的是紅豆紫米甜湯，我跟露比貓實(shí)在是吃太飽了因此兩人共享一碗
完食心得：
極鮮流所提供的食材品質(zhì)與鮮度沒(méi)話說(shuō)，從菜盤開(kāi)始都讓人感覺(jué)很有誠(chéng)意大方
但價(jià)位卻不會(huì)讓人覺(jué)得『頂級(jí)』吃不消，相反CP值還很高
同等級(jí)涮涮鍋店少有提供活龍蝦、活螃蟹，很多都是提供冷凍海鮮，口感就有差了
更別說(shuō)還無(wú)限量供應(yīng)茶飲與冰淇淋，這在中高價(jià)位涮涮鍋裡並不多見(jiàn)
希望店家能持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)餐點(diǎn)與顧好服務(wù)品質(zhì)，我已經(jīng)開(kāi)始期待下一次的回訪啦^^
臺(tái)北市松山區(qū)光復(fù)北路93號(hào) 02-2747 4418
午餐：1130-1430；晚餐：1730-2230
低消$300 一成服務(wù)費(fèi) 最後點(diǎn)餐2200
