跟老饕來新竹玩

老饕算半個新竹人 常常愛回來走走

發(fā)現(xiàn)新店家新的好料理

天尊這家店之前在老饕家附近和它特別有緣

有機會能來品嘗真的很幸福

這家店用餐後的感想真的只有新鮮兩個字

新鮮的海產(chǎn)加上阿爐師的手藝 一道道精緻可口的料理都呈現(xiàn)在客人的面前

愛吃生魚片的家人對他們家的料理讚不絕口

尤其現(xiàn)磨的山葵 完全不會像化學(xué)山葵的刺鼻(連芥末都變得好好吃ㄟ)

牡丹蝦的鮮甜 炸蝦的酥脆美味 松阪牛肉的鮮嫩 都讓老饕流口水

店家位在中興百貨2樓雖有點隱蔽 1樓也正在改裝

但老闆非常認真地經(jīng)營餐廳

每周從宜蘭龜山島現(xiàn)撈魚貨購買生猛海鮮 讓客人可以享用無汙染的新鮮海產(chǎn)

待客相當親切 有空就會來問客人用餐的感想

而且在這用餐非常的方便 地下室提供平面停車場(餐廳提供2小時消磁)

絕對不用擔(dān)心車位問題

前次的 (一訪食記 )用餐感覺非常的開心

這次南下又來二訪

天尊獨厚

地址:新竹市林森路32號原中興百貨二樓

電話:035233887

粉絲團:點我

新竹火車站附近中興百貨1樓店面

開車的人不難在停車場看到這塊牌子

餐廳在2樓 讓我來帶路

入門方法1:

     開車到地下室可以坐電梯直達2樓餐廳後門口(注意到2樓後有貼海報的就是餐廳後門口)

入門方法2:(建議由此處)

     開車到地下室可以坐電梯直達1樓再由1樓樓梯走上來

$580元 (四人同行現(xiàn)享炸明蝦讚伎烏龍麵)

2樓的外廳 相當?shù)墓派畔?/p>

2樓入口服務(wù)臺

2樓的入口 整體感覺很幽靜 典雅的日式料理氛圍

屋內(nèi)的桌椅都是木質(zhì) 很有質(zhì)感 用竹簾當隔間 相當注重隱私

除了包廂也有吧檯區(qū) (位在餐廳裡側(cè) 這樣比較不容易被發(fā)現(xiàn))

主廚正在準備餐點(主廚在新竹已經(jīng)30年料理經(jīng)驗)

碩大又健康的龍蝦 很有生命力

圓桌包廂 很適合家庭人數(shù)較多的聚會

主廚很親切的謝謝我們來訪

     其實我們才想謝謝讓我們多了一處 料多實在的口袋店家

料理臺內(nèi)的鮭魚 油油亮亮的超想咬一口

主廚的炙燒鮭魚壽司

主廚有說這道料理時間拿捏很重要

料理就像藝術(shù)品一樣 用心製作就能收買人心

隔間的一處

    (店家說這些隔間是臨時不是固定死的!都可以因應(yīng)尾牙或婚宴調(diào)整變成一個宴會廳)

走道 (旁邊落地窗就能看到1樓的中庭 對面正是影城)

洗手間的標示(非常貼心)

雙人超值餐 $2500 (龍蝦 / 鮑魚 / 鱈場蟹 /和牛海膽 /牡丹蝦)

     價位在中上可是餐點的內(nèi)容卻也吃的到真材實料照片都給了!不浮誇!

店家的菜單

詳細的還是請上官網(wǎng)

歡度88節(jié)~桌菜6880起(依預(yù)算主廚為您設(shè)計菜單)

88節(jié)原價$10000元桌菜早鳥優(yōu)惠價$8888元

感恩不用負擔(dān)重真的很貼心~

螃蟹蒸蛋

螃蟹鮮美很喜歡這道料理因為味道都滲入蒸蛋裡了小孩特別愛吃這道

蛋很滑嫩又濃郁店家應(yīng)該用了非常多的雞蛋口感像布丁輕輕用舌頭就劃開

清蒸竹筴魚

    竹筴魚肉質(zhì)細嫩野生的特別的沒有腥味 蔥薑辣椒提味剛剛好

竹筴魚粉嫩的肉質(zhì)

綜合時令生魚片

    牡丹蝦 / 鮪魚 / 鮭魚 / 紅柑  (依人數(shù)提供)

牡丹蝦 肉質(zhì)鮮甜沾現(xiàn)磨山葵真的無敵美味 這樣一條隨便日本料理都要$120

     真的很讚!!

紅柑 很新鮮 魚肉帶點彈性 寫到這口水又要流下來

鮭魚和鮪魚也很鮮美 我個人喜歡鮭魚 滑嫩油脂多

鐵板和牛

   這道料理已經(jīng)處裡好 底下又放火爐想吃生一點的人即可可以吃想吃熟一點的等一下之後再食用

和牛牛肉真的很嫩 一小塊又剛好入口

胡椒粒提味讓肉質(zhì)又更棒

用餐剛好有壽星 (有預(yù)約店家準備豬腳麵線)

綜合海鮮沙拉

    新鮮水果菇類及魚蛋沙拉與鮮蝦真的很開胃

水果的甜魚蛋的鮮讓人在夏天吃得很開心

    個人很喜歡這道創(chuàng)意料理

真的很豐盛

鮮蝦給的相當?shù)拇蠓?/p>

魚蛋的新鮮沒話說

酥炸大明蝦

     這道料理最受歡迎 沒有人不愛吃炸蝦的

     炸蝦麵衣裹粉剛剛好 不會太厚

鮮蝦真的又大又好吃

捨不得一下就吃光了

綜合火鍋

簡單的料理上桌雖不是很貴的食材

     不過這道料理是很受現(xiàn)場的家人喜愛

     因為它的湯頭超棒的...讚伎烏龍麵Q彈可口忍不住又多舀了第二碗

水果盤

    時令的水果 每一樣都很甜..鳳梨還硬生生的切了快1/4

    甜度高的好水果 大家雖然很飽都還吃的光光

(同場加映)

當天去剛好遇到生日宴會 好幾桌的客人

~老饕也很簡單的借拍下來$8000元的菜色給大家參考~

實際上菜色還是需要與現(xiàn)場主廚討論與設(shè)計

總上

菜色來說真的很豐富

主廚的手藝精湛

客人可以依自己的預(yù)算和主廚討論菜色

88節(jié)作活動也很劃算

(桌菜10000元早鳥優(yōu)惠只要8888元)

用料新鮮 服務(wù)親切

若要選擇宴會或請客這裡真的很不失面子

值得回訪的好店家

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