以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

靡靡

發(fā)表篇數(shù):304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

御代櫻壽司割烹

phone02-2517-8553
place臺北市中山區(qū)松江路297巷6號
作者本次評價(jià):
3.30
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 美好的假日跟老公一起來到御代櫻要享用我很喜歡的無菜單料理大餐囉~

IMG_3501.JPG

御代櫻位在捷運(yùn)行天宮站附近的巷子裡,環(huán)境清幽安靜,沒有城市的喧囂感~ 

IMG_3784.JPG

一進(jìn)到店裡眼光就先被熱鬧的酒櫃給吸引去了 !

IMG_3421.JPG

店內(nèi)的用餐環(huán)境是這樣~

IMG_3423.JPG

還有類似包廂比較獨(dú)立的空間~

IMG_3428.JPG

我們被安排在枱前的座位用餐~

IMG_3431.JPG

 餐具

IMG_3417.JPG

入座後會(huì)先倒上熱熱的麥茶~

IMG_3465.JPG

這天要享用的是價(jià)格1200元的無菜單料理,另外想要吃的更精緻的話,店裡也有提供1800元價(jià)位的選擇~

馬上就開始看看我們吃的大餐吧!

 

前菜

IMG_3432.JPG

服務(wù)人員建議由左開始往右吃~

這是北海道海螺,口感軟Q有彈性,鮮甜的醬汁烹煮的很入味,味道很鮮美!

IMG_3443.JPG

這一品是胡麻醬拌海蜇皮,店家自製的胡麻醬香氣濃郁,拌入海蜇皮、小黃瓜和海帶,口感清爽鮮脆,是很很適合夏天的滋味~

IMG_3450.JPG

柿餅小干貝

IMG_3453.JPG

 料理過的柿餅味道突出,搭配新鮮軟Q的干貝,入口後果香與海味融合出特殊的香氣,我很喜歡~

IMG_3474.JPG

 

蟹膏豆腐

加入松葉蟹膏做出的豆腐有勾魂的蟹膏香氣,口感綿密滑順,吃起來很享受~

IMG_3457.JPG

 

生魚片

IMG_3478.JPG

紅魽下有紫蘇葉與蘿蔔搭配,口感滑順有彈性~

IMG_3482.JPG

  魚皮閃耀著銀色光芒的竹筴魚吃起來也是新鮮Q彈~

IMG_3485.JPG

墊著檸檬片的是鮮美的宜蘭大溪甜蝦~

IMG_3488.JPG

北海道鮫鰈有豐富的油脂,炙燒過後的香氣迷人,口感滑嫩~

IMG_3494.JPG

旁邊搭配的醃蘿蔔、海帶、紅薑、山葵份量都給的不小氣~

IMG_3497.JPG

 

鮪魚酪梨山掛

IMG_3519.JPG

醃漬過的鮪魚拌上酪梨果肉再淋上山藥泥,吃起來有清新的果香還有微辣的山葵嗆味,清爽中帶點(diǎn)衝突感~

 

北海道白貝

IMG_3520.JPG

簡單的蒸煮不用過多的花樣,就可以吃到鮮甜Q彈的美味,白貝的肉很飽滿,師傅還貼心的先將它切成較易入口的大小,白貝的殼很漂亮,看起來很像天使的翅膀呢~

IMG_3530.JPG

 

兵庫縣牡蠣

IMG_3537.JPG

飽滿的大牡蠣上用炸蒜片與山葵泥還有蔥花提味,香氣迷人~

IMG_3539.JPG

 

透抽握壽司

美麗的切花上面灑了些特別的夏威夷黑鹽,Q滑的口感,不用沾醬油就很好吃~

IMG_3557.JPG

 

鮫鰈握壽司

IMG_3622.JPG

 炙燒過後肥美的油脂香氣濃郁迷人入口即化,一樣是不用沾醬油滋味就很美妙~

IMG_3626.JPG

 

鮭魚卵壽司

IMG_3647.JPG

這是我很喜愛的壽司之一,晶瑩剔透的鮭魚卵已經(jīng)醃漬入味,直接吃就很夠味了~

IMG_3650.JPG

 

午魚一夜干

IMG_3603.JPG

店家自製的一夜干,將外皮烤到香酥,特意不附上檸檬,希望客人能品嚐到外皮的酥脆感,搭配的椒鹽裡吃起來有山葵的香氣,將飽滿的魚肉滋味襯托的更加香甜~

IMG_3609.JPG

 

北海道蠑螺

用帶甜味的醬汁將蠑螺熬煮到又甜又鮮美,完全沒有螺肉特殊的腥味,口感Q彈迷人~

IMG_3661.JPG

 

鰻魚白燒

IMG_3684.JPG

據(jù)說鰻魚要夠新鮮才能用白燒的方式料理,軟嫩的肉質(zhì)散發(fā)出迷人的鰻魚香氣,簡單的搭配鹽和山葵就可以吃出原有的鮮味~

IMG_3685.JPG

 

日本河豚白子

IMG_3720.JPG

乍看之下不知道這是什麼河豚料理,經(jīng)師傅一介紹才知道原來這是河豚魚膘啊,外皮QQ的,裡面的口感類似蒸蛋,蠻有意思的~

 

沖繩炒麩

IMG_3722.JPG

另外招待的特別料理,這個(gè)炒麩的口感特別軟Q,很好吃~

 

蟹肉可樂餅

IMG_3739.JPG

也是自製的可樂餅,據(jù)說是把牛奶先炒一個(gè)小時(shí)之後加入洋蔥再炒一小時(shí),吃起來有濃濃的牛奶香,還有蟹肉與洋蔥增添更多層次的迷人香氣,外皮炸的酥脆,搭配嫩綠的金針與番茄美乃滋,整個(gè)滋味很美妙!

IMG_3745.JPG

 

明太子魚漿豆腐

IMG_3762.JPG

魚漿豆腐的口感QQ綿綿的有濃濃的魚鮮味,抹上明太子醬後烤出獨(dú)特的濃郁香氣,很喜歡,吃起來有棉花糖的感覺~

IMG_3766.JPG

 

蛤蜊清湯

IMG_3768.JPG

清新的湯頭裡有鮮美的大蛤蜊,再加點(diǎn)昆布絲與海帶跟豆腐提味,最後用這款湯品結(jié)尾整體就很清爽圓滿了~

以上~

也喜歡無菜單料理的朋友們可以參考參考喔~

 

御代櫻 壽司割烹 日本料理

地址 : 臺北市中山區(qū)松江路297巷6號

TEL : 02-25178553

粉絲專頁 :https://www.facebook.com/miyuzakura/?fref=ts

 

相關(guān)文章

 貴婦特輯之飯店高級大餐與無菜單料理文章整理~生日、情人節(jié)、聖誕節(jié)、結(jié)婚周年餐廳一覽 

靡靡的無菜單料理推薦排行榜!! 

文章分類"臺北餐廳美食"索引導(dǎo)覽 

2016-7-13 臺北~洺町和風(fēng)美食 南京復(fù)興站日本料理 

2016-5-22 臺北~富士山龍 內(nèi)湖店 

2016-3-06 臺北~TOUNOYA棟之家精緻鍋物 

2016-1-23 臺北~鑫日式料理 

2015-4-18 臺北~天八日式居酒屋 

2015-3-30 南港~陶膳壽司鋪 

2015-2-04 臺北~日不落食堂 日式料理吃到飽 

2014-10-16 臺北~HUB倉 鐵板&串物 料理 

2016-6-17 臺北~初二。十六 運(yùn)時(shí)陶火鍋 生魚片 

2016-5-01 臺北~豚馬日本料理 二訪春夏菜單料理 

2015-10-24 臺北~匠太郎創(chuàng)作日本料理 京站店 

2016-5-17 臺北~屯京拉麵 

2015-5-09 臺北~HUB倉 

2014-11-13 臺北阪急百貨~靜岡勝政日式豬排 

2014-12-31 臺北信義威秀~燒丼株式會(huì)社(捷運(yùn)臺北101世貿(mào)站) 

2014-8-04 臺北~-55度c沙西米 (捷運(yùn)南京東路站) 

2015-11-18 板橋車站B1~銀座杏子日式豬排 

2015-4-19 土城~海力士 

2016-5-07 宜蘭頭城~網(wǎng)元漁坊 無菜單料理 

2014-8-03 宜蘭~大洲魚寮 無菜單料理 生日餐 

2014-2-22 宜蘭~武暖餐廳 無菜單料理 爸爸生日大餐 

2014-1-04 宜蘭~麟 Link の 手創(chuàng)料理  

2012-11-02 宜蘭~差不多創(chuàng)作料理 

   靡靡與13姐的粉絲專頁
2016-7-16 臺北行天宮日本料理~御代櫻壽司割烹 無菜單料理
也可以宣傳你的粉絲專頁

 

 

2016-7-16 臺北行天宮日本料理~御代櫻壽司割烹 無菜單料理 行天宮日本料理, 無菜單料理, 臺北美食, 御代櫻



加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個(gè)人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up