一般大家對(duì)天婦羅的印象大概都是鹹酥雞扁扁的那種或是路邊的烤歐練
高級(jí)一點(diǎn)的就是日式料理店裡會(huì)有的炸天婦羅了 不過(guò)一份都不少錢啦哈哈
最近很夯的醬燒天婦羅除了在北高雄的榮華路上的總店外
在苓雅區(qū)的正義路上也有分店囉！！
店面還蠻好找的 就在一個(gè)大十字路口旁喲～
一進(jìn)店裡印入眼簾的是好多小鮮肉啊哈哈 我已經(jīng)老了
店員都是小鮮肉呢 ?。。?s>這不是重點(diǎn)
目前還是他們的開(kāi)幕慶 所以飲品一律30元喲～
這是他們的menu 圖片截至官方～
天婦羅有四種口味 每份都是50元
（原味/玉米/牛蒡/海鮮）
甜不辣還有一種是蒜蓉甜不辣 在正義店才吃的到喲！
其實(shí)這間店早已走過(guò)一甲子的歲月了
到現(xiàn)在在市場(chǎng)裡是可以找到他們魚漿最原始的店呢
堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
堅(jiān)持使用新鮮的魚漿製作
堅(jiān)持不添加化學(xué)原料及防腐劑
對(duì)於品質(zhì)有很高的要求 真的很值得來(lái)試試看喲！！
飲料有好多種耶～
而且瓶子好可愛(ài)喔又有一種想全包的衝動(dòng)哈哈哈
他們天婦羅的魚漿是放在木桶裡耶 好日式的感覺(jué)
每份天婦羅都是堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的喲！完全不用怕吃到冷掉後油膩膩的口感了
原味
玉米
金黃色的玉米看起來(lái)超美味啊～
海鮮
這是海鮮的～裡面還有魷魚耶??！
牛蒡
真的有滿滿的牛蒡在裡面喲?。?/p>
他們是放在板子上 切成條狀的下去炸
可以發(fā)現(xiàn)一件事 他們的油很乾淨(jìng)喔！?。∥矣X(jué)得這很重要
真的很害怕看到賣炸物的店家的油是快變黑色的那真的很可怕
而且油很乾淨(jìng)自然就不太會(huì)有油耗味啦
塗上油亮油亮的蒜蓉後再用噴槍烘烤
用噴槍烘烤其實(shí)除了可以讓表皮更酥脆外 還可以把油給逼出來(lái)啦！
老闆說(shuō)他們的天婦羅比較『瘦』啦～因?yàn)橛投急槐瞥鰜?lái)了哈哈
這樣看起來(lái)好像是正在跳舞的天婦羅喲
一份美味的天婦羅就完成囉！
我家豬在拍照的時(shí)候就已經(jīng)忍不住把另一盒給嗑下去了
覺(jué)得好澎湃噢哈哈
有飲料有天婦羅還有一碗甜不辣 ><
他們每份都是50元 其實(shí)吃了才覺(jué)得50元好便宜?。。?！
他們的天婦羅跟外面的不太一樣 不是軟軟的口感
他們的天婦羅是很扎實(shí)的 每口都是滿滿的新鮮魚漿 而且料給的很大方 每口都吃的到內(nèi)陷
原味
他們的魚漿真的很鮮
而且每一口的口感真的都很扎實(shí) 好好吃喲～
玉米
他們的玉米粒也是很甜喲～而且玉米真的超多的
一口咬下去嘴裡滿滿的都是玉米的甜味
牛蒡
他們牛蒡真的很多耶！才咬一口牛蒡都竄出來(lái)了哈哈
個(gè)人最喜歡牛蒡口味的！牛蒡的味道超香 有些露在外面的牛蒡也被火烤的很酥脆
是外酥內(nèi)扎實(shí)的口感 每一口都很滿足呢！
海鮮
他們海鮮的有九層塔還有深海魷魚呢
吃起來(lái)超鮮甜的 整個(gè)很海味啊～加了九層塔更提升了它的香氣
再來(lái)呢是他們的甜不辣囉～
每份都是65元喲！
有分南洋口味的還有蒜蓉口味
不過(guò)蒜蓉口味只有限定正義店才有喲??！
我們先吃了南洋的口味
內(nèi)容物還蠻豐富的耶！有大丸子、蘿蔔、天婦羅、三角包、肉漿條、竹輪
吃起來(lái)鹹鹹甜甜的 還有一點(diǎn)薑汁的味道
才知道原來(lái)是使用了椰漿噢～味道很特別耶??！
肉漿條
是裡面有包碎肉的 外皮很Q彈 這個(gè)我好喜歡喲?。?/p>
竹輪
各位
有覺(jué)得他們家的竹輪很大嗎XD
他們家竹輪好大一個(gè)喔哈哈 我超愛(ài)竹輪的說(shuō)～第一次看到這麼大的
其實(shí)我不是很喜歡丸子這類的
不過(guò)他們家的丸子咬下去是很彈的耶！而且都咬的到他丸子本身包的東西
他們家甜不辣是走比較清淡的風(fēng)格喲～
平常我們吃的都是像關(guān)東煮的味道 鹹又加上鹹的調(diào)味料
這裡的醬料不是外面的醬油膏啊、甜辣醬 都是他們自己獨(dú)家調(diào)配的喲??！
甜不辣本身味道稍微清淡些 才能顯現(xiàn)出他們醬料的特別推薦大家來(lái)試試看喲
高山冷泡玉露 ＄45
他們家的茶包是會(huì)回甘的喲！好好喝耶～～～～～
而且茶包也可以再回沖一次 這cp值真的爆高啦
老闆說(shuō) 喝的時(shí)候有沒(méi)有一種走入森林的感覺(jué)（笑
我們?cè)谀沁呉幌抡蘧秃裙夤饬?覺(jué)得真的很不錯(cuò) 又買了兩罐回家
冰糖杏仁豆?jié){ ＄50
他們家杏仁啊 真的很香很濃
本來(lái)就很愛(ài)杏仁的我 這個(gè)味道用聞的就知道是還不錯(cuò)的杏仁
很多地方的杏仁聞起來(lái)都會(huì)有化學(xué)味
他們家的杏仁和豆?jié){搭配真的超棒啦我太喜歡了
喝光光 把瓶子再帶回家回沖一次
我們後來(lái)又另外買了極醇黑豆?jié){和日本甘蔓茶回家喝
他們家豆家真的都很不錯(cuò) 很香很濃 甜度也調(diào)的很剛好！喜歡無(wú)糖的他們也是有喲！！
日本甘蔓茶的話喝起來(lái)有點(diǎn)像是涼茶 我家豬豬很喜歡 不過(guò)我不大習(xí)慣那個(gè)味道哈哈
推薦大家來(lái)試試看喲！
很不一樣的天婦羅～吃的出魚鮮味的天婦羅
店名：醬燒天婦羅
地址：高雄市苓雅區(qū)正義路81號(hào)
07-719170315:00～24:00
華榮店
地址：高雄市鼓山區(qū)華榮路348號(hào)
07-5553080
