日光早餐三明治
03-5102431；0955832797
新竹縣竹東鎮(zhèn)東寧路二段217號(hào)
AM05:30~AM11:30
不固定
用餐日期:2016/07/31
每回到竹東，固定會(huì)吃的就是阿胖豆?jié){、玉泉早餐、下公館小籠包、蝴蝶蒸餃...等這幾間早餐店，今兒個(gè)想換點(diǎn)不一樣的口味，於是就和忠哥開(kāi)著車在竹東街頭巷尾中四處亂竄。
這間日光早餐三明治位於竹東高中附近，開(kāi)業(yè)約有２年多的光景，招牌主打的三明治，使用的吐司口感細(xì)緻柔軟，搭配上用心製作的夾層配料，頗受吃過(guò)的客人喜愛(ài)。
▲在門口就能瞧見(jiàn)，天花板上垂吊著玻璃瓶版本的高大牧場(chǎng)鮮乳樣品，櫃檯上也擺放許多高大鮮乳的空盒，可見(jiàn)高大鮮乳也是店內(nèi)主推商品之一
▲店內(nèi)還有50元以內(nèi)的省錢A、B套餐方案
▲跟許多西式早餐店一樣，櫃檯上都會(huì)放置些以做好的餐點(diǎn)，讓趕時(shí)間的客人，不必等候太久
▲冰箱內(nèi)也有製作好的冰飲，有需要的客人也可自取
▲餐點(diǎn)價(jià)位介於$10~$55之間，算是相當(dāng)親民的價(jià)位
鮪魚蛋餅＄３０
雖點(diǎn)的是鮪魚蛋餅，但店家還另外加入玉米粒，增加其口感和豐富性
蛋餅皮只是經(jīng)過(guò)煎檯熱過(guò)而已，沒(méi)煎成金黃香酥的面貌，口感吃起來(lái)軟Ｑ，但少了酥香的氣息
內(nèi)餡鮪魚未經(jīng)過(guò)任何調(diào)味，以最原始的面貌呈現(xiàn)，整體味道可說(shuō)是非常普通
▲店家還貼心詢問(wèn)我們是否有需要醬料，從冰箱拿了自製辣椒和油膏放置在桌上讓我們使用
店內(nèi)的自製辣椒非常的辣，沾一點(diǎn)點(diǎn)就足以感受到它的威力，裡面還加入的蒜頭，除了辣之外還多了股蒜香，另外搭配上油膏，味道又更為提升，不會(huì)感覺(jué)舌尖只有辣的存在，還多了油膏的鹹香氣息
黑胡椒鐵板麵＄４０
跟許多早餐店一樣，使用的是現(xiàn)成的黑胡椒醬包，加入些水和黃麵加熱拌炒，即可馬上端上桌給客人食用，但黑胡椒味濃淡程度，全看店家加的水量多寡。
日光早餐的黑胡椒鐵板麵，黑胡椒味十分的濃郁，品嚐時(shí)還能感受到黑胡椒在口中散發(fā)出的辣度，且麵條還保有Ｑ彈的口感，整體組合算是相當(dāng)?shù)陌簦苓m合口味較重的人食用
辣味雞肉焗烤＄４５
因焗烤所需時(shí)間較長(zhǎng)，製作約花上２０分鐘左右，店家未避免客人不耐等候，還會(huì)事先詢問(wèn)顧客是否願(yuàn)意等待，再進(jìn)行製作
厚片吐司＋醃過(guò)的雞肉＋乳酪絲，非常簡(jiǎn)單的組合。
外圍的吐司邊口感酥脆，吃起來(lái)像是餅乾 。
白吐司部分依然保有柔軟的口感。
雞肉吃起來(lái)一點(diǎn)都不辣，反而是有點(diǎn)偏鹹，裡頭還帶有檸檬的味道，頗類似較鹹的燻雞肉加上檸檬味。
最後搭上乳酪絲組合起來(lái)，其實(shí)並沒(méi)有太驚人的表現(xiàn)。
起士蛋吐司＄２５
吐司外表雖烤的微微酥香，卻依然能感受到吐司內(nèi)蓬鬆、細(xì)緻、柔軟的口感。
搭上夾層內(nèi)猶如蒸蛋般滑嫩口感的煎蛋和些許胡椒及甜香起士片做組合，簡(jiǎn)直是美味至極，難怪招牌上敢主打三明治
可可＄２０
日光早餐不論外帶或內(nèi)用，飲品都用紙杯+封口的方式呈現(xiàn)。
使用的是沖泡式可可粉，一開(kāi)始喝覺(jué)得可可味不是很重，但喝到底下味道就比較濃些，建議飲用時(shí)要稍微搖晃再喝，味道會(huì)比較均勻些。
高大牧場(chǎng)鮮乳＄３５
高大牧場(chǎng)是全國(guó)最大自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，單一乳源絕不收購(gòu)?fù)鈦?lái)鮮乳，也是第一家拿到食品安全管制系統(tǒng)(HACCP)的牛乳工廠，號(hào)稱鮮奶界的LV
喝起來(lái)奶味十分濃醇之外，還帶有甜甜的香氣，據(jù)說(shuō)高大的牧場(chǎng)乳牛都用玉米餵養(yǎng)，所以鮮乳中才會(huì)喝到這股特殊的甜香味。
店家的餐點(diǎn)水準(zhǔn)似乎有點(diǎn)懸殊過(guò)大，如下次再訪會(huì)選擇嚐試其他口味的三明治，蛋餅和焗烤類應(yīng)該是不會(huì)再點(diǎn)，另外店內(nèi)只提供電扇沒(méi)有冷氣，內(nèi)用空間稍嫌悶熱些。
以上內(nèi)容純屬個(gè)人食後心得，僅供參考
日光早餐三明治
03-5102431；0955832797
新竹縣竹東鎮(zhèn)東寧路二段217號(hào)
AM05:30~AM11:30
不固定
