前陣子我的好朋友花貓神秘CC的拿了一些麵包叫我吃吃看，吃起來(lái)感覺(jué)還不錯(cuò)，原來(lái)她看了花露露的部落格跑去好市多附近買(mǎi)了一家小店的麵包，藏在巷裡，引起我濃厚興趣。
就跟她借了會(huì)員卡去買(mǎi)麵包，因?yàn)榭梢源蛘郏磥?lái)她常來(lái)買(mǎi)，買(mǎi)到變會(huì)員了。
大和街其實(shí)不難找，在好市多附近的巷內(nèi)。
就從豬鼻子旁邊的大興街直騎，看到友橋食品再右轉(zhuǎn)騎五百公尺就能找到。
這間店的名稱(chēng)可愛(ài)，叫做「咿吉」，日文發(fā)音翻過(guò)來(lái)，是秉持最初夢(mèng)想，用心製做，健康走向分享麵包之意。
咿吉走的是平價(jià)、樸實(shí)的路線! 雖然只有師傅一人製作，但每天提供的品項(xiàng)不少，每天出爐品項(xiàng)都不太一樣!
會(huì)在每天的前一晚於粉絲團(tuán)公布品項(xiàng)!每日每個(gè)品項(xiàng)都是限量出爐的!賣(mài)完就沒(méi)啦。
店內(nèi)有做了產(chǎn)品目錄，這也是夫妻歷年心血的結(jié)晶
老闆娘是從高雄嫁來(lái)臺(tái)南的媳婦，翁老闆從17歲開(kāi)始學(xué)習(xí)做麵包，有著豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)，婚後就在北區(qū)小路中開(kāi)了這間咿吉，開(kāi)了兩年多了，要不是花貓拿胖給我吃，我還真不知道。
下午三四點(diǎn)來(lái)，看著麵包陸陸續(xù)續(xù)出爐，真是喜歡這種踏實(shí)的步調(diào)，客人一進(jìn)門(mén)，嬌小的老闆娘就會(huì)用逗趣的口音喊著「歡迎光臨」。不騙你，我每次聽(tīng)每次都忍不住笑場(chǎng)，沒(méi)有原因。是種由心而發(fā)的自然反應(yīng)吧我想。
當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)品項(xiàng)眾多，請(qǐng)參考
有吐司類(lèi)、法式類(lèi)、丹麥類(lèi)、歐式類(lèi)、軟法類(lèi)、臺(tái)式、小西點(diǎn)~還有日式蒸布丁
可頌/蒜香磚塊/葡萄奶酥/祈福蛋糕/英式奶油派/奶香小點(diǎn)/手工餅乾/純粹蛋糕/維也納牛奶/蔓越莓乳酪/香蔥麵包/紅豆麵包 /菠蘿麵包/奶酥麵包/克林姆麵包/乳酪餐包/小布里/馥郁鮪魚(yú)/法式棍子…等
蒜香磚塊
祈福蛋糕
一個(gè)才55元，造型不同於傳統(tǒng)放黑棗和櫻桃的拜拜蛋糕，而是偏向歐式的造型，這也想買(mǎi)回去。
蒜香磚塊
葡萄奶酥
英式奶油派
可頌
克林姆麵包
菠蘿麵包
他們的菠蘿很漂亮，連拍好幾張
菠蘿麵包
以前我不愛(ài)吃菠蘿麵包，是後來(lái)被85度C嚇到，後來(lái)就沒(méi)什麼在吃了，因?yàn)檎也坏胶贸缘模藜牟ぬ}用看的就很美味，那格子中間的黑線實(shí)在很吸引人，也決定買(mǎi)一個(gè)。
菠蘿麵包
克林姆麵包
香蔥麵包
香蔥麵包
酥皮藍(lán)莓
小布里
英式奶油派
黃金芝心吐司
亞麻籽地瓜
相當(dāng)天然的地瓜，自熬兩種品種地瓜與核桃
馥郁鮪魚(yú)
蜂蜜檸檬乳酪
這款由新鮮檸檬、奶油乳酪、蜂蜜丁、龍眼蜜製作而成，吃起來(lái)微微的檸檬乳酪的鹹味及酸味，麵包扎實(shí)有勁，我想買(mǎi)這個(gè)回去吃。
明太子法國(guó)
明太子法國(guó)
蔓朵果香
香橙巧克力
店內(nèi)的超人氣商品! 由巧克力餡、桔子皮、巧克力豆製成，說(shuō)有濃濃的巧克力味，我也想買(mǎi)一個(gè)。
香橙巧克力
咿吉日式蒸布丁
這款是翁老闆兼師傅到日本學(xué)習(xí)，再加以調(diào)整成臺(tái)灣人較喜歡的口味的布丁。
製作過(guò)程沒(méi)有添加吉利丁，因此吃起來(lái)比較綿密!
有別於一般烤的方式，用"蒸"的，奶香濃厚也很嫩（老闆娘說(shuō)的，可惜我剛中午吃了一大顆傳統(tǒng)布丁）。
土司系列
日式柔軟土司，用日本的霓虹粉和安佳無(wú)鹽奶油製做，想必非常柔軟。
離開(kāi)前，看見(jiàn)客人心滿(mǎn)意足的微笑
買(mǎi)了一些麵包外帶去跟朋友分享，剛好她店裡有九層塔，就拿來(lái)拍個(gè)合體照，順便試味道
恩，這個(gè)日式柔軟土司真的蠻厲害的，不愧是昭和霓虹粉做的，直接用手撕開(kāi)，就知道他柔軟程度，而且咀嚼後會(huì)甜，好吃！
祈福蛋糕，吃起來(lái)相當(dāng)清爽，口感沒(méi)有傳統(tǒng)拜拜的重奶油負(fù)擔(dān)，蛋糕體很輕盈，撕的時(shí)候得溫柔對(duì)待，很澎鬆的蛋糕體。
蜂蜜檸檬乳酪
相當(dāng)清爽的檸檬起士香味，口感也札實(shí)，麵團(tuán)咬久會(huì)有深沉的麥香，喜愛(ài)那酸香的檬檬起士氣味。
香橙巧克力
由巧克力餡、桔子皮、巧克力豆製成，真的有濃濃的巧克力味，麵團(tuán)也綿密扎實(shí)
法國(guó)棍子
很好吃的法國(guó)麵包，外表香氣十足且酥脆，內(nèi)裡柔軟，咬到最後還有淡淡的麥香
咿吉麵包雖然深藏在巷裡，卻有許多深諳美味的老饕來(lái)這裡買(mǎi)麵包，限量的隱藏美味，不藏私推薦！
【臺(tái)南市-北區(qū)】咿吉麵包坊
臺(tái)南市北區(qū)大和路226號(hào)，營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五14:00~22:00
電話：06-3580797，LINE ID：@pjk6970x
店家臉書(shū)︰咿吉麵包坊
