碗桂不只喜歡喝黑咖啡，荷包允許下更喜歡品嚐各種單品咖啡，
以前對咖啡懵懵懂懂，後來有在咖啡廳打工後才逐漸發現咖啡迷人和深奧之處。
這次經由咖啡同好的介紹到了菜寮巷弄中一棟商業大樓開的咖啡廳－龍寶咖啡
沒聽錯，而且居然有不少死忠客戶！
商業大樓位在捷運三重站與菜寮站之間，也有公車可到達，
交通很方便，到商業大樓後搭電梯直到１８樓，別懷疑係金ㄟ
Long Bowl Coffee龍寶咖啡：
龍寶官網：http://long-bowl.com/coffee/index.htm
龍寶粉絲頁：https://www.facebook.com/longbowlcoffee/
地址：新北市三重區重新路四段53號18樓
電話：02 8981 5958
龍寶咖啡是在什麼樣的契機下出現的呢？
LongBowl Coffee由 Dennis (前鴻海工程師) 一手創辦，
在經過一段庸庸碌碌的工程師生活後，
他毅然決然與好友們共同發起「品嚐咖啡、品味人生」的理念，
希望改變人們對於咖啡苦澀的印象、為大家帶來不一樣的驚喜！
從挑選咖啡豆到沖泡的過程，LongBowl Coffee的夥伴皆時刻用心於每個細節，
堅持只有自己讚賞萬分的咖啡才能分享給好朋友們！
老闆力求近乎完美的細節，下面會提到喔
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龍寶咖啡試飲會，示範如何手沖出好咖啡
幾乎每個月都會舉辦一次唷
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? 這次碗桂很榮幸與同好一起喝咖啡聊是非，
請看看請看看，不過喝個咖啡也擺滿一桌子阿！
龍寶咖啡很重視每個來品嚐咖啡來賓的感受，
備受禮遇的感覺很棒
而且熱情親切，非常自在。
首先品嚐的是龍寶咖啡最推薦的臺灣NO.1
會取這個名字當然是很有信心才敢大聲說，
這支咖啡冷熱皆可飲用。
喔，對了，龍寶咖啡有三大堅持：
1.堅持依客人喜愛口味做客製化烘焙
2.堅持選用世界各國莊園精品代表性咖啡豆
3.堅持週週新鮮烘焙以確保品質。一天一杯、有口皆碑；精品咖啡、耐人尋味。
臺灣NO.1
臺灣NO.1喝起來甘醇溫潤，完全沒有讓人害怕的苦澀味，
還有點像喝茶那般舒服和煦
他生長在臺灣南投山區， 經過著高海拔水氣的潤澤，
帶著淡雅茶香及獨特榛果味，尾韻回甘入喉......
除了嚴格挑選咖啡豆之外，在沖泡過程中，他們也細心掌握咖啡豆數量、水溫、時間…，
才能喝到這麼棒的咖啡，這樣形容或許還不足夠對吧？
那碗桂用冰的臺灣NO.1來展現這支有多狂吧
??
拿鐵前面裝有冰塊的水壺就是冰的臺灣NO.1
喝起來沒有冰滴咖啡那麼厚重，帶有果香的尾韻讓人停不下來阿。
咖啡品質若不好喝多了容易心悸、胃痛、噁心和咖啡醉，
但當天碗桂在場喝了超過500cc的 臺灣NO.1 ，
店家看我一直讚不絕口，又裝了一杯讓我帶回家喝，
回家趕稿時我順便喝光，
一整天我喝的咖啡量有超過2000cc
但完全沒有任何不舒服的癥狀，
唯一不舒服就是：我還要喝啦
耶加雪菲
這支的咖啡豆來自非洲，比較嬌小，味道屬於柑橘酸香系
味道很出眾，很適合在夏天品嚐，碗桂喝了感覺有點像水果茶，
也有同好覺得像酒，但喝咖啡的感受很主觀，也是樂趣之一
雖然龍寶咖啡有引進世界各地的咖啡，老闆也不定時更新，
但目前主力商品臺灣NO.1說明了臺灣也有非常棒的咖啡
配合的供應商大概深知老闆的嚴格堅持的脾性，會主動提供最好的咖啡豆，
感謝老闆如此龜毛，我們才能喝到這麼棒的咖啡！
老闆在烘豆上也是親力親為，其實之前有跟專門的烘培師合作，
但烘培師比較偏商業化與老闆的理念不同，
於是老闆乾脆自己烘，讓咖啡品質更穩定。
這臺E61咖啡機是咖啡界的勞斯萊斯，一臺要價三十幾萬。
買來炫耀嗎？當然不是啦，哈哈
這是為了讓義式咖啡品質穩定度更高。
魔鬼出在細節裡，我覺得龍寶咖啡的老闆將此精神發揮到極致！
義式咖啡喝起來有點麥香味，我極少喝到這樣優的義式咖啡。
許多人喜歡的拿鐵冷熱都有，當天我喝的是熱的拿鐵，
碗桂很少喝拿鐵，而且受到碗桂以前在咖啡廳打工的影響，
我反而比較喜歡喝奶味較少的卡布奇諾，
所以拿鐵我比較不會評斷，但奶泡綿密細緻沒有腥味還有一點甜味，
與義式咖啡融成一杯讓人幸福的拿鐵
我想喜歡拿鐵的朋友也會喜歡龍寶的拿鐵喔^^
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柚香紅茶
既然在南投尋得好咖啡，自然連好茶也不放過啦，
當天先品嘗的是柚香紅茶，
柚香紅茶很厲害的地方是久泡不澀，
茶包裡面裝的茶葉不是那種碎茶枝喔，是完整的茶葉。
我平常不常喝紅茶也能明顯感覺到喉嚨回甘的後勁很強！
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接著品嚐臺茶18號 頂級紅玉
紅茶裏面我獨鍾這款 ，有種特殊的薄荷和肉桂的香氣，
以前碗桂妹妹給我喝過一次就再也忘不掉了，哈哈哈！
在龍寶咖啡喝到的頂級紅玉自然是沒話說，
很俗氣的講法但就是滿滿的幸福，來過龍寶咖啡的人們都有這種感覺吧。
另外龍寶咖啡泡的所有咖啡喝完以後，杯底都有焦糖香，
為什麼會這樣我也不清楚，哈哈～
想將龍寶咖啡帶回家慢慢品嚐也沒問題，
義式咖啡和手沖咖啡都可以外帶。
也有賣耳掛式的濾泡咖啡，還會附贈小技巧給你
讓你在家不只能喝到熱的耳掛式的濾泡咖啡，
也能喝到「冰的」 耳掛式的濾泡咖啡，很神奇吧
龍寶咖啡不藏私的將沖泡咖啡的技巧分享給大家，
努力推廣好咖啡的精神讓我非常佩服欣賞。
八月的試飲會碗桂會去喔，快來跟我相認吧ＸＤ
有興趣可以上他們的臉書看看喔！
那下次再聊
