居酒屋一直是我難以抗拒的地方
雖然這間點(diǎn)是以創(chuàng)意料理為主，但小酌一下是在所難免啊！！！！
身為臺南人我還是必須澄清一下
並不是觀光景點(diǎn)旁的美食都會越做越不好吃
今天介紹的這間「宇樂」在赤崁樓附近，就真的是一間好吃的日本料理店
雖然是第一次光顧卻也有了好印象
禮拜五的晚上，讓人只想好好放鬆
找了我的閨蜜們一起吃晚飯，因?yàn)橄牒赛c(diǎn)酒精飲料
立馬上網(wǎng)搜尋，被我們看到中西區(qū)這間宇樂，直接就衝了！
宇樂在韓金婆婆那條進(jìn)去，就會看到一個招牌，再轉(zhuǎn)進(jìn)巷子就會看到店面了！
店門口。帶著濃濃日本風(fēng)情，老實(shí)說因?yàn)橛謩偤迷谙镒觾?nèi)，真的有種身在日本的錯覺
走進(jìn)店內(nèi)一片熱鬧，不少客人在店內(nèi)用餐、聊天、小酌，氣氛很好！
居食屋的燈光好像都不會走明亮路線，黃黃的燈光才更有FU，用餐環(huán)境乾淨(jìng)，店裡還有一隻店狗可愛的法鬥，一直在店內(nèi)跑來跑去在招呼客人，吧臺是開放的，可以看到師傅在做餐點(diǎn)，也是給我一種很乾淨(jìng)的感覺
我座位的上方掛著一片片的手寫的料理板，擺設(shè)在店內(nèi)的環(huán)境也有很多櫃子，全都擺著日本小物，總之就是從裡到外都散發(fā)濃濃的日本風(fēng)情就對了！
老闆和板娘好像都會不定時到日本帶當(dāng)?shù)氐木啤嬃虾鸵恍┝闶持惖模瑪[飾品那些也是很多都從日本帶回來的，真是用心啊～老闆跟板娘本身就是重度日本愛好者。
吧臺的小冰櫃擺放著新鮮的魚肉
還可以看到師傅們在吧臺後方工作的模樣
一進(jìn)店內(nèi)，坐到位置上茶水就已經(jīng)準(zhǔn)備好了！桌上另有調(diào)味料和小蝶子那些
菜單上頭還有很像是手繪上去的壽司圖案
菜單一打開，裡頭也全是手繪、手寫，可以看出店家很有巧思
店內(nèi)的菜色選擇蠻簡單的，但想吃的日本料理在這邊應(yīng)該都可以吃到
點(diǎn)餐的方式都是單點(diǎn)，沒有套餐，價位大概都是一兩百起跳。
除了點(diǎn)親子蟹卷壽司、花枝七味燒、明太子雞腿、廣島風(fēng)海鮮煎餅，還有用網(wǎng)路上的優(yōu)惠券免費(fèi)換一道菜，飲料的部分則是隱藏版沙瓦－日本水果酒。
首先送上的就是免費(fèi)換到的豆腐，但不是菠菜豆腐是花生豆腐，闆娘說每天不固定，不過沒關(guān)係花生豆腐也很好吃XD。
花生豆腐是豆腐上淋了花生醬，還有香菜點(diǎn)綴，吃進(jìn)嘴裡的口感有點(diǎn)像奶酪，仔細(xì)品嚐隱約有甜味釋放出來，加上香菜的香氣，整到吃起來很清爽，那種味道可以想像是大灣花生糖夾香菜，多了豆腐滑嫩的口感。
三人同行送手作豆腐一份
親子蟹卷壽司。一端上桌跟我想像的不一樣，我以為會是飯包著蟹肉，不過他們家的菜每一道都好美，這就是創(chuàng)意料理的精髓之一吧！旁邊點(diǎn)綴著魚卵，蟹肉亂中有序的鋪在壽司米上，而壽司米又包著海苔、玉子和乾瓢，淋上美乃滋和哇沙米，一口吃下去超滿足，而且口感層次分明，白米吃起來則是香Q，非常好吃！（哇沙米不會嗆辣，跟美乃滋搭配得很好）
花枝七味燒。一盤滿滿的的厚實(shí)花枝塊撒上蔥和海苔絲！光用看的就覺得很適合配個酒XD
吃起來口感鮮脆，但有點(diǎn)辣，而且真的每塊都很大塊，真的是很適合當(dāng)下酒菜的一道料理！
差點(diǎn)忘了我們的飲料。
隱藏版沙瓦－日本水果酒，雖然說是水果酒，但我想酒精濃度應(yīng)該很低，沒什麼酒精的味道，倒是蠻像汽水的，感覺小朋友也可以來上一杯（開玩笑拉XD），攪拌棒是Duffy超可愛的～
明太子雞腿－－鮮嫩的雞腿肉上，塗上厚厚的明太子醬，再淋上特有的醬汁，搭配一旁的紫洋蔥，吃起來鮮美肉質(zhì)軟嫩又帶有Q度。
雞肉內(nèi)還保有肉汁，跟紫洋蔥的爽脆口感互相搭配，每一口都是享受，我跟朋友都很愛這道！
廣島風(fēng)海鮮煎餅。海鮮煎餅是用一個很像煎鍋的平底鍋盛裝。上面撒上大量的柴魚片，再送上桌時因?yàn)闊釟猓耵~片還會不斷擺動，就像在跳舞一樣，超療癒的畫面～
在柴魚下方的酥脆外皮其實(shí)就是魚肉和著麵糊下去煎的，口感酥酥脆脆，但還是可以吃到軟嫩的魚肉口感，最下層還有蝦子、香菇、洋蔥、高麗菜這些食材，每一口都會吃到不同的食材，每一口都會有不太一樣的味道。
沒想到三個人吃這樣五道菜，還蠻有飽足感的。
覺得這邊適合多一些人一起來吃，多點(diǎn)幾道菜一起分享，這樣吃下來其實(shí)價格就不會很高，看到網(wǎng)路上還有撇步，就是要點(diǎn)炒麵、炒飯來撐一下場面XD不過我們?nèi)齻€女生吃下來，沒有點(diǎn)炒麵、炒飯，就覺得超飽。整體料理好吃，我想我會再回訪的，下次一定要配杯真正的酒！！！！！
電話：06-2294412
地址：臺南市中西區(qū)赤崁街45巷3號
營業(yè)時間：下午五時三十分至十二時
公休日：每週星期二
