哈肯舖大家應(yīng)該都很熟悉，以在地食材打造歐風(fēng)麵包的熱門烘培坊
目前在大臺北共有八間分店，我自己每次經(jīng)過信義誠品地下街也都會(huì)外帶一兩顆麵包回家
這次是參加哈肯舖舉辦的 Hogan Bakery Party
搶先體驗(yàn)新產(chǎn)品 雪人麵包，也和有機(jī)茶農(nóng) 新竹關(guān)西溫家堡 溫先生一起學(xué)習(xí)如何喝茶
圖文完整版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/450012230
活動(dòng)地點(diǎn)位於哈肯舖新埔分店，距離新埔捷運(yùn)站5號出口只要兩分鐘的路程
新埔分店是挑高樓中樓設(shè)計(jì)，在二樓有個(gè)小小內(nèi)用休息區(qū)
這次的Hogan Bakery Party也是在二樓舉行
超多樣化的麵包，每天吃兩樣可能也要花上兩個(gè)月才有辦法收集完
哈肯舖的麵包幾乎都是手工製作，不同產(chǎn)品的出爐時(shí)間也都不同
建議大家可以先撥電話洽詢各分店最新資訊
今天的主角，七月份新產(chǎn)品 雪人麵包
在炎炎夏日看到這可愛包裝都覺得好消暑
共有三款口味， 雪人-有機(jī)金萱、雪人-臺灣紅藜、雪人-臺57地瓜
因?yàn)楣吓m對於食材來源非常執(zhí)著，從2008年開始便陸續(xù)和臺灣各地小農(nóng)合作
為消費(fèi)者把關(guān)做出新鮮美味的麵包
這三款口味都是來自臺灣各地的在地農(nóng)產(chǎn)品
雪人 - 有機(jī)金萱: 來自於新竹關(guān)西的有機(jī)金萱綠茶
雪人 - 臺灣紅藜: 來自於臺東信豐農(nóng)場的臺灣紅藜
雪人 - 臺57地瓜: 來自於雲(yún)林南投的臺農(nóng)57號地瓜
雪人麵包可以冷藏也可以在室溫下保存
冷藏過後外皮吃起來會(huì)QQ的有彈性，配上冰冰涼涼的卡士達(dá)內(nèi)餡，超適合作為夏天下午茶點(diǎn)心
常溫下的口感比較紮實(shí)，卡士達(dá)內(nèi)餡是有點(diǎn)沙沙的口感，也有另外一番風(fēng)味
雪人-臺灣紅藜: 外皮上一粒一粒紅紅的就是臺灣紅藜，仔細(xì)咀嚼可以感受到很淡很淡的香氣
雪人-有機(jī)金萱: 綠茶茶味和卡士達(dá)醬融合得恰到好處，輕爽不膩口
雪人-臺57地瓜: 香氣很濃郁，帶有地瓜天然的甜味，也是我自己最喜歡的口味
當(dāng)天也邀請到新竹關(guān)西茶農(nóng)溫家堡溫先生來教導(dǎo)我們?nèi)绾纹凡?/span>
傳承三代的在地茶園，堅(jiān)持不使用農(nóng)藥和化學(xué)肥料
也是臺灣第一家生產(chǎn)有機(jī)綠茶粉的品牌
由左到右依序是綠茶(未發(fā)酵茶)、紅茶(全發(fā)酵茶)、東方美人(烏龍，部分發(fā)酵茶)
我這個(gè)沒常識的女人一直以為綠茶紅茶是品種名稱
參加完活動(dòng)才知道綠茶、紅茶、烏龍茶是以發(fā)酵程度作為區(qū)分
三種茶當(dāng)中以東方美人茶葉最為珍貴
每一斤的茶葉都是經(jīng)過8000次的手工摘取才能收集而成
因?yàn)椴枞~不含農(nóng)藥和化學(xué)肥料
所以並不用經(jīng)過洗茶的過程，也就是第一泡茶就可以直接喝了
綠茶喝起來帶有淡淡的清香，感覺還一點(diǎn)點(diǎn)甘蔗味
溫先生說是因?yàn)榉N植期間採用甘蔗渣做為有機(jī)肥料的緣故
紅茶則是本身就帶有淡淡的甜味，喝起來口感溫順
最珍貴的東方美人完全不會(huì)有苦澀感，細(xì)細(xì)品嘗真的會(huì)有入喉回甘的感受
溫家堡推出的冷泡綠茶包，也都會(huì)在哈肯舖店面同步販?zhǔn)?/span>
算是麵包店當(dāng)中的小農(nóng)市集
平常出門只要利用身邊的水瓶，放進(jìn)茶包上下?lián)u一搖就可以輕易調(diào)配出冷泡金萱綠茶
現(xiàn)在食安問題嚴(yán)重，自己泡茶也比較健康咩
這三款雪人麵包有和世界展望會(huì)合作
哈肯舖會(huì)將雪人麵包5%所得捐贈(zèng)給世界展望會(huì)
同時(shí)店內(nèi)也有設(shè)置雪人零錢筒
買麵包時(shí)如果有多的零錢也可以順手投入發(fā)揮小小愛心
好啦，這篇哈肯舖分享也要到此告一段落了
新推出的三款雪人麵包都是結(jié)合臺灣本土有機(jī)栽種的食材
好吃新鮮又健康，夏天冰冰吃也很美味
大家有前往哈肯舖可以試試雪人麵包和溫家堡冷泡綠茶
哈肯舖 | 手感烘培
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