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Angela's日嚐

發表篇數:176篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-8502-3386
place臺北市中山區明水路678號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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 原文看此:http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/169757873/

隨著七夕情人節即將到來,不少人都開始在尋找適合的約會餐廳

今天Angela跟大家分享的 La Riche Cellier瑞德餐廳(臺北店) ,位於美麗華附近

從捷運劍南路站2號出口走,步行約10分鐘可以抵達

也就是說在餐廳約會完還可以去旁邊的麼天倫看夜景

除此之外,這裡也很適合跟好友一起聚餐,用美食來好好犒賞自己一番

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 餐桌上擺放著精緻典雅的餐具,讓人可以感受到餐廳的品質追求

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 入座後服務人員幫忙送上濕紙巾,紙巾雖然沒有滲水

但其實非常的濕潤,冰冰涼涼的擦在手上很舒服

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歐式麵包佐初榨橄欖油與陳年酒醋

 餐前的麵包有的脆脆的,有的香味十足,有的質地札實又柔軟

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然而最讓我驚豔的是他們的麵包都是熱騰騰的,配上彈性十足的口感真是令人滿足

雖然這只是餐前麵包而已,但這麵包的水準已經讓我為之著迷了!

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對了! 差一點忘了

我這次有記得拍菜單,想知道價位和選擇內容的可以點這邊 ?我是菜單!點我點我

 

 北海道干貝搭甜菜根與檸檬酸甜醬

甜菜根泥打得非常的細密,味道清甜沒有土味

比較特別的是檸檬酸甜醬,酸與甜達到平衡,非常的溫和順口

味道就像是甜點檸檬塔上檸檬醬的味道

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 北海道干貝柔軟鮮甜,熟度剛剛好,帶有些許濕潤度

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 夏季綠竹筍奶油濃湯與西班牙火腿

這濃湯均勻攪拌後,所有的味道都融合再一起了

奶油濃湯濃郁細密,裡面的綠竹筍又軟又脆真是美味

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 爐烤小牛肋排佐綠胡椒醬汁

其實剛上這道餐點的時候,我和小幫手一時還看不出來這是什麼肉

還困惑了很久...最後重翻菜單才知道那是爐烤小牛肋排

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兩支小牛肋排交叉再一起,造型彷彿式的小隧道

色彩繽紛的馬鈴薯泥與蔬果從中竄出,形成一幅美麗的畫面

我很喜歡他們細緻綿密的薯泥,上面點綴的蔬果也很好吃

小幫手說這是我帶他去吃過的西餐廳中,配菜最好吃的

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 服務員說,這小牛肋排是使用六個月大的小牛,因此肉質會比較嫩

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 不得不說,這真的是我目前吃過最軟嫩的牛肋排了

這小牛肋排多汁飽滿,沒看菜單很難猜到這真的是小牛肋排

這肉單吃就很美味了,但是沾上馬鈴薯泥或是綠胡椒醬汁,味道更是豐富

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香草胡蘿蔔柳橙風味櫻桃鴨胸

這款餐點是我向服務生詢問後,服務生推薦的餐點

話說這次幫我們的服務生們態度真的很好,非常用心親切,但也會給我們合宜的私人空間

讓我們在用餐的時候,除了能享受美好的餐點,也能感受賓至如歸的服務

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 相較於其他的肉類,鴨肉本來就比較難咬斷

但這邊的鴨胸切成的大小,非常適合直接吃一口品嚐

粉嫩的色澤讓人看了食指大動,細細咀嚼後可以感受到肉質的嚼勁與鴨皮的鹹脆

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 店家招待的松露薯條

酥脆的薯條配上香氣迷人的松露,每口都是滿足

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 黃金香草焦糖布丁

糖漬水果包含了無花果、蘋果、柳丁、奇異果,藍莓、葡萄和木瓜

球狀的造型十分可愛,小幫手一吃就說這水果真是好吃

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 焦糖布丁的雞蛋味十分濃郁,還可以看得到香草莢磨成的顆粒在其中

質地彈嫩,用料實在

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 杏仁霜淇淋

黑色的大盤盛裝著環成一圈的水果,雖然點餐的時候就已經知道是點霜淇淋了

然而吃了一口這杏仁霜淇淋,發現口感好像冰的綿密蛋糕,非常的特別

要等霜淇淋在嘴裡化開後,才有霜淇淋的口感

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 卡布奇諾(熱)

這款卡布奇諾的上方有灑有一些肉桂粉,因此味道很香

咖啡與奶味完整融合,喝起還很順口

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 英式無咖啡因花果茶(香草菊花)

使用的是TWININGS的茶包,味道很香

溫溫的喝起來很舒服

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 由於 La Riche Cellier瑞德餐廳 是由專業洋酒進口商 常瑞洋酒 旗下的義法餐廳

因此餐廳處處都可以看到洋酒的蹤影,二樓還有控制濕度、溫度的酒窖,存放必較珍貴的洋酒

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 有些洋酒如同藝術品般獨立擺放

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 二樓除了酒窖,還有適合多人聚餐的大桌

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整體來說,店裡的環境真的很好,每個細節都可以感受到店家追求的品質

服務態度上也讓人覺得備受禮遇

然而最讓我覺得感動的是,每道菜都可以看感受得到廚師們的用心,兼具味覺上的美味與視覺上的美感

 

店家資訊

La Riche Cellier瑞德餐廳(臺北店)

地址: 臺北市中山區明水路67號

電話: 02-8502-3386

營業時間: 11:30~14:00、17:30~21:30 (週日至週一公休)

粉絲專頁: La Riche Cellier瑞德餐廳(臺北店)

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