(本文美食體驗同步發表於「SJKen的美食與旅行手札 」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，無商業促銷意圖。)
夜晚時分華燈初上，長安東路一段燈火輝煌，一整個光影流轉色彩繽紛，給人一種可以盡情放鬆，與朋友歡聚的好去處。
位於新生、長安路口，新生高架橋附近的「顛居酒屋－長安店」就是這次口碑券體驗的地點，一家跨越居酒屋的界限、打破傳統日式的規範，融合了日式居酒屋風貌、臺式裝潢與西方熱門音樂的特色美食酒屋。
七點不到，門口就要一堆饕客等著入內用餐，店家貼心地在門口準備了等候的桌椅，但大家被門外別出新裁的濟公「顛」字招牌燈飾、天花板迎風飄揚的宣傳旗幟，以及店門口吸引人眼光的腳踏車，深具特色選項多樣的菜單，與從「準備中」到開店迎賓後的「一生懸命營業中」，讓人處處看見店家的巧思。
「顛居酒屋－長安店」為同系列品牌的第二家分店，第一家開在臺北石牌地區。以日式規格打底、豐富多元的烹調手法為主，結合了炭火燒烤、和洋料理、臺灣食材、創意調酒與次文化的靈魂，以年輕出眾的強大創意，打造許多令人驚喜的新式料理，在附近競爭激烈的商家中闖出自己的特色！
時間一到，店員開門就以元氣十足的嗓音歡迎客人的到來，讓人馬上感受到全店熱情十足的活力!
長方形的店家格局，一進門是的迎賓櫃臺，右手邊牆上有濟公師傅的藝術造型店標，來店客人拍下的照片，頭上是中式或日式傳統燈籠，地上靠門附近是日本各地酒類的擺設，，入口門後左牆上懸掛著各種貓形圖案，以及一些傳統面具造型，充滿臺中日混和的傳統風情。
再往內右側是長型的料理吧臺，吧臺也有一排長椅，讓喜歡邊用餐邊跟料理師傅聊天的客人坐，左手邊就是各種不同人數的桌椅，然後到底就是男女盥洗室，店裡佈置處處可看見以刺青、動漫、搖滾等次文化的創意圖騰擺設，整體店內空間規畫裝煌十分熱鬧。
在跟店員說明使用愛評網口碑券來意後，迅速被安排入座，桌上已擺放好菜單與用餐的餐筷，店員很快地送上了愛評網口碑券專屬說明菜單，他一個人精力充沛地周旋在三、四桌客人之間，負責招呼與點送餐；吧臺裡有一男一女料理師傅在負責準備所有客人當晚的點菜。
沒過多久，店裡已幾近客滿，空中洋溢著西洋熱門音樂與服務生熱情的招呼聲，口中品嚐著迅速送上的體驗餐點，各式各樣加醬鹽烤的鮮味高級肉品與海鮮食材，一整個身心都很愉悅!
這次體驗的口碑券內容如下，可從「野菜/前菜類」4選1、「飯/麵類」3選1、「海鮮」、「野肉」、「豬肉」、「雞肉」中14選5 ，以及兩杯NT$150(含)以下飲料2杯。
紅色標記部份是當晚我們點選的菜色項目，店員在取送餐之間也會主動跟我們閒聊關於該店店名「顛」取自濟公活佛「酒肉穿腸過」，認真活出人生的真頁，跟一般人對「顛」面的刻板負面印像，其實恰恰相反，店家懷抱著十分正面積極的態度，這也反映在當晚服務生嘹亮又熱情的招呼聲中，給人一種賓至如歸的感受，接著就來跟大家一一分享當晚的美食感受。
因為去之前已經有研究過店內餐飲特色，所以我們很快就點好想吃的菜色，店員隨後也先送上一盤招待的醃蘿蔔乾，口感十分清爽，吃起來很開胃!
餐點送來之前，又送來兩杯冰涼消暑的「巨峰葡萄可爾必思沙瓦」(NT$150)與「黑醋栗可爾必思沙瓦」(NT$150)，兩杯口感都很棒，讓人有一種舒緩自在的氛圍。
「巨峰葡萄可爾必思沙瓦」喝得到葡萄的水果味，可爾必思與沙瓦的酸甜味。
「黑醋栗可爾必思沙瓦」則有黑醋栗的香郁酸甜，一樣很好喝，兩杯看起來也很賞心悅目。
「野菜/前菜類 --- 明太子山藥棒棒糖」
「明太子山藥棒棒糖」切成圓形的山藥，上面沾上一圈圈的明太子，外型像極了棒棒糖，一串兩片，端上來很吸睛，入口山藥本身沒太多的味道，完全靠明太子的鹹味調味，吃起來爽口帶點鹹味。
「飯/麵類 --- 義式白醬炒烏龍麵」，熟悉的咕溜日式炒烏龍麵條，跟義式白醬東西方的攜手相遇，譜出了令人驚豔的美味口感，絕對是一級棒的創意料理，沒想到義式白醬跟日式炒烏龍麵條這麼搭，麵裡面還有明太子、雞肉、洋蔥、香菇、芝麻、海苔等食材在其中調味，讓口感吃起來更多層次，比我吃過任何的義大利麵都要好吃。
「野肉 --- 甜麵玫瑰鴨」
一串三塊，跟阿根廷天使紅蝦同一盤上桌，肉有點太軔，口感一般。
「海鮮 --- 阿根廷天使紅蝦」
這是當晚唯一的紅蝦，還是遠從阿根廷渡海而來，體型壯碩很吸睛，烤得也很鮮紅通透，但吃得時候發現蝦殼與蝦肉黏在一起，不知道是因為世足賽阿根廷沒打進決賽，哭得太兇，新鮮度稍嫌過時了!
「豬肉 --- 再來吧!可魯」
據服務生解說，這道菜色選用了少見的豬小腿後半部位的肉，烤得香酥迷人，入口有咬勁，十分耐人尋味。
「雞肉 --- 明太子雞翅」
兩塊烤得香氣四溢色澤金黃引人食欲的雞翅暗藏驚喜，切開後裡面塞滿了明太子，輕輕一咬，爆漿的明太子與鮮嫩的雞翅肉，在嘴裡完美交融，散發出令人垂涎欲滴的肉香味，也是當晚一大驚喜之作。
「牛肉 --- 椒鹽特選五花?！?/span>
端上來時師傅還特別提醒要趁熱吃才好吃，食材選用了美國最高等級、全程冷藏運送的牛肉，肉質甜美沒有因為遠渡重洋解凍後就影響口感，搭配金桔檸檬簡單的調味，肉口軟中帶嫩，鹹中帶點酸甜十分好吃。
非常謝謝「顛 居酒屋(長安店)」的招待，特別是服務態度超好，熱情解說菜色的服務生，讓我和家人有機會度過一個愉快的週末!
◎「顛 居酒屋(長安店)」店家資訊
| 地 址： | 臺北市松山區長安東路一段79-1號 | |
| 電 話： | 02-2564-2020 | |
| 營業時間： | 週一至週日，19:00~凌晨04:00 | |
| 官方臉書： | 顛 居酒屋-長安店 | |
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