上週跟姐妹們來到東門捷運(yùn)站附近的廚棧約會

潮州街上的廚棧

外觀相當(dāng)?shù)驼{(diào)

進(jìn)門前的霓紅燈很有味道 

  

映入眼簾的是一股濃濃的英國紳士風(fēng)格

這裡的裝潢就像是在老舊英美影集中出現(xiàn)畫面

理髮廳

一應(yīng)俱全的理髮工具^^

有著復(fù)古鋼琴的客廳

休閒椅上相當(dāng)特別造型的靠枕

鋼琴

玄關(guān)上放了各式不同的空酒瓶

一旁則是象徵穩(wěn)重的柚木色展示書櫃

柚木餐桌搭配了舒適的原木休閒椅

開放式的廚房

曾是設(shè)計(jì)師的shef優(yōu)雅的調(diào)理著客人點(diǎn)選的餐點(diǎn)

開放式廚房抽風(fēng)做的相當(dāng)完善

接待我們的男士認(rèn)真的跟我們分享餐廳的理念與餐點(diǎn)作法

也是很優(yōu)雅笑起來很可愛的虎牙(喂…妳看哪裡!?)

廚棧的菜式幾乎都是主廚和團(tuán)隊(duì)一起發(fā)想的(期待)

完整菜單

開胃下酒菜/沙拉/麵包/燉飯/主食

精選葡萄酒/紅酒/白酒/啤酒

(溫馨提示:酒後不開車&飲酒請勿過量)

周末早午餐/套餐

(早午餐供應(yīng)時(shí)間12:00-16:00) 

甜點(diǎn)/三明治/咖啡/茶飲品/特調(diào)/鮮果飲品

相當(dāng)多元化的飲料

幾款有酒的飲品也貼心的有分有酒精和無酒精 

準(zhǔn)備上菜了

紫蘇味噌風(fēng)乾火腿沙拉

層層堆疊的生菜

火腿風(fēng)味十足 

白酒蛤蜊 

蛤蜊個(gè)頭不大但是個(gè)個(gè)飽滿

沾附著白酒~好涮嘴 

明太子干貝烘蛋

 

西班牙烘蛋裡面加了磨菇和干貝

 

 

多了干貝的鮮味和明太子相互呼應(yīng)

顯得更有層次感

 

 

酥炸辣雞翅

這份餐點(diǎn)上來猛一看還以為是田雞腳

這真的是雞翅喔!

經(jīng)過細(xì)心處理的雞翅炸的香酥脆

(啤酒來一手)

 

豬頸肉義大利麵

只用了大蒜和辣椒爆香拌炒的義大利麵

豬頸肉切的相當(dāng)大氣口感脆脆的

義大利麵條是我愛的寬麵

麵條吸附湯汁很美味

 

紅酒培根牛肝菌飯

紅酒拌炒培根搭配

牛肝菌很香讓人想一口接一口

燉飯用的是義大利米~

口感帶點(diǎn)硬硬的米心

但是是爽口好吃的 

蘇菲肋眼 

這道牛排上來大家的眼睛都發(fā)亮了呢!

油花超美的肋眼牛排

上面灑了帕瑪森起司、義大利海鹽和芝麻葉香氣十足

搭配上烤蒜頭/磨菇/帶皮馬鈴薯 

肋眼牛排鮮嫩可口

一整顆的磨菇

切開竟然是帶著水份~QQ的口感

不敢吃蒜頭的我

挖了一點(diǎn)來嚐看看~

蒜頭充滿奶油的香氣

飽到一個(gè)極至

但是剛剛進(jìn)來看到甜點(diǎn)櫃超美味的

忍不住就加點(diǎn)了

廚棧的甜點(diǎn)是店家自製的喔!

真的太利害了~~~ 

四個(gè)人點(diǎn)了不同款的四種飲品都有風(fēng)味

威士忌巧克力~熱熱的香甜巧克力 

香橙百香果伏特加蘇打~香甜好喝~微微的酒香我好愛

黃檸檬蘇打威士忌~威士忌這樣調(diào)和風(fēng)味十足

UNCLE廚棧

02-23568095

臺北市大安區(qū)潮州街105號

https://www.facebook.com/uncle.chef.tw/

UNCLE廚棧, 東門站餐酒館

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