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最近卯起來寫北投夜市小吃，希望讀者們不要討厭我。北投市場旁的「文化脆皮車輪餅」最近悄悄移了位置，移到人潮較多的蔡元益紅茶附近，說實在平時我很少去買車輪餅（或紅豆餅），因為它位置太後面了，加上有時候太晚下班，很容易錯過它，但我個人還滿愛吃車輪餅的說。




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我第一次看到「文化脆皮車輪餅」是在石牌，記得第一次吃的時候對他們家的雙拼，才發現原來奶油可以和這麼多口味併在一起吃，而且味道還不差。





「文化脆皮車輪餅」北投店買過幾次，總覺得店老闆很有個性，酷酷的，說話比較直接，今天意外發現他其實還滿率真。為什麼會換點，小老闆說後面晚上人潮少，剛好夜市中間有空位就租下來，別小看夜市攤位租金，一個月下來也要上萬塊，所以每個攤販都是辛苦掙錢的。







菜單看下來，一顆車輪餅12元，最貴也大不了15元，是很親民的價錢。比較特別的雙拼「黑白配」，就是紅豆加上奶油，另一款奶油加芋頭也是很推，我特別喜歡他們家的芋頭。





這天買了三個，主要都是芋頭餡料，切開來雖然沒有爆漿流餡這麼浮誇，但很紮實，芋頭就是芋頭，不是那種香精調出了的假芋頭，食量小的人大概吃幾顆就飽了，至於外皮較薄偏軟，沒有招牌上所寫的「脆皮」，吃過幾次感覺都差不多，好吃就是了。







文化脆皮車輪餅北投店
地址：臺北市北投區新市街27號（新市牙醫門口前）
營業時間：週一-週六 16:00 - 23:00
 

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