尼克叔叔之前就有聽(tīng)過(guò)了，是CP質(zhì)不錯(cuò)的一家創(chuàng)意料理小餐館，這次終於有機(jī)會(huì)和好友相約過(guò)來(lái)吃，真是超級(jí)開(kāi)心呀，店家開(kāi)在小巷弄裡，不是很大間，若團(tuán)體人數(shù)較多的話，建議最好事先電話預(yù)約訂位喔
圓形的招牌，上面有Uncle Nick尼克叔叔字樣，人物畫的有點(diǎn)像甜點(diǎn)雪莓娘，設(shè)計(jì)得很可愛(ài)
一進(jìn)到店內(nèi)牆上的白板有注意事項(xiàng)，請(qǐng)務(wù)必要看一下，坐在窗邊的位置，好像可以佯裝一下，走偽文清路線XDD
店內(nèi)沒(méi)有過(guò)多商業(yè)化的裝潢，簡(jiǎn)單的溫馨就是店家的一大特色，天花板是以咖啡豆的麻布袋做裝飾的，剛好物盡其用，讓各種東西都能發(fā)揮可用之處的巧思店內(nèi)空間並不大，裡面木質(zhì)的桌椅都是老闆自己親手裝釘而成，整片的落地窗，讓下午的陽(yáng)光自然揮灑進(jìn)來(lái)很舒服櫃子裡擺放著自家烘焙的各式咖啡豆提供販?zhǔn)?，訂?gòu)咖啡豆可代客研磨，喜愛(ài)品嘗咖啡的朋友可以留意一下書(shū)櫃上好幾本文學(xué)作品書(shū)籍，可以好好在店家裡沉澱一下餐具就在角落的架子上，請(qǐng)自行取用若吃不完也另有準(zhǔn)備紙袋及餐盒可以方便打包攜帶回家，讓客人就算吃不完也不用浪費(fèi)尼克叔叔的創(chuàng)意廚房，料理都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，往往在製作過(guò)程比較耗時(shí)，需要耐心等候可能20~30分鐘，若有趕時(shí)間的朋友，自己過(guò)來(lái)用餐前就要先衡量一下啦，鐵觀音，烏龍茶，紅茶…冰涼杯飲相繼上桌香蕉磅蛋糕可以當(dāng)做午茶點(diǎn)心，也可以當(dāng)作早餐來(lái)吃，蛋糕烤的香氣四溢，顏色漂亮，微濕潤(rùn)感，因?yàn)橄憬赌嗑哂叙こ硇裕允州p按壓蛋糕體時(shí)，還會(huì)明顯ㄉㄨㄞˇ腰腰地回彈哩整大塊的磅蛋糕，有附一把切刀和分食盤，在我切下的每一刀，切面都很乾淨(jìng)俐落，根本不用很小心就可以切的很漂亮，可以想見(jiàn)這蛋糕到底有多扎實(shí)了吧還有你看，每塊都看得到顆粒，吃起來(lái)都是香蕉本身的自然甜味，軟密又不硬，這是老闆親手烤的手工蛋糕呦尼克叔叔說(shuō)新鮮現(xiàn)做的磅蛋糕，若我們沒(méi)吃完需要外帶回家繼續(xù)享用時(shí)，回去只要烤箱預(yù)熱後，把蛋糕放進(jìn)去只用餘溫稍微加熱一下，再拿出來(lái)享用，一樣美味不減分喔先來(lái)看看菜單吧，創(chuàng)意廚房主要提供手作經(jīng)典套餐，早午餐，炒飯和義大利麵，異國(guó)菜餚和風(fēng)味餐，還有創(chuàng)意三明治餐，蛋糕，甜點(diǎn)，濃湯以及手烘咖啡豆和各式茶飲，以親民的價(jià)格吃到最超值的享受套餐都會(huì)先附上像這樣一杯檸檬水，水裡有薄荷葉提香，顏色又好看，喝起來(lái)口氣清新又涼快
藍(lán)帶豬排，每份155元厚實(shí)的豬排裡面包著起司跟火腿，側(cè)看很有厚度，外皮炸得相當(dāng)酥脆，這一定要趁熱吃呀
紫蘇松阪，每份240元一隻豬只能做出三份松阪，非常頂級(jí)，老闆給的份量十足，吃的很過(guò)癮，沒(méi)想到搭配特製的紫蘇梅醬汁這麼合拍
法式麥年檸檬魚(yú)餐，每份370元魚(yú)片本身已有泡過(guò)的酒味，擠上幾滴的檸檬汁來(lái)提味，聞起來(lái)香香的，口感綿密，中間附上的是培根番茄捲串，香蕉，鳳梨，苜蓿芽，南瓜，紅蘿蔔，小番茄，玉米筍，菇類，洋蔥以及嗆黃瓜…等蔬果，還有美味麵包加特製奶油，食材相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)豐富，還有本以為小黃瓜是酸酸甜甜類似臺(tái)式泡菜那種的，結(jié)果出乎我意料的是，老闆是用芥末去醃製的，微嗆但不會(huì)辣，吃起來(lái)清爽可口，風(fēng)味獨(dú)特
特別的還有這一道，原以為貝殼裡的東西是直接挖來(lái)吃的，所以都被我扒光了，但才知道原來(lái)這是尼克叔叔的特調(diào)醬料，裡面有柳橙，蜂蜜，蘋果和其他一些水果做調(diào)味的，單吃或沾著吃都會(huì)很讚，歐姆蛋看起來(lái)相當(dāng)飽滿，咬起來(lái)濕潤(rùn)香濃滑嫩，配著對(duì)味的番茄醬讓人直呼好好吃，給這麼多塊麵包!不要看它不起眼喔，麵包裡面已有塗抹上奶油醬，，我是吃到後面才動(dòng)它，卻意外發(fā)現(xiàn)蠻好吃的耶!外頭三十多度，裡面有開(kāi)冷氣，門口鄰居的貓咪中間有好幾度一直想要溜進(jìn)來(lái)，尼克叔叔怕?tīng)裰巴的蚰虻那樾卧俣劝l(fā)生，所以不能開(kāi)門讓他進(jìn)來(lái)就在牠一度準(zhǔn)備偷溜進(jìn)來(lái)時(shí)，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，及時(shí)擋道，讓貓咪先生相當(dāng)不滿尼克叔叔用講的，蹲下與牠”溝通”時(shí)，牠好似聽(tīng)得懂但又非常不情願(yuàn)，看牠咻地?fù)]手並狂甩尾巴生氣表示抗議，過(guò)程相當(dāng)有趣好笑，好像在看一齣玩笑的鬧劇離開(kāi)前和尼克叔叔小聊了一下，發(fā)現(xiàn)他本身很注重養(yǎng)身，所提供的食材也都是自己研發(fā)和手作料理，他曾在迪化街賣過(guò)天然手作甜甜圈，茶，咖啡，霜淇淋，招牌沒(méi)換，不同的是現(xiàn)在以更多元的方式，提供給顧客無(wú)國(guó)界的料理，自己手作的讓吃的人更安心，很適合和家人朋友聚餐(以上用餐純屬個(gè)人口感)
預(yù)約電話:02-2948-8121
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日:上午08:30~晚上18:30，假日:上午08:30~晚上20:00
