大學(xué)路18巷就是這麼多特色美食。
上次去綠橄欖用餐就已經(jīng)鎖定這家日式料理，中午來(lái)吃簡(jiǎn)單又較清爽日式套餐真是享受，學(xué)生時(shí)代最喜歡在大學(xué)路麥當(dāng)勞看書(shū)順便餵飽肚子，旁邊大學(xué)路18巷那時(shí)就有許多小餐廳，對(duì)我們這些要靠打工過(guò)活窮學(xué)生很吃遙不可及，這裡書(shū)卷氣息個(gè)人認(rèn)為這裡還是臺(tái)南市最美的巷弄美食。「井選 日式定食」真巧是轉(zhuǎn)角餐廳旗下品牌之一，原本是「味町之丼」經(jīng)整修改成目前經(jīng)營(yíng)模式，也由賣丼飯轉(zhuǎn)變成僅提供日式家庭定食料理，由此可見(jiàn)臺(tái)南丼飯的料理競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。
外觀的裝潢就吸引我充滿日式禪風(fēng)????。
外面的Logo很有意境九宮格設(shè)計(jì)。
一進(jìn)大門這種簡(jiǎn)約溫潤(rùn)氛圍我非常喜歡。
大片落地窗採(cǎi)光好深得我心。
大量使用淺色系的木紋簡(jiǎn)潔日式禪風(fēng)真舒服。
雅致的用餐空間乾淨(jìng)開(kāi)放式廚房超級(jí)舒服。
開(kāi)放式用餐空間這個(gè)座位區(qū)算是較隱私用餐區(qū)。
自助式的茶水取用區(qū)。
開(kāi)放式廚房乾淨(jìng)明亮且油煙味很輕微，且很巧妙讓用餐空間感受放大很多。
從裡面往面拍一張。
廁所設(shè)置在二樓小高以為還有用餐空間。
原來(lái)樓上是轉(zhuǎn)角集團(tuán)相關(guān)餐廳的倉(cāng)庫(kù)，廁所延續(xù)一樓的氛圍乾淨(jìng)且舒服。
Menu設(shè)計(jì)相當(dāng)簡(jiǎn)單但相當(dāng)有創(chuàng)意，以九宮格有趣的設(shè)計(jì)來(lái)點(diǎn)餐，如已經(jīng)售完的餐點(diǎn)會(huì)畫(huà)上Ｘ就不能連線，餐點(diǎn)售價(jià)一律280元只有六種主菜供選擇。
自助式茶水應(yīng)該是決明子吧！
主餐選了井選特製炸雞280元。
白米飯相當(dāng)有水準(zhǔn)Q彈好吃。
這個(gè)應(yīng)該是炸茄子相當(dāng)好吃。
漬物相當(dāng)清脆爽口好吃。
玉子燒是偏扎實(shí)充滿蛋香好吃。
味增湯整體口感是日式偏鹹但還不錯(cuò)喝。
炸可樂(lè)餅上面淋上番茄醬。
可樂(lè)餅是相當(dāng)綿密好吃只是偏油膩點(diǎn)。
炸雞相當(dāng)大塊裹粉較厚份量也足，旁邊的高麗菜燙過(guò)淋上沾醬還不錯(cuò)吃。
炸雞較油膩比較偏臺(tái)式外皮酥脆多汁好吃。
甜點(diǎn)我選檸檬塔份量偏小。
塔皮不夠酥脆檸檬內(nèi)餡不錯(cuò)吃。
照燒後切豬排280元。
其他配菜都相同就不再重複。
店家招牌之一，手工關(guān)東煮福袋確實(shí)相當(dāng)好吃。
豬排相當(dāng)厚實(shí)且煮的相當(dāng)入味撒上白芝麻。
份量相當(dāng)?shù)拇蠓菖洳硕际且粯印?/span>
豬排應(yīng)該是里肌部位有Q勁相當(dāng)下飯好吃。
甜點(diǎn)檸檬塔。
當(dāng)季鮮魚(yú)280元。
這塊應(yīng)該是鱈魚(yú)份量不大但肉質(zhì)鮮嫩好吃。
炸豆腐搭上柴魚(yú)片相當(dāng)爽口好吃。
其他的配菜皆是一樣。
甜點(diǎn)選了日式布丁。
手工布丁裡面加了香草籽綿密好吃????。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「井選 日式定食」日式禪風(fēng)用餐氛圍令人心情愉快，整體餐點(diǎn)口感算是有水準(zhǔn)價(jià)格合理，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。
地址：臺(tái)南市東區(qū)大學(xué)路18巷9號(hào)
電話：06-2362097
