被紐約時(shí)報(bào)譽(yù)為"紐約早餐女王"的 Sarabeth's 終於來(lái)臺(tái)灣啦！
先前去東京吃的時(shí)候，覺(jué)得驚為天人((不誇張))，也太~好~吃~了~吧！
難怪它也被日本人列為東京必吃早午餐。
已經(jīng)70幾歲的Sarabeth Levine女士，當(dāng)年在紐約開(kāi)立第一家店，以家傳秘方自製手工果醬起家。
因抓住了紐約人的胃，隨後聲名大噪。
"紐約甜點(diǎn)餐廳第一品牌"、"紐約早餐女王"、"世界第一名早餐"等都可以說(shuō)是 Sarabeth's 的代名詞呀！
Sarabeth's Taiwan
太平洋SOGO敦化館B1(捷運(yùn)忠孝敦化站)
臺(tái)北市敦化南路一段246號(hào)
02-2752-6998
09:00-21:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)
官網(wǎng) Sarabeth's Taiwan
Nini小小評(píng)：班尼迪克蛋和法式吐司會(huì)讓人無(wú)法自拔地愛(ài)上！
在東京吃過(guò)之後留下深刻的印象，後來(lái)看到食尚玩家去東京也報(bào)這家，心裡就好希望臺(tái)灣也能有一間Sarabeth's。
現(xiàn)在終於盼到了~~~除了紐約、日本、韓國(guó)有分店，再來(lái)就是臺(tái)灣了。
只能說(shuō)臺(tái)北人真的是很有口福耶！
不用配合百貨公司營(yíng)業(yè)時(shí)間，一早覓食的客人只需從SOGO敦化館正門(mén)旁的樓梯往下走，就能看到Sarabeth's了。
目前尚未開(kāi)放電話(huà)訂位，到了之後先至櫃臺(tái)登記，登記完隨即就會(huì)收到簡(jiǎn)訊了。
原以為網(wǎng)址點(diǎn)進(jìn)去只是候位進(jìn)度查詢(xún)，沒(méi)想到還很貼心地附上了菜單。
而且介面清楚、精緻，可以讓客人先討論好要點(diǎn)的餐點(diǎn)，真的是很周到又有效率的設(shè)計(jì)。
有標(biāo)明S的餐點(diǎn)是店家推薦的。
最後兩頁(yè)菜單：Sandwiches 三明治、Soup & Salad 湯 & 沙拉、Desserts 拿手甜點(diǎn)
AM11:00前的早餐時(shí)段沒(méi)有供應(yīng)喔！其餘餐點(diǎn)則是全天候供應(yīng)。
候到位時(shí)會(huì)再次收到簡(jiǎn)訊，大約過(guò)不到兩分鐘，服務(wù)員還會(huì)親自來(lái)電通知。
他們的候位系統(tǒng)做得很完善，完全可以讓你放心地大逛特逛，然後再去歇歇腳吃一頓好料。
啟動(dòng)出國(guó)模式的概念??！
我去的時(shí)候是星期天下午三點(diǎn)多，等不到15分鐘，照片都還沒(méi)拍完就輪到我們了。
所以要去的郎客呀~~別擔(dān)心，現(xiàn)在不用大排長(zhǎng)龍擠破頭囉！
餐廳裡面比想像中大，但其實(shí)只有90個(gè)座位。
Sarabeth's保留了較多的空間在走道上。
入座了，好期待呀！
Sarabeth's的伯爵茶是用茶葉現(xiàn)泡，不是茶包。
茶味濃，可以回沖2~3次。
我平常沒(méi)有特別鍾愛(ài)伯爵茶，但Nini麻覺(jué)得好喝。
這是Nini拔點(diǎn)的熱美式，Nini拔是星巴巴的鐵粉，他說(shuō)比星巴巴的熱美式好喝。
接下來(lái)就是重頭戲啦！
都說(shuō)是經(jīng)典班尼迪克蛋了，不點(diǎn)經(jīng)典那還點(diǎn)什麼呢？
Sarabeth's的班尼迪克蛋是半熟的水波蛋+英式馬芬+秘製荷蘭醬
水波蛋真的嫩到爆！有圖有真相。
刀子一劃破，溫?zé)岬牡耙壕従徚鞒觯彝耆珶o(wú)法抵抗蛋黃哥流瀉的畫(huà)面啊～((雙手投降))
什麼叫班尼迪克蛋？就是要來(lái)一場(chǎng)蛋黃瀑布呀！((嘖嘖嘖))
想到上次去九州鬆餅臺(tái)灣店吃的小班，蛋都剖半了，它還雄赳赳氣昂昂地站在鬆餅上面一動(dòng)也不動(dòng)。
九州鬆餅的班尼迪克蛋說(shuō)：我躺著也中槍?zhuān)?/span>
隨便扒開(kāi)，蛋液隨便流瀉；吃美食的同時(shí)，視覺(jué)也是一種享受。
什麼叫水波蛋？！((半熟才是王道呀))
就是要呈現(xiàn)半透明，蛋白剔透、吹彈可破的樣子。
它這樣要流下來(lái)又不流下來(lái)的畫(huà)面，好逼人哪！
為什麼Sarabeth's的菜單敢取"驚艷的蛋料理"？
因?yàn)樗娴膲蝮@艷！
溫?zé)岬牡耙和铝鳛a，浸潤(rùn)下層的英式馬芬，搭配特製荷蘭醬、火腿入口，豐富而滑潤(rùn)。
你可以想像如果今天蛋是接近全熟的話(huà)，是不是很GG呢？馬芬就會(huì)少了蛋的滋潤(rùn)而比較乾口了。
吃完鹹點(diǎn)當(dāng)然就是要來(lái)一份甜點(diǎn)呀！
法式吐司
法式吐司超級(jí)好吃的，無(wú)敵鬆軟！
它厲害的地方在它夠鬆軟，吐司體的氣孔很大，所以在製作的時(shí)候可以大量吸附蛋液，而且蛋液能夠吸附得很裡面。
可以看到兩側(cè)黃黃的一層都是蛋，這應(yīng)該是我目前吃過(guò)蛋液吸附最深入的法式吐司了。
鬆軟而大的氣孔，讓吐司內(nèi)裡都是滿(mǎn)滿(mǎn)滑嫩的蛋，口感有點(diǎn)像布丁吐司喔！
淋上楓糖也是一整個(gè)完全吸附，再抹上鮮奶球，咬下去非常濃郁的奶油香就在嘴巴裡散開(kāi)。
完美！
大概就跟"翻滾吧！阿信"電影裡的落地一樣完美。
硬要說(shuō)個(gè)缺點(diǎn)，大概就是草莓有點(diǎn)酸澀，可惜不是好吃的大草莓。
這兩項(xiàng)餐點(diǎn)的味道和日本吃到的幾乎一模模一樣樣，果然是有花重本進(jìn)口食材。
在東京時(shí)，另外還有點(diǎn)果園檸檬起司煎餅。
但當(dāng)時(shí)沒(méi)有很打動(dòng)我，所以這次就沒(méi)點(diǎn)了。
也許是前面兩道太精采了，一下不習(xí)慣樸實(shí)。
莓果和鬆餅兩者間似乎少了點(diǎn)東西讓它們做完美的結(jié)合，有點(diǎn)感覺(jué)像一口吃水果，再一口配鬆餅這樣。
鬆餅本身還是不錯(cuò)的，只是少了蛋的潤(rùn)滑，所以口感上會(huì)比法式吐司來(lái)得乾一點(diǎn)。
給大家參考一下囉！
昨天在官網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)Sarabeth’s現(xiàn)在有推出快閃餐。
我叫它"健達(dá)出奇蛋"餐，因?yàn)槿齻€(gè)願(yuàn)望一次滿(mǎn)足呀！
套餐一份480元(10%服務(wù)費(fèi)另計(jì))，包含：
第一個(gè)願(yuàn)望 經(jīng)典班尼迪克蛋 (單人份量) 1份
第二個(gè)願(yuàn)望 甜的早餐—法式土司 / 果園檸檬起士煎餅 / 紐約經(jīng)典酪奶煎餅 (單人份量) 3選1
第三個(gè)願(yuàn)望 飲料—美式咖啡 (可續(xù)杯) / 紐約精選好茶系列 2選1
如果你通通都想吃，又怕吃不完，就可以點(diǎn)快閃餐。
快閃餐就是將份量減半，讓種類(lèi)變多、價(jià)錢(qián)變可愛(ài)。
我覺(jué)得很適合想嚐味道的小資族。
因?yàn)槿绻丛痉萘浚鈫吸c(diǎn)法式吐司就要480元了(不含服務(wù)費(fèi))。
現(xiàn)在480元卻可以吃到三樣，我覺(jué)得還蠻劃算的。
如果經(jīng)典班尼迪克蛋+法式吐司+美式咖啡全部都要，按原價(jià)是960元(不含服務(wù)費(fèi))。
所以如果你的食量沒(méi)有特別大，可以和朋友各點(diǎn)一套，兩人選擇不同的甜點(diǎn)，這樣還可以多嚐一道不同的甜食喔！
快閃期間是 8/1(一)~8/15(一)，心動(dòng)就趕快去吧！
官網(wǎng)快閃套餐資訊請(qǐng)點(diǎn) http://www.sarabeth.com.tw/contentA.php?id=7079
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