Lavie 私房小館 這是一家私宅創意料理， 有菜單 但是常常更換喔
東海是papa很少晃過來的區域，不過從蓮心冰，雞爪凍，豆子，龍門客棧，然後他周邊的現打果汁，肉丸，等等等超多美食
通通要吃..想想Papa 還真的吃過不少攤小吃，感覺到東海就是要亂吃，首圖上的照片~ 比較像會出現在臺中市某條巷弄內的餐廳
其實這家餐廳就開在"豆子..也可以說 龍門客棧"那條新興巷弄內… 非常低調..連招牌都小小的。
LaVie 私房小館
讓大家好找…所以特別拍出影像區域..不要再跟我朋友一樣怒摔手機嘿
當天跟朋友約這邊吃飯..朋友拿著導航在外面繞圈圈進不來，怒砸手機( 朋友表示 是不小心的好嗎?)
papa :真是太罪過了..只好再約你吃 其他家這種私房小餐好了..
朋友：下回別再找這種導航找不到點，真的要找..只好等我手機回來再約XD
這家店很內的座位不多，餐點價位就放在門口 歡迎參考，每周一店休 ( 還好我是約周三)
廚房料理這邊看的見，沒有收服務費
請自己招呼自己..如果有什麼特別需要的當然也歡迎問店家，店家表示"小店經營 就是 “媽 姊 弟" !!
所以媽媽是主廚???腦中腦補著: 媽媽含辛茹苦打理餐廳 總算兩姊弟長大了
可以幫忙打理……….結果真相是
主廚是弟弟(餐飲科系老師+太愛煮) 決定開餐廳~
店長弟酷酷的指著老姊表示 你來當洗碗工! 順便招呼客人跟收錢好了
溫柔婉約的媽看著兒子女兒這麼辛苦 就只好……
(挽起袖子表示 ..別找我洗碗..我幫忙料理切菜好了)
至於蔬菜是怎樣? 根據了解~ 就老家隔壁的王伯 還有那個 張阿媽 還有同村的巷口那個 張先生
聽到從小看到大的孩子開餐廳喔~來來來 這個送給你！
（就這樣一箱箱抵達..對於用不上的蔬果趁新鮮 需要的人就付錢帶走）
（以上是我瞎掰出來的 大家應該看的出來吧）
還真的想買馬鈴薯跟洋蔥回家 ..剛好家中還有洋菇可以配一起 !
這個也太好玩了…自拍道具！每一種都好可愛 ..東海屬於學區夜市，很多學生 也有住附近的居民會來這邊用餐
我蠻喜歡這窗邊的位子~ 光線很美… 唯一缺點 就是太陽光偏強..所以會比較熱喔
點菜.. 從菜單上每一道菜感覺就是家常料理…單點會附上一杯飲料+一碗白飯(聽說白飯可免費續一碗)
主餐價位150元～380元 想吃彭湃一點的朋友 彭派加價購
a. 49元 (水波蛋+薯條)
b. 59元 (蔬果沙拉+手工甜點)
c. 69元 (健康雞湯+鮮燙時蔬)
Papa這群人 決定三種都選一個加價，然後額外點飲料這樣
這個是招待..每一桌都有 但不確定可不可以續盤..好開胃喔～ 甜甜酸酸的 ..老闆手工很不錯捏.因為切的好細!
ＰＳ：他不是木瓜喔..應該不是吧…
加購的a 水波蛋 跟 b 的生菜沙拉～
一端上就發現水波蛋好水嫩…就跟朋友說 借我惡搞好嗎? 然後馬上變成 法國早午餐中的水波蛋沙拉… 超鮮嫩的
沙拉是水果沙拉，很多新鮮水果切塊，搭配超級水潤的水波蛋切碎後均勻攪拌（當然蛋本身的新鮮度要夠）
清水中帶著水潤 朋友表示：恩恩 還不錯耶！惡搞得真好記嘉獎一支。
這是跟水波蛋的一組的薯條.. 如果沒有點沙拉的朋友 其實可以用薯條水波蛋應該也不錯！
這邊的薯條帶皮切塊，應該是烘烤 後灑上胡椒鹽等香料，不油膩 !是好吃的
C 加購中的川燙鮮蔬 ..今天是高麗菜淋上有媽媽味道的肉燥醬汁 還不錯。
Ｃ.加購中之貨真價實雞湯，還帶著小雞腿肉來著!湯頭不鹹，有雞湯特有的溫順..根據店姊介紹：今天是九尾雞湯 湯頭是甘甜的
主餐 ：蒜辣厚切嫩雞250元
沒看錯喔..這樣的擺盤這樣的餐點.. 只要250元（無服務費） 還有白飯＋飲料！最最最可愛的是店姊表示這道菜會辣喔!
我眼睛都亮了表示..我很可以吃辣！粉辣都可以～最怕不辣
店姊:好~跟廚房的說增辣…
PAPA: 這種東西當然要真辣不辣會香嗎?(一臉怨懟)
店姊：是增加辣度…沒增加照樣會辣的..你放心！一臉 你乖!給你加辣喔??！
這個是增辣版，真的有辣 蒜穌極香配飯很搭，雞肉是厚切超嫩…嫩到我們吃完後質疑 剛剛吃的是雞肉嗎?
旁邊的配菜 呈現歐式風味 馬鈴薯 洪蘿蔔 南瓜 地瓜 等 一點調味與義式香料增加香氣!
太下飯了….需要這個白飯的時候 白飯就上桌了!（本來還想說白飯不用..但是越吃越順口！)
店姊表示:因為太下飯 所以可以續碗一次!就一次喔 ! 第三碗就要付錢了!
傳統法式紙包魚佐檸檬酸豆 白酒醬汁380元
喜歡看這種美麗的擺盤畫作….旁邊的每一樣食材都可以吃光光，黑色的餐碟內是白酒!
紙包魚就是透過紙封住食物的氣味與甜味，掀開紙的瞬間就可以真相了…. 洋蔥 酸豆 杏鮑菇 綠色花椰菜 蕃茄 玉米筍等一起調理
掀開瞬間有微微的酒香，喜歡更濃郁酒香的朋友可以沾旁邊的白酒醬汁!
單吃魚肉是原味料理..不像臺式料理有費工的醬汁，魚肉本身就微微一點酒氣像是沾到而已不明顯，佐伴的配菜一起入口剛剛好
papa本身就沒酒量，對於酒氣很敏感～白酒醬的香氣淡淡的（我自己沾白酒醬很有感）
但朋友則說…有酒嗎？是不是香料水喔？（笑翻了～ 還好另一位女性朋友表示有啦.只是很淡）
冰糖燒小肋排佐私房梅香醬汁 260元
看到 #私房 #限量 這種關鍵字 馬上說要點這個…. 小肋排端出來的時候 跟朋友說 這個值得呼叫雪倫來吃看看
軟嫩的小肋排入口小咬就可以讓他們骨肉分離，小骨頭是軟骨(我吃到的那塊) 冰糖+梅汁 就是讓豬肉小肋排軟化肉質的好幫手!
整個醬汁都完整吸附溶入小肋排中…還是吃得出來她 是豬肉！略甜..朋友說這是南部人的味道 !
煙燻魚佐莎莎醬 附薄脆餅 280元
（店家私房料理中的招牌之一）
光看名字..煙燻魚? 直覺就是煙燻鮭魚之類的 外面市場均有販售，端上來後…. 朋友大呼 這個會冒煙耶!
快快快…..顧不得挪開桌上的有點混亂的桌面… 掀開的瞬間..煙霧飄散著…. 到底如何把煙幕藏在蓋子理？
解答：分子料理 （餐後問了店姊）
沒想過這種店也會出現這種料理，根據店姊說～店長(主廚) 這一季想煮什麼不好說! 也許下回會出現 低溫烘培也是可能的！
我笑說..會不會下次出現"熟成牛排呢?" 店長剛好聽到~ 挑著眉毛表示..那我就可以弄一個大的低溫熟成室耶！好耶!
（感覺店長會被店姊巴頭，然後店長以後會不想看到我出現… ）
跟魚肉不熟..到底他是什麼魚? 其實我就只認識 白鯧魚 吳郭魚 鱈魚 牛奶魚 鮭魚 鱸魚 這樣!
肉質感覺像 鱈魚 表面乾煎後淋上沙沙醬汁 ，是鱈魚吧
莎莎醬的味道也不同於墨西哥莎莎醬，除了蕃茄原味外略帶點柑橘那種酸甜，感覺很熟悉..知道不是檸檬 ..還夾帶煙燻的味道
煙燻氣味也很特別是選了蘋果木，味道我喜歡是比較溫和的那煙燻氣味,…帶著一點點很像桂香的那種甜味
脆餅 小小的很像印度的那種烤餅 沾莎莎醬好好吃
朋友說他最愛這個小烤餅 好特別
點了四道餐點 ..每一款都很下飯! 四款會提共四碗白飯..就在朋友喊說要白飯＋1的時候…
Papa: 除了白飯還有肉燥飯耶～
朋友: 給我肉燥飯一碗 (果然選得好 ) 不過這下子更下飯了…………………
啤酒炸魚柳180元
啤酒在哪裡？ 啤酒就在表面… 光看還以為是炸杏鮑菇咧！ 這個魚柳的肉跟 煙燻魚的肉 應該是同一款!
細緻飽滿.. 底下殿著的是馬鈴薯片 ..這個真的是炸的了
甜點是..b.加購選單中的 今日的甜點是巧克力蛋糕 有一種偽裝著假冰淇淋的感覺 ！
口感比較像是布朗尼(在扎實一點) 搭配棉花糖 是款小孩都會喜歡的甜點!
是巧克力蛋糕 不甜款喔….
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朋友看到直接問 這是什麼? 另類版的牛扎糖?
NONO 其實是水餃包年糕…拉開~很像在拉牛奶糖厚…..這種可是臺灣特有小吃甜點！
餐後飲點～ 換購價
有著可愛小氣泡泡泡砲的是氣泡飲 ：分別是 蔓越莓口味 跟 柚子 （
還有一杯是伯爵奶茶 ，跟一杯 是柳丁汁
papa 喝的是柚子，剛剛好..酸甜度是我喜歡的
朋友說他的蔓越莓也不錯 比例剛好
點選奶茶的朋友說: 好像有加了煉乳還不錯..跟他想像的不同 他有喜歡！味道順順的
心得:
從菜單上感覺菜色很家常 ，端上來是很過分.適合單人或是多人用餐分食
四道餐點風味各有不同，蒜辣嫩雞 有辣 蒜頭很香，小肋排有法國南方媽媽味料理氣味，
紙包魚跟煙燻魚..其實很義式 多種風貌呈現 ..價位落於250~380的價位 是一家很質感的私房餐廳!
