店家名稱 : 南蠻亭炭火燒鳥居酒屋、粉絲團
店家地址 : 高雄市苓雅區中華四路270號(青年路口)
店家電話 : (07)221-9770
營業時間 : PM17:00 - AM02:00
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好友啾咪興收工後盤算著想要趁回家的路上找
間餐廳喝酒與吃熱食，南蠻亭炭火燒鳥居酒屋
是中華路與青年路口上新堀起的小酒館，以帶
有日式木頭裝潢外觀，裡面又有韓國烤肉中常見
的圓桶桌，結合日韓兩種不同的風格所組成的，
風格相當年輕。
半戶外區外可以看見在韓劇中主人翁總是
邊喝燒酒，邊吃烤肉的場景！這紅色一桶
一桶的大油桶經過改裝後中間部分可當烤肉
或煮火鍋的地方，圓桌大約可以容納3~4人
左右是最佳的人數，全店屬於半露天式開放
空間，室內有兩臺冷氣，但偶爾還是會有小蚊子的蹤跡。
牆上掛滿了店家收集的各式飲品、
酒類的日韓海報，各大明星大集合
，連宋仲基、福山雅治都來了。
以早期的木頭桌與木椅，再加上日式風格的
菜單木牌，第一次來也可以照著木牌上的菜色做選擇。
XD 是福山雅治啊~~女生都想靠上去了。
店內也販售了超多口味的韓國的「初飲初樂」
品牌的燒酒，第一次碰到那麼多口味的燒酒，
尤其是水果口味的超多女生點用。
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
除了有韓國的海特、cass啤酒外，是間可以
喝到為數不少韓國酒類的餐廳，店內也有在
地的打狗啤酒，與我們熟悉的金牌、海尼根。
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
店裡也販售不少品牌的清酒，但來這邊喝燒酒就對了。
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
在海鮮臺上的海鮮每天幾乎都會有不同的
海鮮，而選用的是手釣海魚還是當天釣
當天回的海鮮及魚類，而不是採購養殖魚
及海鮮，且限量生蠔、扇貝、鳳螺、蛤蜊與
本日鮮魚，都是以重量計價，看到大鳳螺
我們看得心癢癢地，立馬點用。
南蠻亭炭火燒鳥居酒屋的ＭＥＮＵ
價位從20元~980元都有，大部分的
燒烤落在50元左右，熱炒落在180元左右。
點完後就看著燒烤師傅的準備～
從壽司到烤物都在這裡完成。
本日小菜（招待）：
每日不定期更換的小菜，本日是杏鮑菇
、木耳炒瓠瓜，像是加了砂糖的醬油調
出來的醬汁，微微甜脆，口感溼滑。
辣炒松阪豬（180元）：
辣度固定的松阪豬肉，以自家特製辣醬下去
快炒，不時傳來陣陣的九層塔香，與火炒洋蔥
，辣椒幫松阪豬增加了先麻後辣的口感，紅通通
地切片豬肉吃起來軟嫩好吞，算是中辣，的確是
非常夠味的下酒菜，份量上大約是兩人份。
野菜雞肉丸子湯（180元）：
娃娃菜、鴻喜菇、香菇與手捏雞肉丸咬起來很紮實
，加了軟骨有細脆味道，番茄與自熬的湯底酸爽
不膩，在座的女性友人都對這個味道很讚不絕口。
店家送上桌時還特別說明他們的高湯是
採用數種蔬果及大骨，雞骨，熬12小時
是味道最好的時間!並無添加味精及化學物質。
鹹蛋炒花枝（180元）：
炸花枝腳裏滿了香鹹可口的鹹蛋，花枝腳
不會老韌，金黃色的外皮，經過臼齒還
咬磨得到細粒的魷魚卵與蝦卵共組的彈脆
感，底下搭配醋漬洋蔥，又多了甜脆度，
卻不會太酸，這份幾乎老婆就嗑掉1/3了。
鹽烤牛舌（90元）：
灑了蔥花的鹽烤牛舌片，烤出了一層
薄透的油脂，搭配細蔥與嚴選玫瑰鹽
，更能突顯它的美味。
鹽烤松阪豬（60元/串）：
帶有油脂香的松阪豬，灑上鹽花，
使豬肉本身的味道與鹽性更加相輔相成。
醬烤肥腸（60元）：
經由滷過的肥腸刷上燒烤醬烤過後，
大口直接塞滿嘴巴，大塊爽度超高!
有著香氣的滷汁與烤出油脂的大腸頭
，肥厚又軟口，最後吃完整個都會記住它的味道。
烤鳳螺（350元）：
我們力推的烤鳳螺，足足女生的大姆指大小，
大顆實在，剛上桌時整個超燙手，用叉子
輕輕一挖就挖出來了，火烤過的螺肉多了
層海水的鹹香味，必點中的必點。
附上比例尺大小，XD好大顆哦，
要找到大顆的鳳螺不容易??！
還特別詢問店家怎麼會有這麼大鳳螺~
原來是店家每天都會去魚市場挑選現撈
，如果有大顆的就會特別挑選起來。
醬烤豬五花（50元/串）：
厚片豬五花，一送上桌友人立馬問我
這一串多少錢，因為份量整個也太實惠了，
很少碰到居酒屋居然提供那麼大串的豬五花
，紮實的厚片豬肉，並沒有多餘的雜腥味，
滿嘴盡是豬肉本身的清香味。
烤生蠔（150元）：
生蠔的湯汁被暫留在蚵肉下方，
邊吃一口生蠔肉，不會又韌又老，
選大顆的一口吞入，內部柔軟的
蚵肉實在厚碩實在。
烤海生干貝（80元/顆）：
屬於濃濃野性海味的烤海生干貝是從海底潛水
撈起，吃起來鮮明的海潮味卻有著該有的微苦的
餘韻，要連貝汁的精華都飲下，才是對它最崇敬的吃法。
特上綜合刺身（450元）：
青魽、旗魚、鮭魚肚、干貝與牡丹蝦，
其中我最喜歡旗魚與鮭魚肚，旗魚粉白的
魚身，口感清淡，與充滿油份的鮭魚肚整個
呈現很明顯的對比，啾咪興喜歡青魽，嚐起
來帶有彈力，干貝夾檸檬片酸爽開胃，牡丹蝦
則是蝦頭以烤的方式處理，再搭配蝦肉，如果
下面多舖點冰塊，保冷度會更好，份量大約是兩人份。
星鰻握壽司、比目魚側握壽司、炙燒鮭魚腹握壽司、炙燒青魽魚腹握壽司、炙燒干貝握壽司：
以蒲燒鰻的星鰻握壽司，裡面有已經煮到
整個都軟化的細刺不會刺口，比目魚側緣
握壽司，吃起是鬆軟的口感，又帶有白身魚
的香氣；鮭魚肚那豐腴的脂肪香氣濃郁又帶有
焦香味，炙燒青魽魚腹則是比較柔滑的滋味，
不過我覺得炙燒的程度可以再久一點，會更
襯托出本身的味道。
問了店家這麼多水果口味的燒酒，哪種最大人氣
，我們就跟著點，店員推薦了水蜜桃與青蘋果口味
，這兩個是店裡的紅牌。
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
水蜜桃燒酒（250元）：
酒精成份12度的燒酒，先瀰漫出一種水蜜桃的
淡淡香甜，再慢慢回甘，最後出現辣感在肚子中
，但這股甘甜是女孩好愛的甜酒味，是店內最熱賣的燒酒！
青蘋果燒酒（250元）：
則喝起來多了股青蘋果獨有的酸口度，但僅是淡淡地酸甜。
（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿開車）
南蠻亭鮮旬居酒屋炭火燒肉與韓國酒的
搭配真是我的心頭好，而還有每天新鮮
進貨的海鮮與下酒菜，不管是想吃熱菜
或僅想小酌，都可以滿足我們的肚皮，
下班就快到南蠻亭鮮旬屋集合吧！
店家名稱 : 南蠻亭炭火燒鳥居酒屋、粉絲團
店家地址 : 高雄市苓雅區中華四路270號(青年路口)
店家電話 : (07)221-9770
營業時間 : PM17:00 - AM02:00
