週四晚上前進(jìn)美麗華大直影城，觀看「忍者龜：變種世代」特映會(huì)，劃完座位後，這回不再到美麗華百樂園B1的美食天地尋食，因?yàn)槌赃^太多回了，愛吃的店家都吃過好幾輪了!
當(dāng)晚就決定走到隔壁家樂福的「FoodRepublic大食代」，大食代美食街隸屬於新加坡Bread Talk集團(tuán)，目前在臺(tái)灣，印像中跟大遠(yuǎn)百百貨有合作，在板橋與臺(tái)中的大遠(yuǎn)百美食街，都可以看得到這間充滿復(fù)古情懷的美食街。
之前其實(shí)也知道大食代美食街，就在大直美麗華隔壁，但每次時(shí)間總是很趕，所以雖然有進(jìn)去逛過但沒真正在裡面用過餐，這回就真的想換換口味，看看時(shí)間應(yīng)該勉強(qiáng)可以來得及，就一路殺過去。
走進(jìn)去一路往內(nèi)闖，第一眼引起我注意的就是「泰YUMMI」(大食代旗艦店)，店面風(fēng)格優(yōu)雅古典，聽說是泰國(guó)華僑Vicky，與美式速食餐飲達(dá)人Cathy共同創(chuàng)業(yè)，主打泰式椒麻雞飯、泰式咖哩與酸辣湯。
很喜歡那邊靜謐安然的用餐環(huán)境，給人一種不急不徐，即使人太多，都不會(huì)覺得很嘈雜，跟美麗華大直美食街的氛圍迥然不同，當(dāng)晚我就點(diǎn)了泰式椒麻雞飯?zhí)撞?NT165)，另外加NT$39，多一杯泰國(guó)特有的「羅望子汁」，總價(jià)是NT$204 。
沒等多久就輪到我，泰式椒麻雞飯?zhí)撞?NT165)整個(gè)擺盤乾淨(jìng)又色彩繽氛，有一杯羅望子汁、一碗海帶蛋花湯、一碟兩種小菜盤、主菜泰式椒麻雞與沾醬跟白飯，一整個(gè)色香味俱全!
羅望子汁喝起來酸酸甜甜的，消化解膩很耐人尋味。
海帶蛋花湯溫?zé)崛胛福壬弦豢跓釡诶錃夂軓?qiáng)的美食街裡，感覺整個(gè)人都暖和了起來。
白飯上面灑上黑芝麻，軟Q又飽滿，香噴噴的讓人很入口。
小菜是玉米、豌豆與紅蘿蔔，以及粉絲，玉米的香甜、豌豆軟脆，紅蘿蔔的彈口，新鮮的食材讓人吃得津津有味。
主菜泰式椒麻雞，它的椒麻雞烹調(diào)的方式跟臺(tái)式炸雞口感大不同，比較香脆，沾醬酸甜辣都有，加入了沾醬的椒麻雞，更令人感受到泰式的絕妙風(fēng)味。
泰YUMMI(大食代大直旗艦店)
(註)本文美食品嚐心得文字版權(quán)歸屬SJKen個(gè)人所有，未經(jīng)本人書面同意，不得任意下載、轉(zhuǎn)載、分享、塗改，或移作商業(yè)使用，盜用必究。
此文同步發(fā)表於：「泰Yummi」大食代旗艦店 --- 擺盤精緻的泰式料理
