文：甩甩
用餐日期：2016.06.30
偶然在臉書的朋友動態上看見一間美麗的咖啡店，有著充滿植栽的庭院，還有濃濃的藝文氣息，更取了一個浪漫的名字－－「remember me 記得我」，至此放進心裡，想著要趕緊造訪。
沒想到豬妹同樣注意到，早我一步先在某個午後去探個究竟，回來之後讚譽有加，說是非常喜歡那裡的氛圍、店員都很親切、還有繪本可以打發時間，非常文青掛等等，推薦得像是他自己是股東似的。不過看見豬妹的照片，的確一如敘述中的美麗。自己尤其特別喜歡最外頭半堵漆白磚牆上鑲嵌的店名，還有看似刻意又不經意地抹上的一道苔綠，深深加重「記得我remember me 」文字上的強度。
全文連結：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/392803756
於是在明明剛結束穿石的行程，還撐到不行的晚間，硬是再前往「記得我remember me 」希望親身感受看看他們會散發出怎麼樣的氛圍，以及體驗看看為什麼豬妹如此喜歡。
穿石紀錄請看我：【食記】大安區－CHANTEZ Patisserie 穿石甜點空間 「塵囂避難所」 系列文2/6（忠孝新生捷運站）
「記得我remember me 」交通上一樣非常方便，自小巨蛋捷運站5號出口上來直走，遇見7-11左轉、第一個小巷再左轉就可以看到，路程大約五到七分鐘。週遭都是商業辦公大樓，難免總是佈滿緊張快速的步調節奏，沒想到轉進巷子正有如此可以暫時逃離的場所，氣氛轉換讓人更加放鬆。
這天到訪時已過晚餐時刻，轉進巷子後週遭便沒什麼行人，轉暗的巷弄中只剩「記得我remember me 」兀自發光，燈光和綠意將整體外觀烘托的更加詩意了。
稍微記錄下美麗身影後踏進店門，迎面而來的便是像朋友般熱情的招呼聲，然後接著說：「你有要吃東西嗎？要先點喔我們供餐只到八點半快快快！」我才發現已經正好八點半，於是直接問說：「有推薦的嗎？」店員指了一個飯：「這個」我：「那就這個！」
這時我已經笑到不行了，有夠率性自然，喜歡這種感覺，像是真的到朋友家作客似的輕鬆自在。
後來坐定後才細細閱讀菜單，也是一樣的充滿文藝感：每個品項都有附上一小短文字，品名正藏在文字裡頭，另外再以白色大字體呈現，可以參考豬妹寫的初訪。
初訪請看我：【食記】松山區 - 記得我 cafe．Remember me
因為整天下來都只吃了許多甜食，還沒好好吃一頓正餐鹹食，所以才趕忙點了餐點，安頓好之後才發現自己點的是「新加坡風味叻沙咖哩」，有些喜出望外，很喜歡叻沙的獨特風味。
另外還是想試試鬆餅，於是再點了份「秘製記得我鬆餅」，低消的飲料則選擇了「記得我咖啡」。根本招牌套餐，到底有多怕被忘記（笑）
可愛店員看我一個人，問說：「你吃得完嗎？很多欸！」「我想應該可以吧…」「沒關係吃不完可以帶回去。」
我才發現，從一開始進門前感覺這裡是個安靜浪漫、可以裝裝氣質文藝的地方，到現在和店員聊到三八個性完全解放，這樣的反差讓人感覺更加親近。這時候發現正巧過了尖峰時刻，店裡客人開始離開，於是乎便在等待餐點的時間，趕緊記錄下店裡每個充滿詩意的角落。
吧臺一旁有著一面大大的黑板，寫上當日限定的餐點，黑板邊緣的設計像是被不規則撕開的紙張，很有趣；黑板前則是販賣一些文創小物，樣樣都別具特色。吧臺後方和整個空間的最後方都有「remember me」的字樣，logo設計感覺得到浪漫氣氛；每個有抽屜的桌子都有附上畫具及畫冊，無論是用來打發時間或大展才藝都很適合，我的位置後方則是許多人最喜歡取景的大落地窗，上方佈滿了美麗的乾燥花，無須刻意取景怎麼拍都成一幅畫。
在每桌都放上畫具這個想法讓我覺得特別新鮮，這讓現在習慣性靜下來就是滑手機的現代人，有了其他打發時間的陪伴，從這些畫冊陪伴的時間中得到的，絕對比滑手機來的更有意義及回憶的畫面。
★記得我咖啡 $160
在越來越著迷於甜點的世界之後，已經非常習慣飲品會選擇無糖的茶或咖啡，所以在看見「記得我咖啡」的簡介時遲疑了一下。不過今天獨自一人整日隨性漫遊城市的心情，感覺很適合需要有人能記得自己的陪襯，便選擇了此款咖啡。
在卡布奇諾上灑滿了可可粉、黑糖和炙烤過的砂糖，以杯就口時，先是綿密細緻的奶泡混合著香甜氣味散佈於口中，隨著咖啡和牛奶入口緩緩升起的苦味及奶香，將香氣風味又拉升至另一層次。整體挺順口且有特色，真的很容易留下難以忘懷的印象。
值得一提的是，店家放上「拒絕頂新」的立牌，使用的是禾香鮮乳，自然鮮甜的牛乳最能帶出咖啡的風味，非常喜歡。
★新加坡風味叻沙咖哩 $240
和我預期中不同的是，這份量也……太多了吧！一看見咖哩上桌，自己開始有點懷疑真的吃得完嗎？咖哩的用料十足，除了主要的雞肉之外，還有紅甜椒和菇類、西蘭花、玉米筍等蔬菜，而叻沙咖哩的微辣口感和椰奶，帶出陣陣南洋風味，雖然個人口味來說覺得口味稍鹹單薄，但還是爽口滿足。
這時候店員似乎手邊工作剛好到一段落，跑到我座位旁和我閒聊，問說吃得怎麼樣，我回說我挺喜歡的，他立刻開心的回說：「對不對！我也很喜歡這個！像那什麼貓咪飯啊義大利麵，我就覺得都還好，很普通啊，只是拍照好看。」
我再度笑得合不攏嘴的，是說店家自己這樣說真的好嗎（大笑），我就回說：「所以我下次帶朋友來還是點這個，然後慫恿朋友點其他的就好囉？反正要拍就拍他們的。」店員愣了一下，就大叫說「對沒錯就是這樣！」
是說，哪有人這樣說自己的產品啦（笑）
★秘製記得我鬆餅 $200
因為擔心延誤店家廚房休息的時間，於是告知他們鬆餅也可以直接上桌。在咖哩上桌不久後，鬆餅也一起上桌，害怕鬆餅冷掉但是又別無他法，尤其又看著一旁的冰淇淋，只好加快吃咖哩的速度。店員看見我茫然的眼神，於是便等我拍完照就主動將冰淇淋再拿回去冷凍，果然很細心。
不過等我吃完咖哩，鬆餅還是無可避免的冷了，有點無奈之餘切了一塊入口，這才是真的讓我驚訝的地方：還是脆的！
以往吃過的沃夫（waffle）鬆餅，無論熱的時候如何好吃，只要一放冷了絕對口感盡失。但remember me cafe的鬆餅卻在放冷了以後，仍然保持著外皮酥脆、內裡Q軟的口感，可見店家在鬆餅漿的製作上肯定下了許多功夫。這讓下午吃過許多甜點、方才又剛吃下整盤咖哩的我，即便已經非常飽了，還是將整份鬆餅幾乎吃完。（說幾乎是因為最後還是剩下了半塊，再吃下真的要飽到吐了，真可惜）
結束完自己的餐點後，坐在原位環顧四周並稍做紀錄的時候，一位看來應該是老闆的人帶上了一塊蛋糕，說是試作的新品，要請我嚐嚐給些意見。雖然因為太過貪嘴勉強自己，已經飽到有些難受，但秉持著「デザートは別腹」－－甜點是另一個胃的精神（笑）還是硬著頭皮吃吃看。
簡單的戚風蛋糕體和鮮奶油，中間則是綜合莓果醬。蛋糕體綿密且濕潤好入口，鮮奶油的乳香氣搭配上莓果的酸甜挺討喜的，整體來說樸素但風味不錯，不過之於我個人口味來說有點偏甜，若是莓果醬的酸度能再稍微提高一點點或許會不那麼容易膩口。
待在這樣的空間裡，似乎無論是誰都會變得文藝起來，思考某些糾葛已久的人情世故和存在意義。
如果提起我，你會想到什麼我們共同擁有的回憶？每個人都是另一個人在人生軸線上的浮島，我們擦身、相遇，一起經歷過一段時間，還能留下些什麼在彼此脈搏裡，那就是最難能可貴的萍水相逢，只要誰能記得我些什麼、或是那個誰讓我難以忘懷些什麼，那麼相遇就是刻下回憶的唯一要件。
若是我們只能浮遊在這樣少了點鄉愁的大城市中，隨處擺盪無從選擇際遇，那至少還有個停泊的窗門，讓你讓我都能夠記住還有這樣的地方，可以彼此交換我們各自記得的事情，然後稍作喘息。
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Remember me Cafe 記得我咖啡
臺北市松山區南京東路四段133巷4弄16號(小巨蛋站5號出口)
週一-日 12:00-00:00
02-25471517
低消飲品一杯/10%服務費/有wifi/有插座/平日不限時
【延伸閱讀】
【食記】中山區－木白甜點咖啡店 「塵囂避難所」 系列文1/6（行天宮捷運站）
