『新新園汕頭火鍋臺南東門店』是全臺連鎖汕頭火鍋。
臺南火鍋滿多間的，新新園來到臺南，展現他的獨特魅力。
牛肉，採用進口的安格斯牛肉。還有多種手工餃類，可選擇。
更有高級食材，干貝，鱘龍魚，鮑魚...等，滿足臺南人的饕級胃口！
剛好巨鼠媽超愛吃鍋，挑個一天，攜家帶眷大家一起來吃鍋囉～
Let's GO! 
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地址：臺南市東區東門路二段365巷28號
電話：06-209-8511
營業時間：
11:30～15:00（收客到14:30）
17:00～02:00（收客到01:30）
粉絲專頁：新新園汕頭火鍋臺南東門店
備註：不加收服務費 / 有停車場。
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#?霜降牛肉?
?#?全臺唯一爆漿骰子牛?
?#?日本明治冰淇淋吃到飽?
?#?汕頭火鍋第一品牌?
?#?臺灣人的好厝邊?
店家優惠：
8/5~8/9 凡訂位者，贈送 （半斤牛肉 或 魚翅尾 ）一份。二選一。
8/10~8/31 上午11:30~下午10:00
凡臉書打卡，店家確認無誤，即贈送鮮蝦。
二人送鮮蝦一盤（5隻），四人送兩盤，六人送三盤。（最多送三盤鮮蝦）
8/10~8/31 下午10:00 後
現場領號碼牌，
第一～五組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $1
第六～十組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $49
第十一～十五組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $99
第十六組起～客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $149
『店家環境』
『新新園汕頭火鍋臺南東門店』位於東門路二段 麥當勞的巷子內。
一開車進來，其實就能清楚看到巷底的『新新園汕頭火鍋臺南東門店』的亮黃色大招牌！
店家於此區佔地頗廣，一旁有免費＆付費停車場。
停車的問題，不需擔心！
店外，放置立牌，上面寫著最新優惠活動！大家可以參考一下～
現在最新的活動就是父親節優惠，訂位就送半斤牛肉 or 魚翅尾。
玻璃門還貼有『新新園汕頭火鍋臺南東門店』的媒體報導～
看樣子，店家真的很有名氣呢！
走進『新新園汕頭火鍋臺南東門店』，左手邊是結帳櫃檯。
櫃檯後方牆面 還有變裝道具。
（哈哈哈！吃火鍋，還變裝，是哪招！）
特地環狀攝影～『新新園汕頭火鍋臺南東門店』
不過，圖片變細長，好像也沒那麼清楚！
總之，店家就是這麼大一間！
店家的正中間，就是兩座大冰箱 ＋自助區＋調味料櫃位！
咱們就來看看『新新園汕頭火鍋臺南東門店』的大冰箱裡藏了什麼好料！
自助的方式，以盤計價！
也就是說，不同顏色的盤子代表不同價位。
15.50.80.100.150元都有。
種類滿多樣化的！
值得稱許的是～
『新新園汕頭火鍋臺南東門店』的自助區料盤，感覺都滿乾淨的。
每一盤都有另外封膜，感覺比較衛生！
（特別好吃的品項，名稱上方 也有“店長推薦” 紙牌做標示喔！）
冰箱的側邊，就是調味料區＋自助餐具＋自助加湯。
調味罐下方，可是有特別用冰塊冷藏。
（店家說，這樣也比較不會吸引蒼蠅喔！）
特製醬油，店家已經加入蔥蒜辣椒特調過，味道很不錯！建議單獨沾取食用！
沙茶醬，也是店家自製的。（店家力推喔！）
因為這兩種都是店家已調過比例和味道，所以，都是建議單獨使用。
如果你習慣沙茶一定要加醬油，一旁的小木櫃裡有普通醬油喔！
第一次來到『新新園汕頭火鍋臺南東門店』
面對琳瑯滿目的各式火鍋配料，無從下手？
側邊有 店家排行榜海報，提供參考！
直接來看看巨鼠一家人吃了多少好料？
基本上，消費方式：
兩人，開小鍋，以鍋計費，就是100元。
三人以上，開大鍋，以鍋計費，就是150元。
(不是算人頭喔！ 就是單純開鍋費。)
（總費用，就是開鍋費＋自助火鍋料盤＋單點項目）
很多人會誤解是，100元乘以人數（大誤！），其實跟人數不太相關喔！
巨鼠家人有分（吃牛＆不吃牛），所以我們選擇（雙鍋）！
但是～湯底都是一樣的喔！
這是原湯一來，我們先把一些需要久煮的料放下去的樣子！
下圖：滿滿一桌，不要奇怪！
巨鼠們共五人，食量之大，下面滿滿一桌，把我們餵得飽飽，再加打包呢！
『單點高級食材區』
『櫻桃鴨』
『牛尾巴』
『霜降牛肉』
漂亮的紋理，白得像雪花一般～
沒想到在這種偏臺的火鍋店，還能吃到這種高級牛肉！
『梅花豬肉』
紅白紋理明顯，感覺不會太肥＾＾
『鱘龍魚』
『骰子牛肉』
『大白蝦』
我們拿了 金針菇。鱈魚丸。蛤蠣。牡蠣。手工魚餃。手工綜合餃。
綜合漿。雞蛋燒＋起士餃。烏龍麵。冬粉。科學麵。腐竹。凍豆腐。
大甲芋頭。
蛤蠣，打開上方的封膜，竟然開始張嘴呼吸！
店家的食材，有夠新鮮！
開始涮肉前，店家建議我們先喝點原湯！
店家的湯底，喝起來有濃郁的扁魚味道。
清淡好喝！
看到滿滿的火鍋料，我們大家都莫名的興奮！
接著開始涮肉囉～
先涮『梅花豬肉片』！
涮肉或海鮮時，請大家要記得善用桌上的撈網和夾子。
把食材放置撈網裡，直接用夾子夾著食材涮，比較好掌握熟度和嫩度喔！
『梅花豬肉片』
肥肉的部分不會太過，肥瘦適中，肉片屬於薄片，吃起來熱薄過癮！
沒有豬腥味，讓我們愛吃豬的妹妹，直喊好！
『櫻桃鴨』
粉紅的櫻桃鴨，一入鍋涮，就變成超粉嫩的顏色。
吃起來不太有鴨肉的味道，口感軟嫩。
店家特別建議，櫻桃鴨要沾取『店家特製醬油』，才能吃到最佳風味唷！
?剛剛忘了跟大家介紹，店家很專業地，桌上都備有計時器 ＆ 烹飪時間表。
針對高級食材，店家有建議的烹煮時間唷！
『日本生食級干貝』比五十元硬幣還大顆！
建議時間是3~4分鐘。
不過店家說 要吃偏軟嫩的口感，就縮短為2.5分鐘。
會呈現外熟，內生的超軟嫩口感～
不過巨鼠媽習慣吃較熟的食材。
所以巨鼠媽的那顆我還是維持3分鐘左右的烹煮時間。
『日本生食級干貝』內外皆熟透。干貝還會一絲一絲的！
味道一樣鮮甜美味喔！
『日本生食級干貝』左：全熟 / 右：外熟內半熟
『霜降牛肉』
沒有硬硬的筋，五分熟，軟嫩恰到好處！
喜歡熟一點，可吃七分熟，一樣軟薄，美味喔！
『骰子牛肉』
一般都在燒烤店 或鐵板燒店才會出現～
第一次聽到骰子牛出現在火鍋店！
吃起來，非常軟嫩，整塊入口，還非常多汁，有肉汁噴發！
沒想到鐵板燒店的骰子肉，丟入鍋中，依然美味不減！
感覺滋味更加清爽喔～
『鱘龍魚』
鱘龍魚價格高，高級魚貨，出現在火鍋店！
鱘龍魚價格雖高，但膠質豐富，吃起來會有Ｑ彈的口感！
魚肉非常新鮮，肉質呈現一片片的紋理，中間還有魚汁鮮味。
很讚！
『蛤蠣』
剛剛撕開封膜，還會呼吸說哈囉，保證新鮮！
『牡蠣』
顆顆肥美，印象中，老人家說吃牡蠣可補充賀爾蒙，男性吃了晚上會蹦蹦！ ＸＤ
不過，重點是 他夠新鮮，夠肥美，夠飽滿～
『牛尾巴』
充滿膠質的部位，乍聽名字，很多人不太敢吃！
結果，咬了一口，其實口感就像豬腳。
充滿口感Ｑ彈的膠質，包覆著 整塊扎實瘦肉。
『火鍋配料區』
我們吃了兩種丸類，『鱈魚丸』鮮甜Ｑ彈，『福州丸』裡面包的是類似肉燥口味的肉塊。
『起士燒』內有軟Ｑ鹹香的起士乳酪，『腐竹』則是類似口味較為軟嫩的豆腐皮。
『芋頭塊』
愛吃芋頭的朋友，務必要吃！
選用大甲芋頭，久煮不爛散。
吃起來，有濃厚的芋頭香氣，其軟綿的口感也備受推崇！
『綜合手打花枝漿＆木耳漿』
『花枝漿』吃得到大塊花枝，口感佳，滋味鮮。
『木耳漿』多了黑木耳的脆彈，多了一股清爽的滋味。
『透抽』
一整尾透抽，感覺非常厚實新鮮。
川燙一下，就起鍋！
味道果然鮮甜～
其新鮮Ｑ彈，有厚度的嚼勁口感，堪稱我們大家的最愛！
（是會被搶食一空的那般新鮮又清甜的程度～）
打卡贈送『半筋牛肉』
整盤下鍋去直接烹煮，煮好後，筋都軟Ｑ了。
『大白蝦』
煮好後手一剝，就知鮮不鮮。
巨鼠通常擔任家族的剝蝦手，蝦殼片狀好剝，蝦肉紅裡透白，Ｑ彈鮮甜！
『綜合手工餃類-魚餃，燕餃，蛋餃』
純手工的餃纇吃起來，外皮較為Ｑ彈，內部肉汁蘊含，
一口吃下，咀嚼中，可以感受內部餡料的汁液迸發。
（蛋餃，店家特別說明，使用手工煎蛋皮一張張去包餡製成）
『甜玉米』
巨鼠一行人，都沒人注意到誰拿了玉米盤？
似乎是湯底里原本就有～
這玉米超級甜！ 喔伊西！
『雞蛋』
點了兩顆蛋，不過後來都沒用！就打包回家了！
看色澤，使用的或許是品質較佳的土雞蛋。
『鮑魚』
用餐結束前，母親大人想吃鮑魚，馬上點一盤，給尊親享用～！
鮑魚很大一顆，一份有四顆。
川燙三分鐘左右，就可起鍋！
這麼大一顆鮑魚，厚度夠，既鮮甜，又有嚼勁彈性！
青誒尚好啦！
『明治冰淇淋 吃到飽』
一直忘了提，店家門外 就有明治冰淇淋櫃。（白天放裡面，晚上放外面）
提供給用餐客人，自由取用！
在外面候位的朋友，在等待的時候，也能先挖個幾球來享用喔～
『明治冰淇淋 吃到飽』
共有四種口味～ 飯後來個甜點，就是完美的結束啦！
一間 （聚餐吃鍋，雙人或多人皆宜 ）的汕頭火鍋店。
